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店名： 鍋媽媽日式涮涮鍋電話： 02-2531-4598地址： 台北市中山區天祥路6號用餐時間：2013/5價格：250-1600/人拍攝相機：Olympus XZ-1個人評價：會再來這是友人介紹的好店第一次來吃，也在此感謝這美味的一餐 這裡與一般的火鍋店不同，還有一些除了火鍋以外的單點式餐點 菜單大圖 然後在這邊的消費方式也與一般火鍋店不一樣需要先決定湯頭 ( 湯頭有湯頭的費用 ) 再決定相關的主菜是什麼 ( 肉類或是其他 ) 從菜單上可以看到，有很多選項 最特色的地方是這邊可以最貴點到一份1600的肉.....   ●牛奶鍋+骰子牛肉   牛奶鍋湯底，中間加上一塊奶油提味 醬料與一般都是沙茶底不同，這邊是醬油，蔥，辣椒的組合 菜盤則與一般涮涮鍋店會看到的比較類似，但料還不錯 煮好後就可以聞到很香的牛奶加上奶油的香味 在一煮好的同時，店家會放兩大碗的高湯讓你之後可以補上 這天選擇的是骰子牛肉的油花看來很不錯。 煮的時候就比較不好拿捏雖然店家有給平常是用來煮海鮮的小鐵網但是畢竟不是薄的牛肉片，煮的時間要多試一下且小心煮。煮的好的話很好吃，反之就會太老 這鍋內另一個很好吃的是蕃薯，牛奶鍋煮過後甜又好吃 ●泡菜鍋+松阪豬 泡菜鍋底只是這鍋底就不像牛奶鍋那麼精彩 會建議來這邊吃牛奶鍋較佳 松阪豬肉，肉的油花非常漂亮   煮起來也比骰子牛肉更簡單些，不過仍然是要注意熟度豬肉得全熟，煮太久一樣會過老 ●甜點   仙草 ●總評 很好吃的一餐。價格略高 推薦牛奶鍋，肉的話挑一般薄片的會簡單很多 附近這間攝影社怎看就覺得超有歷史的