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食品安全越來越受到重視，為了健康與安全，從家裡帶著果汁或是飲品到公司上班已經成為許多人的習慣。到斯德哥爾摩採訪伊萊克斯時，直擊這台即將在台灣上市的 Explore 7 迷你隨行杯果汁機，除了果汁機本身的功能非常厲害外，他的配件也非常吸引人。   Explore 7 外觀小巧，帶有北歐風格的樸實色彩，但在功能上卻是迷你隨行杯果汁機中的佼佼者。 功能上左方為兩個內建功能程序，其一為冰沙模式，可將冰塊與水果打成美味的水果冰沙；另外一個為果汁模式，快慢相隔的程序，讓水果或食材得到完整的攪拌。當然也有一般果汁機以固定速度攪打的功能，但這功能外還有更厲害的。   當按下最右方的暫停功能鍵後，原本速度 1 與 速度 2 按下後持續攪打的功能，馬上轉變為一按即快速啟動、放開按鈕隨即停止的功能。這功能可因應不同質地的食材進行攪打，快速反應的控制可以避免食材攪打過度，讓成品更適合你自己所需的口感。   現場也使用了優格、覆盆子、奇異果與香蕉製作果泥，原本以為不用色素所製作出來的果泥色彩一定不是很鮮豔，不知道是因為瑞典的覆盆子比較新鮮或是這台果汁機的快速攪打能力讓水果原色保留，呈現出來的果泥新鮮無比，而且有著令人垂涎欲滴的色彩。   配件部分有著可將辛香料或是咖啡攪成碎粒或粉末的攪拌杯外，還有個非常厲害的隨行杯。在隨行杯內裝入適當分量的食材後，將攪拌刀片旋上並安裝至攪拌機底座，按下形成後馬上就變成一杯新鮮並可馬上帶著走的果汁。但如果上班交通太長，天氣熱時拿到公司都變溫了，還有可能會敗壞，這時保冰能力就非常重要。隨行杯中可裝入冷凝棒，冷凝棒可在晚上時先裝水放入冷凍庫中結冰，在上班前就可以將結冰的冷凝棒裝入隨行杯中，讓果汁可以保冰外，融化的冰塊也不會讓你的果汁變淡。   目前這款伊萊克斯 Explore 7 迷你隨行杯果汁機有計畫在台灣上市，售價與上市日期未定，有興趣的朋友可以持續關注我們的報導。 Related Itemselectrolux伊萊克斯