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冬至到了，大家都在吃湯圓吧。而竹東給人連想到的，就是客家文化與客家美食提到客家美食，無外乎就客家湯圓!! 這次參加 食客湯圓 饗樂竹東的小旅行。就正好有體驗到美味的客家湯圓不過，當天在台北可是陰雨不斷到了新竹，雖有小雨，但雨勢小很多 第一站來到樹杞林文化館這文化館的名字還蠻ㄠ口的，念起來不太順但原由是竹東舊名「橡棋林」又名樹杞林，先民至本地開墾初期，橡棋樹成林，故而得名 進來後首先就得到一張花布，客家花布一向有名，但要拿它幹嘛? 是由《花花世界玩布工坊》的老師教我們把花布作成時鐘 花布時鐘，看來很酷，不過要怎樣作? 首先，拿起小剪刀，把花布沿著邊剪下剪好就成為一朵很漂亮的花 在花的正面(  對，正面)抹上膠水 這樣就完成了? 還沒有用海綿沾水弄平用筆沾金粉勾花 用吹風機吹乾 上金粉 接下來就只能先擺著等乾了之後只要把機芯放上去就會變成時鐘 等鐘乾掉的同時已經十二點到達竹東客家湯園節的現場開始吃飯 10道好菜分別由當地各間餐廳贊助 ●雙拼前菜 (土雞,紅糟雞) 由川悅茶花山莊提供 土雞大家比較多看到，紅糟雞就少見，特別這邊用了金桔醬當沾醬土雞肉蠻鮮嫩與之前偶而來這一帶來玩會吃到的類似紅糟雞則略澀一點但吃起來有點像路邊攤麵店會吃的紅糟肉的雞肉版..... ●梅干獅子頭 由溫心廚房提供 這倒真的很特別，沒看過的吃法一般提到獅子頭很難把它和客家菜連結在一起 口感比較軟，然後有很重的梅干菜香味 ●五行養生湯圓 由大湯圓食堂提供只看表面有點平淡無奇 一般吃客家湯圓會覺得油不過這邊的沒這問題，而湯圓內餡則應該是蘿蔔乾絲和肉 ●醋溜鱸魚 由東之湖餐廳提供 很大尾的鱸魚，肉質鮮嫩 ●客家小炒 由大湯圓食堂提供 很傳統的客家小炒，是有加魷魚的這一種比較淡一點，不像以前吃過的比較乾且味道炒的比較重●金玉滿堂 由竹東客家美食提供 客家菜包 菜包還不錯，但驚豔的是油飯油飯相當好吃，害我多吃了一碗，整個下午只好多走點路消化   ●粄條輕食卷 +雙桔沙拉 由黃記粄條與阿金姐工作坊提供 粄條這種吃法算是第一次見到加點桔醬更佳 沙拉則很新鮮，加桔醬後更爽口好吃 ●酸菜肚片湯 由阿娟姐鹹菜提供 輕爽好喝的一道湯品   ●飲料 雪桔汁搭配的飲料好喝沒直接拍到 不過是由這種桔子調制而成 等到我想買的時候，小罐的都賣完了(笑) 只好放棄   文章太長，所以下午的行程就另寫一篇囉次回預告竹東的市區，竟也藏著許多景點