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餐廳資訊 老陳涼麵 4 stars 評價 by savvik123 (savvik123) 新北市板橋區館前西路1號 今天 21:30-01:30 週六 21:30-01:30 週一 21:30-01:30 週二 21:30-01:30 週三 21:30-01:30 週四 21:30-01:30 85 元 中式 https://www.facebook.com/oldchenliangmian/ 展開更多資訊 目前已搬遷到板橋區館前西路1號 檢視較大的地圖  這是板橋目前最夯的宵夜涼麵 一碗只要50元 ( 當然上面的溏心蛋和皮蛋要另外加錢) 一天只賣四小時 為什麼說最夯呢 看這人潮 這是剛開店時排隊的狀況 後來就排到兩間店以外了 更厲害的是因為我吃很慢, 這大概從9:45 - 11:30 我離開都還是這樣滿滿的人潮 老闆們就機械式動作一盤一盤裝麵 排隊的客人還是一直一直來 這就是它的招牌了 因為是路邊攤, 路邊的店家關店後才會擺上桌椅(目前已是店面) 大部份的客人都是買了帶回家吃 雙醬涼麵加兩種蛋 皮蛋15元, 溏心蛋 20 元 這碗吃下去可是超飽的 換個角度可以看更清楚 一般來說, 雙醬比較常出現在一般麻醬麵的吃法 在涼麵吃到這種作法很少見 老闆特調的麻醬與炸醬都超好吃, 還加了一點蘿蔔泥 這就是老闆的特調醬汁了,別看那麼大桶一個晚上要補個三四次 炸醬是精心炒過的, 夠味但不會太鹹, 裡面還有明顯的肉末 搭配的蛋也好吃 溏心蛋入味, 我這顆稍熟了一點 但蛋白的部份相當好吃 皮蛋的話則是要弄碎 拌到麵裡會更好吃 把麵拌開, 麵條本身也蠻Q 的,不會太粉 兩種醬汁搭配, 比起單純麻醬的口感與味道都更好些 份量又很驚人 其實我一個人吃不完這一碗 年輕二十多歲的年輕男生應該可以解決 大叔我就只好找人分著一起吃了 ●總評 宵夜來說絕對超值又好吃的涼麵 價格又划算, 同樣想吃個涼麵, 這間絕對有和台北一些很紅的宵夜涼麵一拼的水準 也難怪排隊會排的那麼誇張了 ●店家資訊 老陳涼麵 營業時間：21:30~01:30  , 週一到週六, 週日公休 地址：新北市板橋區館前西路1號 粉絲團：https://www.facebook.com/oldchenliangmian/