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Bellissimo 貝里斯莫，米其林推薦的Due Italian拉麵主廚石塚和生的新品牌，一共有三種新口味拉麵，在統一時代百貨B2快閃到5/12 有時候吃東西需要有種額外的動力，每天看到許許多多的美食新聞，多半其實無感，不是食物特別誘人，就是因為交通不便，『懶』字打敗許多美食的誘惑，不過也 有偶而的意外，比如說有朋友也想吃，這間麵店就是這樣的意外跑來吃的。 Bellissimo 即日起至2019/5/12 營業時間：週日～週四11:00-21:30 / 週五～週六11:00-22:00 地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2 （統一時代百貨B2）   本文用餐時間：2019/2 地點就在市府站的統一時代廣場B2 美食街，這個點大概是專門用來讓人開快閃店的，我也在這位置吃了好幾次新開的店家 這位子就是一個開放式廚房，沒有座位，買了要去旁邊的美食街找位子吃。但是排隊時正好師傅在這邊煎雞腿排，這香味實在太誘人了 一共有三種口味 可以注意到，與一般的拉麵很不同。算是日式拉麵與義大利餐點的混合體 2/25 前主食9折。不過多數看到這文章的應該來不及了 ➘Bellissimo 貝里斯莫│味噌山藥叉燒拉麵 非常日式偏鹹的湯頭，但是不會太厚重，湯頭很香。這道拉麵比較貼近一般人對於拉麵的想像，而且味道是你一吃就會覺得，這就是很日本的拉麵。 叉燒相當不錯，厚，味道也很入味，但我很肯定有人對於叉燒的感想是『太鹹』，以我個人口味算是蠻喜歡。 PS : 標準選項裡沒有那顆蛋，是額外加點的 麵條部份店家建議選細麵，所以選了偏硬的細麵，口感不錯 ➘Bellissimo 貝里斯莫│單點叉燒 一般在拉麵店我常單點叉燒，不過這次的就有點意外，就沒泡在麵湯裡的叉燒更鹹了，如果要吃的話建議大家還是泡在湯裡一陣子再吃會比較剛剛好 ➘Bellissimo 貝里斯莫│義式紅醬涮牛拉麵 這就是誘惑我特別跑來吃的麵了，牛肉是薄片，煮好拉麵才鋪上去。湯頭是義式紅酒奶油湯，相當特別，香且濃郁，然後當然對於台灣人來說略偏鹹。 牛肉如果直接撈起來吃會太生一點，用湯汁稍稍燙到約七分熟最棒，奶油醬搭配肉片蠻不錯的 店家建議這個要配粗麵，但我個人是喜歡硬的細麵，所以還是選硬的細麵，帶湯汁的效果就稍稍差了些 麵條煮的不錯 蛋......額外點的 做的很好的溏心蛋 ➘Bellissimo 貝里斯莫│總評 還蠻特別的體驗，不過這麵條價錢比起一般拉麵店是稍高，你還得和人搶美食街的位子，值不值就看個人。對我而言就是個嘗鮮，而感想還ok 不過胃口大一點的人強烈建議加麵，雖然我一般來說是小鳥胃，但這天是晚上才正式吃飯，餓了一天後覺得吃完麵還是少了些什麼，在旁邊的攤位上買了米 糕......最後就發現這玩意超大顆啊，吃不完 Bellissimo 貝里斯莫│市府站美食│時代廣場B2快閃店到5/12，義式紅酒奶油湯與日本拉麵的混合，非常特別