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店名：德家壽司屋 地址：新北市永和區文化路110號 電話：02-89219083 用餐時間：2011/7 晚餐 本來是要去買熱炒吃的 因為老闆娘的招呼所以就乾脆進去吃吃 不過招牌上的紋章很特別，日本德川家是三ツ葵 ，這間店是三條魚...也蠻符合店的特色啦.. ●招待的小菜 醃蘿蔔 還可以，味道偏淡 ●鮭魚肚生魚片 ( $210 ) 一般，雖然油花沒有很漂亮，切工算一般 ( 不是超厚切手法，值得嘉獎 ) 但魚肉吃起來不錯 份量還可以。 ●煮烏龍麵 ( $80) 相當大一碗的麵..( 想當然爾我一定是吃不完 ) 料的話，有一塊煮的很好吃的甜不辣，然後一小塊蟹肉棒，兩隻蝦，兩個蛤蜊，一片雞肉，一片豬肉( 豬肉的味道我不太喜歡) 也是我喜歡不會太鹹的湯頭 還蠻清爽的 除了那片有點敗筆的豬肉 ( 我在想是不是冰太久還是怎樣..) 這碗麵還不錯 ●冷豆腐 ( $40) 小時候蠻愛這種豆腐的 不過長大後不太愛 算是細心有放芝蔴，但我如果要再來應該會選炸豆腐 ●總評 當平常日晚餐還可以的一間店 不過價格算一般，就如果想吃吃這類的料理可以來看看 PS : 店內人太多時老闆娘會忙不太過來。但她很親切