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天氣漸漸轉涼，又到了吃火鍋的好季節，這次大口要介紹的是桃園新開幕的「饗象泰式鍋品」，不僅用餐環境繽紛又現代，搭配大象圖騰更顯濃濃泰式風情!「饗象泰式鍋品」就位於桃園區復興路上、台電公司斜對面，距離大口老家相當近，走路五分鐘就可到達，一定要趕快來嚐鮮一下!他們家提供的四種美味湯頭都是店家採用天然食材、香料下去熬煮而成，不僅口味香濃純正，搭配蔬菜、肉品、海鮮或丸餃類都非常適合，澎湃又豐盛的菜盤更是讓人吃得飽足又滿足!尤其店內自製的三種辣醬更是經典，不管是搭配食材或是加入湯頭享用都非常棒，來到這裡絕不能錯過啊! 【店家資訊】 饗象泰式鍋品 地址:桃園市桃園區復興路309號(台電公司斜對面，前方100公尺停車場用餐可折抵一小時) 電話:03-3335537 營業時間:11:00~14:30、17:00~22:00(無公休) FB粉絲團:https://www.facebook.com/lovethaihotpot/ ▼「饗象泰式鍋品」就位於桃園區復興路上、台電公司斜對面，扛棒上頭有隻大大的大象，頗為顯眼好認! ▼「饗象泰式鍋品」距離桃園火車站步行約13分鐘，門口就是台電大樓的公車站牌，前方100公尺也有一個停車場，用餐可折抵一小時，交通滿方便的! ▼一進到店內，目光馬上被繽紛又時尚的裝潢給吸引住!不僅用綠色隧道代表叢林感，白色幾何圖形當作雲朵，搭配活潑又亮眼的座椅，讓人有種來到熱情泰國的感覺! ▼整體空間寬敞舒適，桌距與走道也相當遼闊，用餐起來輕鬆又自在! ▼牆上還有一幅超繽紛的大象圖畫，充滿濃濃泰式風情啊! ▼菜單，一共有四種湯頭可供選擇，建議第一次或不知道要點什麼的朋友可以點選套餐享用，方便又美味!像我們這次就直接點選雙人海陸套餐(998元)，就能一次享用到海陸大餐囉! ▼除了獨饗、雙人套餐外，另外也有四人、六人套餐，人多人少都適合!平日中午也有提供商業午餐，想要一個人來享用美味的泰式小火鍋也沒問題唷!此外也有提供單點菜色與飲品，喜愛的朋友可以一次吃個過癮! ▼三種醬料，都是店家自行調製的，辣度與香氣各有千秋，大家可以參考上頭的辣度說明! ▼大口最愛他們家的泰國酸辣醬，吃起來酸甜微辣，非常對味又開胃!中間的泰國香辣油則是香氣十足，香麻微辣的口感搭配食材也非常過癮!泰國辣椒醬則是最辣的一款醬料，辣度的後勁頗強，但是香氣也非常棒，建議可以酌量搭配使用!大家可以將醬料加進湯頭裡頭增加湯頭風味層次，或是直接沾附食材也很適合! ▼另外也有提供四種湯頭，都是店家每日精心熬煮的，可以自行取用添加! ▼首先上桌的是飲品泰式奶茶，他們家的泰式奶茶有經過改良，喝起來不僅茶香味濃，而且不會有過高的甜膩感，香醇濃郁的口感是大口朝思暮想的美味啊! ▼前菜則是涼拌木瓜絲搭配小卷餅，小卷餅吃起來酥香脆口又不油膩，滿嘴都是濃濃海味，單吃就非常涮嘴! ▼喜愛小卷餅的朋友也可以買回家慢慢品嚐唷!像大口就帶了幾包回家配電影XD ▼涼拌木瓜絲吃起來帶點酸香微甜的清爽口感，加上些許花生粉更能提香解膩! ▼湯頭則是選了頂級翠玉綠咖哩、經典冬央酸辣湯兩款，都是店家採用天然食材及香料自行熬煮而成，一上桌就聞到濃濃香氣，非常誘人啊! ▼冬央酸辣湯裡頭的蝦頭還是先煎後熬，更能提出濃郁的蝦香味!此外還有加入蝦膏、香茅、蒜頭等辛香料慢慢熬煮出味，再搭配檸檬的清新酸香，不管是涮煮蔬菜或是海鮮都非常合拍! ▼翠玉綠咖哩則是採用南薑、青蔥、檸檬葉、九層塔等數十種香料搭配新鮮綠辣椒搗碎所熬製而成，香醇濃郁又帶點微辣口感，一整個超開胃啊! ▼沒多久好料通通上桌啦!看起來澎湃又豐盛，讓人胃口大開! ▼菜盤採用竹簍盛裝，一整個好有FU啊!裡頭除了有多樣當季蔬果之外，還有凍豆腐、九層花枝丸、紫芋卷、蟹味腿、魚包蛋、魚餃、豆皮、爆漿香菇丸等多款特色火鍋料，搭配湯頭真是絕配，保證能吃得超級飽足! ▼值得一提的是菜盤竟然還有泰國茄子，這可是大口第一次看到它本人啊!通常看到它已經是煮熟的模樣，沒想到它原本的樣子是長這樣! ▼主食則是選擇米線、米干，因為有綠咖哩的關係所以大口又追加了一碗白飯(20元)XD ▼米線跟米干上桌前有先行燙過，但還不是完全熟透，建議大家還是要放入湯頭裡頭烹煮一下再起鍋享用!米線吸附滿滿綠咖哩湯頭，吃起來柔軟香Q，香濃順口又開胃，超吸湯汁的特性搭配美味的湯頭讓人欲罷不能啊! ▼米干也是只有稍微燙過而已，所以建議再煮一下更好吃! ▼大口非常推薦米干搭配冬央酸辣湯，吃起來不僅香Q滑嫩，帶點微微酸香微辣的口感更是超級開胃! ▼嚴選五花牛，細嫩的油花搭配鮮豔的肉色，看起來一整個超邪惡! ▼低脂梅花豬，網狀的油脂搭配粉嫩色澤，不僅誘人且份量看起來還不少! ▼接下來就要開始來涮煮肉片啦!因為五花牛油花較為豐富，所以稍微涮煮幾秒即可起鍋! ▼吃起來肉質香滑軟嫩，香甜肉汁在嘴裡溢出，搭配濃醇的綠咖哩，不用沾醬就很美味! ▼來到這裡一定不能錯過他們家的醬料，所以也可以搭配食材享用! ▼香Q多汁的牛肉沾附泰國酸辣醬，更增添酸甜微辣的口感，讓味蕾更加豐富多元! ▼搭配泰國香辣油也是滿不錯的，不僅更提襯香氣，且微辣的口感讓人更加開胃，一整個好涮嘴啊! ▼接著要來涮煮梅花豬肉片~豬肉片滿大一片，搭配細膩的油花，看起來肥瘦適中，讓人口水直流啊! ▼豬肉片幾乎佔滿一半的鍋面，厚薄剛剛好，稍微涮煮幾下即可起鍋! ▼梅花豬吃起來香Q柔嫩，帶有甜美的肉汁，搭配酸甜微辣的酸辣湯頭頗為對味，單吃就很好吃! ▼泰國茄子，個頭還不小，看起來好像某種果實啊! ▼食用方式也很簡單，只要將蒂頭拔除，剩下的部份廚房已經先行切成四塊，只要稍微打開即可下鍋烹煮，煮至呈現鐵灰色或是稍微凹陷就可以享用啦! ▼我們將食材通通丟下鍋烹煮，澎湃又豐富，讓我們開始期待它的美味啦! ▼生猛海鮮拼盤，裡頭有生蠔、鯛魚、中卷、白蝦，每一樣看起來都超新鮮的啦! ▼單點的手打花枝漿(100元)，也是店家自行製作的，裡頭一整個好料滿滿! ▼在下鍋的同時就能看到裡頭大塊厚實的花枝肉塊，用料一點也不手軟! ▼他們的餃類其實都滿好吃的，像是飽滿豐厚的魚餃、九層花枝丸、爆漿貢丸等，吸附湯頭精華後吃起來都讓人相當滿足又飽足! ▼泰國茄子，吸附滿滿綠咖哩湯頭，吃起來柔軟嫩口又帶有綠咖哩的醇厚香甜，真是絕配! ▼火鍋料不管是放至綠咖哩或是酸辣湯頭都非常適合，不需要沾醬就有美味的口感，光是吃這些丸餃類就相當讓人有飽足感啦! ▼接下來就要開始涮煮海鮮啦!海鮮放在酸辣湯頭最對味，我們首先來燙中卷囉~ ▼大白蝦一字排開馬上就佔滿一半的鍋面，紅通通的看起來就很美味的樣子! ▼白蝦吃起來Q彈鮮美，吸附微酸微甜微辣的湯頭後，更為提鮮美味，讓人吃得超過癮! ▼中卷吃起來香Q鮮甜，厚實飽滿的肉質在嘴裡越嚼越香，滋味超級鮮美!鯛魚吃起來則是一點土味都沒有，鮮美又滑嫩的口感搭配酸辣湯頭剛剛好!花枝漿吃起來相當有彈性，鮮香甜美的口感中又吃得到紮實的花枝肉塊，層次多元又極富口感，好吃! ▼生蠔也別忘了要丟下鍋涮煮，一口咬下有點像是小爆漿的口感，鮮嫩多汁又甜美，搭配酸辣湯頭頗為合拍，也可以自行加點酸辣醬提味，更為甜美好吃唷! ▼飯後甜點為椰漿紫米露，每一季還會更換不同的甜點唷! ▼紫米吃起來香Q又帶有黏稠感，搭配滑順的椰奶更為增添香甜口感，吃起來微甜不膩，是個非常好的ENDING! 「饗象泰式鍋品」不僅環境寬敞舒適，帶有繽紛多元的色彩，讓人用餐起來輕鬆又自在!餐點選擇多元，有獨饗、雙人、四人、六人套餐可供選擇，另外也可搭配單點享用，人多人少都適合~包準可以吃得飽足又飽足!他們的湯頭口味都相當到位，搭配肉品、海鮮、主食或是菜盤都非常合拍，加上特製辣醬更是讓人吃得超過癮，不僅提味又好吃，連不太吃辣的大口都辣得很爽快!推薦給大家，有機會不妨可以來品嚐看看，或許也會跟大口一樣回味無窮唷! 【店家資訊】 饗象泰式鍋品 地址:桃園市桃園區復興路309號(台電公司斜對面，前方100公尺停車場用餐可折抵一小時) 電話:03-3335537 營業時間:11:00~14:30、17:00~22:00(無公休) FB粉絲團:https://www.facebook.com/lovethaihotpot/ 【延伸閱讀】 【桃園美食】推薦桃園餐廳、小吃、旅遊行程懶人包整理! 【團購】海王貝貝‧超涮嘴的下午茶首選!無防腐劑、反式脂肪，印尼道地的小卷餅風味!