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  店名：上海鄉村餐廳（濟南店）   地址： 台北市中正區濟南路二段37號 電話： 02-2322-3333 價格： 700 -1500 人 營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00 用餐時間：2015/8 拍攝相機：Sigma dp2M 個人評價：會再來 檢視較大的地圖  不知道這篇為何堆著沒寫 總之改變一下心情就寫一下 這是去年母親節吃的 個人對上海菜頗為喜歡, 不過也對它評價嚴格一點, 但都過去一年 手上也只有當初作的簡單筆記 那就簡單寫寫吧 ●雙拼 肴肉, 現在只有在江浙館子偶而吃的到的菜 與銀翼相比 , 這邊的分數稍高一些 ●清炒蝦仁(小) 這道菜也是江浙菜裡重頭戲 炒功與火喉很重要 炒的過熟會和蠶豆一樣硬硬的不好吃, 炒不夠熟就大家回家拉肚子 很難XD 這邊這天的水準大概是主廚較考慮大家身體健康的作法, 目前吃過最佳仍然是之前去上海杭州旅遊時的樓外樓 ●鄉村烤方 以前有聽過個笑話, 有人來這裡吃飯, 沒吃過上海菜的他吃過烤麩 , 很喜歡 然後記憶力不好把烤方與烤麩搞混 結果就是想點個開胃小菜點成東坡肉大菜 烤方在這邊就是東坡肉作法 , 而且我很懷疑是這邊自創的 XD 吃法也很簡單, 包起來吃, 水準不差就是 ●清炒鱔糊 上海館子最好玩的桌邊秀 就是已經作好的鱔魚再淋上熱油 傳統, 好吃, 很香 一定要點 ●炸銀絲卷 這個也很好吃 ●蔥烤烏蔘 以海蔘大小來說算有誠意 雖然這道菜好吃的地方除了烏蔘好吃外 裡面的蔥也是一定要吃的 ●煙燻龍鱈 之前在一個聚會吃過 覺得好吃 這天又點 很高貴但味道好的大菜 ●醃篤鮮 這有點沒印象了, 筆記裡寫普通 就普通吧 ●飯後水果 ●總評 個人覺得,以目前台北上海館子來說,  如果想吃大菜, 上海鄉村不錯, 想吃精緻上海家常菜, 老上海不錯 大概是這樣 之後再多去吃些不同的