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  棧F-U Kitchen直火廚房-戰斧專門店,中山站超美味戰斧牛排專門店,無論是各種美味肉類,一律直火對決,讓你享受到梅納反應帶來的超級美味 吃飯, 必定是帶著歡樂的 聚餐特別是如此, 如果餐桌上出現的食物讓人驚喜, 餐後大家都覺得賓至如歸 那這頓飯就是成功的 不過台灣人因為得天獨厚, 中國各地菜系大概都看過了, 如何挑選一個大家都愛吃的東西 且受歡迎, 就是個難題 『肉』就是一個很難失敗的選項, 除非你跑到一大群信仰堅定, 食必茹素的信徒 ( 無論是佛教或是西方蔬食主義者) 那就是肉 所以這天我要和大家介紹一間可以吃肉, 吃的很爽的美味餐廳, 而且是以各類戰斧牛/羊/豬排為主, 以直火對決的美味燒烤 棧F-U Kitchen直火廚房-戰斧專門店 棧F-U Kitchen直火廚房-戰斧專門店 地址：台北市中山區中山北路一段73號 (捷運中山站2號出口) 電話：02-2511-7691 營業時間：週一~日 11:00~23:00 FB：棧F-U Kitchen直火廚房  快來加入「台灣旅食」line生活圈，掌握台灣美麗好食光   檢視較大的地圖  位於中山站附近的 棧F-U Kitchen直火廚房-戰斧專門店 可說就位在叢林級的美食一級戰區 附近是早午餐大本營, 同一條路上一大堆日本拉麵, 後面就是林森北路條通 各式道地日料聚集於此 不過這邊還是經常客滿 其特色就是好吃的肉 前面既然說了是適合聚餐的餐廳 那我們先看看環境 一樓的座位較少 適合簡單約會 底部有獨立包廂，提供投影機等設備，包場非常方便， 包廂有低消，中午NT$4,000，晚上NT$10,000 二樓就超厲害了 水管式的座位 舒適的沙發椅 要和三五好友痛快聊天 或是親密愛人私密約會 都很不錯 通道很寬敞 ( 這是我最在意的一點) ●本日吃的 有人說部落客就是喜歡把所有菜等到一起上齊再拍照 見仁見智, 不過以這天的餐點來說, 我覺得這樣一張有其意義 因為大家才會知道我們一大堆人吃了些什麼 菜色太多 我們先看一部份 ●佛卡夏麵包 我常覺得台灣的飲食業很喜歡先給一點麵包把人餵飽 不知是為了避免大胃王吃肉吃不夠會覺得『吃不飽』還是怕大家荷包太淺, 要先來點麵包填了胃 後面就不會點太多肉吃太撐 這麵包相當特別, 是店裡自製, 用炭火烤成 所以麵包體比較軟嫩, 表皮酥脆, 帶一點炭香 沾上好吃的橄欖油與巴薩米可醋, 實在是太棒了 不過請注意, 為了品嚐美味, 請保持你的風度, 一塊就好 傻了你就把整盤消滅, 後面的肉吃不下 我希望各位都不要當傻子 ●紐奧良酥炸綜合海鮮 炸的相當好的海鮮, 有Q彈魷魚、細嫩多利魚與酥脆軟殼蟹炸,然後用卡宴辣椒粉調味，搭配炒茄子、蕃茄與黑橄欖 魷魚可說是配飲料的最佳聖品, 這邊的魷魚炸的適當, 不油, 肉很厚, 很好吃 如果你來的及吃到第二顆的話..... 軟殼蟹也好, 炸魚我個人非常愛, 但不是每個人都喜歡這味 ●煎鴨胸橙醋沙拉 煙燻鴨肉簡單煎過, 搭配生菜、炸鷹嘴豆、黃瓜、蕃茄、柑橘與葡萄乾 ok , 肉食者鄙, 我們就把它理解成肉食者都很卑鄙 (不是這樣的) 以一個肉食主義者, 我建議這些就留給現場的女仕, 用來展現你的風度, 但在那之前先拿一片鴨胸享受好吃的皮與肉 ●法式傳統烤洋蔥湯、牛蒡奶油濃湯、卡布奇諾蘑菇湯、義式蕃茄海鮮湯 相當棒的洋蔥湯, 一般來說牛排店最愛附洋蔥湯 但大多數作的很失敗 以往要在一些傳統老店才可以喝到這樣一碗美味又好喝的湯, 濃郁且香氣十足, 搭配起司與軟法, 很棒 牛蒡奶油濃湯較少見, 但濃濃的奶油香氣與蔬菜甜味, 超棒 沒試過的我建議可試試 義式番茄海鮮湯也很棒 番茄的微微酸味, 配上鮮味 值得一試 卡布奇諾蘑菇湯則是很多人, 特別是女孩的最愛 美味的蘑菇香氣, 加上點胡椒, 搭配濃密的奶泡,好喝 ●西班牙臘腸起司蛋盅 不要懷疑, 它是西班牙臘腸起司蛋盅, 旁邊的塔可餅是搭配的 本體的西班牙臘腸起司蛋盅味道濃郁, 帶著焗烤香氣 直接吃就很好吃, 要拿點莎莎醬與塔可餅配著一起吃則較均衡 ●戰斧牛排......的配菜 看了那麼多, 我們要講到戰斧牛了嘛? 還沒 這些是配菜 烤蔬菜這個姑且不論 這邊的蘑菇或烤玉米都是超棒的 一定要試試 ●US/CH維京戰斧牛56oz NT$6350/四人套餐戰斧牛排 56 Oz !! 超巨大的戰斧牛排 一上來就肉香四溢讓人想要馬上吃掉它 肉外面抹上了胡椒 烤起來更香 這豪邁的戰斧牛排重1.6公斤，長度約40公分 與旁邊的大蒜比 就知道它多厚了 實際算一下約 5cm 厚 這牛排完全是直火對決, 烤爐高溫烘烤下, 超好吃 自己切自然有點難 斧頭很利還可能傷人 會由店員幫助切開 切好後另外擺盤上桌 光看肉色, 就知道有多鮮嫩 入口與一般牛排強調的柔嫩相比 這牛排更多一點野性與狂放 我個人特別愛邊邊帶點焦位的部位 ●印第安戰斧豬排與手斧雞腿排 NT$1500/雙人套餐 戰斧豬是用宜蘭養殖的盤克夏品種葛瑪蘭黑豬帶骨里肌 (12~15oz)雞肉則選用台灣放山雞腿，以香料醃製再烤 如果說牛排是最佳的, 這兩個也毫不遜色也很建議點喔 豬肉與雞肉烤過後效果與牛排不太一樣 豬排偏軟嫩, 烤過後帶著碳香 好吃 雞腿則是一定要試試它的雞皮 與一般烤雞或是其他作法完全不同 初吃會覺得有點乾 但雞腿肉本就多汁 最後吃來剛剛好, 碳香更足 也是由外場親切的幫忙切開 要我說, 豬排已經不錯, 但雞肉我更愛一些 ●招牌海膽酸辣麵 吃完肉還是要搭配一些別的 這邊的義大利麵與燉飯都相當優秀 這道剛上來我以為是類似辣椒義大利麵的作法 上麵加上了很厚的海膽 一群人分食當然是拌開 吃了後才發現是酸辣手法, 相當開胃 搭配海膽的濃郁 好吃呢 ●醬烤肋排起司麻辣麵 與前一道不太一樣的口感 這道是用寬麵, 吃起來較具飽足感與咬勁, 烤的很棒的葛瑪蘭黑豬助排, 碳烤香氣十足, 只覺得只有一根不夠厲害, 吃了還想再吃 搭配底下的切達起司醬 單吃或是沾醬吃都好 ●玩顏色 海鮮燉飯 很特別的燉飯, 燉飯顏色特別 一般來說我本以為會作海鮮燉飯會用墨魚，不過它比較難掌控, 這道吃起來也爽口好吃 海鮮帶著濃濃碳烤味, 好吃 ●碳烤史莫夫布朗尼 好吃的巧克力布朗尼先上鍋烤過, 熱熱甜甜的香氣搭配旁邊的烤棉花糖(這好吃) 頂上再配上一球冰淇淋 同行的女生都很愛這道 ●洋芋片冰淇淋 這道菜很妙, 一般來說我們看到洋芋片較脆較薄, 這邊切的厚烤的又好 中間搭配冰淇淋再淋上些焦糖, 好吃 ●梵谷的星夜 吃飯可以說是要色香味俱全 而這道甜點應該可以說無敵吸睛了 這道適合有點藝術天份的餐點 首先要先把三種顏色的糖漿準備好 然後淋上去 再晃動盤子 你會看到各種顏色與線條出現在盤子內 錯綜複雜, 但又有它獨特的紋理 最後有如一幅畫一樣, 美麗又好看 最後加上妝點, 超美的 蛋糕體是伯爵茶慕斯, 中間是覆盆子餡 酸甜可口 與外麵的糖漿也很搭 ●視覺系創意飲料,環遊世界、搖滾藍莓、舞蝶拿鐵和香蕉KIWI 套餐中每人附一杯飲料，有紅茶、綠茶、美式咖啡、柳橙汁與蘋果汁5選1，不過來到這邊就是要喝點特別的 四種飲料都很具創意, 好喝 我分到另一種很特別的 是布朗尼OREO 這杯可以稱是髒髒飲料了吧 我一時不察還用手去抓....... 口味略甜但非常好喝 ●總評 非常適合聚餐 很多人一起分這些食物, 實在是太棒了 肉都烤的好吃 特別是碳香味十足 牛豬戰斧或雞腿手斧各有好處 最好就是多一點人一起吃完 其他的麵飯也水準很好, 但更重要的, 甜點 這個太好吃了!! 一定要試試, 再搭配飲料 很棒的一餐 棧F-U Kitchen直火廚房-戰斧專門店,中山站吃肉聚餐首選,56 盎司超強戰斧牛排一定要試