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海安路與大勇路飄香半世紀的福生小食店，從沙卡里巴年代營業至今。專賣手工捏製的旗魚丸子、肉丸子、蝦丸子、貢丸子…等，店內的人氣餐點有招牌綜合丸湯、肉燥飯、人氣香菇肉飯、魚皮湯、滷鴨蛋…等，保留傳統道地古早味。 店面場景 店家資訊： 粉絲團：福生小食店 營業地址：台南市海安路一段100號 營業時間：06:00 – 19:00 營業電話：06 228 2998 香菇肉飯 $40 肉燥飯 $15 魚皮湯 $40 魚丸湯 $30 筍仔蛋 $20 白菜滷 $20 各式各樣的手工捏製的丸子，我獨愛旗魚丸的Q彈，湯頭很甘甜，應該是煮魚丸的高湯。 每次來畢典的兩樣配菜：筍仔蛋與白菜滷。 ∇ ↳乾香菇泡軟後與赤肉條慢燉入味，吸飽湯汁的香菇，味道微甜不死鹹。 ∇肉燥飯 $15 ↳這裡的肉燥循古法製造，每次KEN一大鍋，肉燥軟嫩，油蔥香撲鼻，肉燥油另有出售，相當有人氣。 ∇魚皮湯 $40 ↳這裡的魚皮有裹魚漿，配上薑絲與韭菜花提味，我平時都吃無裹漿的魚皮較多。 ∇魚丸湯 $30 ↳這裡有好多丸子，有肉丸、蝦丸與旗魚丸。我獨愛這裡的旗魚丸店內稱為白丸子，口感Q彈，湯很甘甜。 ∇筍仔蛋 $20 ↳蛋黃色的桶筍絲炒蛋，鬆鬆軟軟很下飯。 ∇筍仔蛋 $20 ↳扁魚香，勾芡的湯汁很甘甜，適合拌飯。 給我一個支持，你的一個讚👍，是我寫作的動力 你的一個追蹤❤，是我拍照的能量 FB：老莫 Say 台南。踅台南。 IG：say_tainan