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2017-07-25T20:27:27+00:00
店名:豚一族豚骨拉麵専門店電話:02-2773-3330地址:台北市忠孝東路五段8號價格:200-500/人營業時間:11:00~21:30(平日);11:00~22:00(假日)用餐時間:2014/3拍攝相機:Canon EOS M個人評價:會再來
某日因為友人不想吃義大利麵,所以選的日本拉麵店
當天幸好不用排隊。這邊的拉麵原則上就是白黑赤,如果有半熟玉子(蛋)的就叫白玉黑玉赤玉
座位上設計的還可以,算整潔乾淨調味料與大部份拉麵店接近特別的是有大蒜和壓大蒜的工具(並不是製作某位知名部落客那個什麼布丁排骨雞麵使用 )
●拉麵 赤玉
這是比想像中要辣的麵所以要選它的話,請注意自己能吃多少辣
這邊的麵都會附這個調味料 吃一點後再溶進湯裡( 每一種不同顏色的也不同)
●特製叉燒盛盤
就烤過的叉燒 ( 麵裡的沒炭烤過 )
烤過的要好吃多了,也比較香。只是離一些以叉燒聞名的店有點距離
●餃子
這是加價套餐的,所以只有四顆個子頗小,有點像是以前在一風堂吃過的口感算中等如果皮再焦脆一點,或是本身再薄一點會更好
●拉麵 白玉
半熟蛋有點過熟一點我個人偏愛更生一些的
麵條選了硬麵,這邊的麵條採用的是細麵,我個人較喜歡吃起來會較順口一點
這碗麵裡的麵條不會很多,但這邊可以免費續麵
大胃王應該可以吃的很爽
接下來就是把白丸放進麵湯裡
有些人說加進去沒感覺這是因為它本身味道也不重但確實會讓麵湯更香一些
●總評
除了赤玉很辣之外,白玉是那種偏清淡但本身湯頭與麵條都還不差的麵會考慮再去吃好處是通常不需排隊
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