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店名: 海爺紅油皮蛋 秀朗店地址: 新北市永和區秀朗路一段102號電話: (02) 2231-5196用餐日期: 2011/7繼續最近的永和晚餐冒險之旅 這次是來吃永和的海爺紅油皮蛋，它在秀朗路這邊必需要從永貞路過了中正路向左看，在小巷子旁今晚吃的很簡單●紅油皮蛋乾麵 (小)拌開後 ( 要快點扮，我因為在試相機拍了好幾張結果有點拌不太開 )香味就出來了皮蛋有略為抑制住辣肉醬的辣味，整體吃起來味道很搭然後說真的，它很辣所以不太能吃辣的人可能要多加考慮這碗麵不錯吃●餛飩湯算中規中矩的湯餛飩是一般的小餛飩可惜一般的煮法都很難把餛飩皮的麵粉味煮進去湯頭稍嫌可惜●總結還不錯吃的小店第一次吃紅油皮蛋醬以後應該還會再試試看的店