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霖記腿庫位於海安路上，前身是霸王豬腳，紅色招牌在轉角相當顯眼，一大盤陳列在攤位上，你愛豬腳嗎?這裡分為腿庫、中斷、與豬腳。我點了中段飯，肥瘦比剛剛好，除了豬腳飯外，還有豬腳麵線、豬腳禮盒。 店家資訊 FB社群：台南霖記腿庫 ：台南市中西區海安路一段91號 ：10:30–20:00 ：06 223 6608 ∇ 地圖 外觀&場景 ↳店內整體用紅色視覺，店內有冷氣。 餐點明細 中段飯 $100 肉鬆飯 $40 筍絲 $30 滷丸 $10 菜單│MENU 菜單概述 霖記腿庫種類有：飯類、麵線類、燉湯類、豬腳禮盒與小菜類。 ✩ 中段飯 ✩ ↳中段飯皮多於肉，骨頭佔大部分，外皮膠質滿滿，可選配菜、有滷蛋及清湯，可能是最近蒜頭上揚，我覺得少了蒜泥這一味， ✩ 肉鬆飯 ✩ ↳肉燥飯上鋪滿肉鬆，與肉躁拌勻後整碗飯甘味滿滿。 ✩ 筍絲&滷丸 ✩ ↳筍絲吸飽滷豬腳的湯汁，十分入味好下飯，滷丸式滷貢丸，有別於滷魚丸。 延伸閱讀 更多海安路美食文章 [台南便當]海安路成功路口港華廣式燒臘便當,蜜汁雞腿飯,香腸飯一律$65! [小食記]清粥小菜的前身稱為飯桌仔菜,這天在海安路上的池仔小吃店吃傳統飯桌菜 [台南小吃]隱身在沙卡里巴內70餘年的赤崁棺材板,古早味“浪吉”更勝Brunch 《早餐 吃什麼?》來BMS cafe,嚐1口自製的布里歐 漢堡麵包!妳會愛上這味! [台南水餃]民生路上{吾皇萬歲}最繽紛的餃子吃過沒?還有值得一嚐抄手,酸辣湯! Telegrame 有TG的朋友，加一下吧！ 走南北吃東西口水群 https://t.me/taiwanxd1 台灣旅遊美食踅透透 https://t.me/twfoodie img.wp-smiley, img.emoji { display: inline !important; border: none !important; box-shadow: none !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; background: none !important; padding: 0 !important; }