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店名： ラーメン凪 Ramen Nagi 豚骨拉麵(忠孝店) 電話： 02-2778-1899地址： 台北市大安區大安路一段75巷5號1樓用餐時間：2013/7價格：200-300/人拍攝相機：Panasonic GF5個人評價：會再來 這間拉麵店也是算『有緣』吧 本來一直想吃它的西門店 然後連續兩次都過門不入 這天意外來了忠孝店吃 有很多種王，不過當天只有基本款四種可選 所以選了豚王與赤王   ●豚王拉麵 友人吃的，細麵，叉燒算普通些 據他表示湯頭還不錯   ●赤王拉麵 看起來就很......辣的麵? 其實吃起來還好，肉非常棒，有個類似獅子頭的肉塊，以及類似控肉的大塊肉 獅子頭軟嫩入味，不過單吃有點鹹 麵條的話選硬，細麵 煮的很好，吃起來頗為搭配。湯頭也令人滿意 缺點大概就是味道偏重所以需要飲料搭配   ●蛋 半熟蛋算拉麵店一定要的吧 有成功煮成三個層次 ( 蛋白，部份凝結的蛋黃，流質蛋黃 ) 口味偏淡一點，可能之前吃比較多燻過的，所以會有這樣的感覺   ●總評 很不錯的拉麵，口味不錯，之後會再去試試