Zi 字媒體

店名：COFFEE SMITH(復北店)電話：02-2775-1717地址：台北市復興北路70號價格：本次為Walkerland 窩客島體驗活動營業時間：11:00~23:00用餐時間：2014/2拍攝相機：EOS M + 22mm F2粉絲團：https://www.facebook.com/CoffeeSmithTaipei 新春就很幸運的抽中walkerland的窩客島體驗卷--> COFFEE SMITH(復北店)來到這間離工作地點不遠的咖啡店享用晚餐 如其他來訪的人一樣，之前只覺得這是間咖啡小店，從門口看進去或外賣區都會給人這樣的感覺 不過事實上， COFFEE SMITH(復北店)它有二樓，而且非常寬敞裝璜不花俏，但給人舒適感 上來剛看到這個陳列區還覺得為什麼會有水管後來才發現這是他們的一些裝置藝術 除了這個外，牆上也有晚上開燈後變成水管與燈的搭配，很特別 上樓的大燈也很漂亮，所以就用單點測光玩了一張照片 餐具是半自助式，自己拿所以也不必服務費用完餐需要自己放到回收檯 本次活動的餐點內容為 前菜/沙拉 (主餐任選兩份)早午餐/私房料理/義大利麵/燉飯 主廚甜點精選咖啡 ※前菜、沙拉、主廚甜點、精選咖啡品項由現場提供為主 ●前菜(煙燻鮭魚佐巴沙明哥醬汁 x2 +帕瑪森風乾火腿佐蜜瓜 x3 ) 非常華麗的一道，很吸睛木製的盤子上有個水籠頭造型把手方便拿起來 鮭魚很細心的弄成了花的型狀，使用的燻鮭魚等級也不差，上面再佐上魚子醬一般來說看到這道菜會有點小擔心魚子醬的狀況 不過兩者搭配很好，有加分搭配的巴沙明哥醬汁( 巴薩米克醋) 就略失色一些，原味就很好吃了 ( 這和我個人是不沾醬派也有關 ) 帕瑪森風乾火腿佐蜜瓜 我總是很佩服敢推出這道菜的店這是因為，哈蜜瓜的狀況永遠是最大變數，你不試不知甜不甜。如果不甜就放棄掉整顆瓜，這道菜成本會高到嚇人 好在這天運氣非常好，又或是店家非常認真不惜食材。蜜瓜都很甜也襯托出火腿的鹹味 ●沙拉與湯 這兩樣稍嫌普通些沙拉很新鮮，但醬與量都少了些 ( 當然整餐的份量很大，這也很可能是蓄意配的量) 湯則是常見的濃湯奶味略重 但溫度適當，冷天喝熱湯就是滿意 ●私房料理: 酥炸軟殼蟹佐香蒜時蔬細扁麵 麵條本身不錯，軟殼蟹則很意外上面裹了層醬汁螃蟹夠大但這樣會讓它略失去主要的酥脆口感 裡面的四季豆等蔬菜好吃   ●私房料理:嫰煎牛排佐牛骨汁燉飯 燉飯的部份比較偏台式一點 也就是說它的米芯是有煮軟的醬汁濃郁，不過有點太濃一些，口味略重，搭配飲料吃會更加不錯 牛排肉的部份，稍稍烤過頭一點點，有點小可惜   ●熔岩蛋糕塔佐蛋奶醬 視覺效果相當好的一道甜點不過可惜我們的餅乾不小心倒下來過，讓花紋略有破壞 蛋糕較甜，但很好吃令人印象深刻 ●經典工匠咖啡 最左邊是expresso , 中間是黑咖啡, 右邊是熱牛奶打成的奶泡三個味道，酸苦甜不過expresso 略濃些，因為很燙的關係，初期比較嘗不出酸味略擺久一點才比較明顯黑咖啡非常......Strong，單喝應該會失眠加牛奶後較佳 ●盆栽奶茶 最近最紅的盆栽系列這天作冰的。像是泥土的部份其實是Oreo 餅乾要花點心思攪散，不然剛喝會有點餅乾味過重的問題還不錯^^   ●總評 很輕鬆愉快的一餐環境也非常適合聊天在COFFEE SMITH(復北店)這裡喝咖啡或用餐都是好選項 店員的服務態度也非常親切