Zi 字媒體

 有天在PTT新竹版看到田庄桑椹冰店食記文下方有許多鄉民推文，趁著來新竹時順便造訪一吃 在前來時正好差不多是桑椹盛產季節 但在我寫文時已經接近尾聲了，但老闆應該會先採收很多起來製作 所以還是吃的到。店在新竹市南大路 南大路上吃的還真不少。好評店很多， 這裡我不常走 感覺好像早上與下午都會大塞車 要來最好是騎車來。 有聽鄉民說老闆非常熱情與好客，這兩點感受不明顯，但老闆還蠻客氣，總是笑臉迎人，我先詢問老闆是否可以拍照 老闆同意，在我拍照時，老闆靠過來露出一抹神秘微笑問我拍照要做啥用？我回答放網路用的，我會知道這間店就是聽網友說很好吃我就來了 老闆聽到非常開心。 牆上貼一些媒體報導和老闆自家栽種桑椹的概況，老闆本在新竹往新豐的西濱公路栽種桑椹 開了個果園，之後得知桑椹對人體的益處，便投入桑椹食品的開發與研究，像是桑椹優格、 果凍、醋、桑椹露等，都很受到歡迎。店內凡是有關桑椹產品，皆是老闆自種自製，有賣整瓶桑椹原汁，可買回家自己泡。 品項遍及夏天消暑聖品與冬天暖身點心，不知道冬天有沒有賣冰？老闆很細心、 產品以三大主軸，剉冰、冰沙、養身系列。滿足不同顧客群的需求，怕吃冰對身體不好的人同樣有所選擇。 在整理照片時發現居然有桑椹芒果冰，好新奇組合，不知道吃起來啥味道？ 放置配料的冰櫃，明亮又乾淨，工作檯其他區域也一樣，老闆三不五時都會擦一下。 第一次來不知吃啥？直接問老闆招牌是哪道？老闆說是桑椹剉冰，看起來賣相頗優就照點了，下次要貪虎一點，吃桑椹剉冰加冰淇淋，嘻～ 桑椹剉冰45元  以前家裡有種些桑椹， 阿木都會採下來做桑椹醬或汁，因此對桑椹原汁的味道我很清楚，桑椹冰上淋的不是加工過的甜死人的果醬，淋的是很濃郁的原汁，原汁味道是甜中帶點酸，吃不膩的，量很多， 充分滲入每區塊的剉冰，再往內挖，有熬煮綿密的紅豆，還有愛玉。 忘記說還有煉乳，煉乳配桑椹汁或紅豆都合味，很安全的搭配，愛玉夾在其中會吃不太出味道， 只能吃口感，可是這盤冰還是非常好吃又不貴。 田庄桑椹冰店新竹市東區南大路429號 延伸閱讀 新竹 福泰商務酒店 新月坊餐廳 新竹竹北 瑪露蓮嫩仙草 竹北店 老字號的優質甜品 如果喜歡我的文章，歡迎加入Daphne的粉絲團追蹤最新分享動態！ Related Items00美食旅遊01Daphne美食銅版美食