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你有多久沒逛逛安平老街，嚐嚐安平美食呢?在延平街上海山館斜對面的三百多年的樹王公下，新開了一家阿嬤大酒樓，結合了民宿與雜貨店。 雜貨店賣的古早味肉燥乾麵，在試賣期間頗受好評,三種辣度適用不同的辣椒，辣度越高價格越貴，你嗜辣嗎?可以來挑戰如地獄般重辣的滋味。 店家資訊： 粉絲團：阿嬤大酒樓 營業地址：台南市安平區延平街104巷4號 營業時間：11:00-18:00 營業電話：06 221 1003 Index 此篇文章為合作文 FB：老莫 Say 台南。踅台南。 IG：say_tainan 在兩百年的楊桃樹下吃麵 ∇阿嬤肉燥麵 ∇阿嬤麻辣雞絲麵 ∇蒜香鮮味炒手 ∇蒜香鮮味炒手 ∇平安貢丸湯 ∇雨順花枝丸湯十種經典小菜 ∇鮮脆涼瓜 ∇黑白郎君 ∇阿嬤古吉辣 此篇文章為合作文 FB：老莫 Say 台南。踅台南。 IG：say_tainan 請按讚： 此篇文章為合作文 給我一個支持，你的一個讚👍，是我寫作的動力 你的一個追蹤❤，是我拍照的能量 FB：老莫 Say 台南。踅台南。 IG：say_tainan 百年古厝的阿嬤大酒樓有兩房一廳做為民宿，我們很好奇的詢問老闆也就是樓主，在怎樣的因緣際會想開這種古樸的特色店。樓主劉儒遠表示，小時候就是住這種三合院的古厝，自從搬到台北後，這種小時候在庭院玩彈珠與跳格子的童年，已成回憶。 無意間在網路上看到安平老街有這樣的古厝可以經營，所以就把它承租下來，重溫小時候的生活的步調。再加上門前有三百多年的樹王公庇佑，房東家族都很旺，所以來這經營期望能沾點寶地的地氣。 阿嬤大酒樓民宿沒甚麼華麗的裝潢，進門是客廳，左右有兩間房，可以在後院坐在搖椅上，單純的聽著鳥叫蟲鳴，享受微風迎面的吹拂。 客廳內陳列著早期的收藏，有電視、風扇以及沙發等，牆上掛著是復刻板古代錢莊的銀票。 住在台灣最早的街道-延平街，晚上這裡特別安靜，適合慢活放鬆。樓主在台北市經營APP的資訊公司，目前民宿僅開放給APP的會員預定入住，完成入住繳款後，會在線上告知門禁密碼即可入住進出。 房間是和式地鋪，有雙人床墊，可加床到四人房，適合小家庭入住，若有小朋友隨行，需要奶瓶消毒器，可預先幫房客準備。 在兩百年的楊桃樹下吃麵 除了民宿外，另一個區塊就是阿嬤雜貨店，賣的是古早味的阿嬤麻辣肉燥乾麵以及招牌小菜，從菜單上看得出來，樓主應該是金庸迷，取的菜名都很有意思。 麻辣麵的辣度分為輕輕辣、輕辣、中辣以及重辣，每個等級分別用不同的辣椒，所以辣度越高，成本都不同，所以會發現，越辣越高。輕辣是朝天椒+雞心椒、中辣是雞心椒+魔鬼椒、重辣是魔鬼椒+毒蠍椒。 ∇阿嬤肉燥麵 這碗肉燥麵是輕輕辣，獨家炒製的辣油拌著Q彈的拉麵，油蔥肉末香味撲鼻，口感非常好。 ∇阿嬤麻辣雞絲麵 阿嬤麻辣雞絲麵是重辣口味，果然名不虛傳，用舌尖嚐了一口，便有ㄧ股辣味直衝腦門直出汗，台灣人不喜麻，喜歡辣，這碗真的好辣。 ∇蒜香鮮味炒手 ↑這碗抄手給不吃辣的，抄手的肉質有彈性，外皮很Q。 ∇蒜香鮮味炒手 ↑我大推這裡的餛飩，真的不錯。 ∇平安貢丸湯 ∇雨順花枝丸湯 十種經典小菜 吃麵喝湯當然要有小菜，有些看菜名還真的不知是什麼，有黑白郎君、逆天雞絲、正妹蔬彩、御用鮮筍、語焉果凍、鮮脆涼瓜、跌倒素雞、無敵豆皮、獨菇豬頭皮以及求敗小魚干。 ∇鮮脆涼瓜 ↑顧名思義就是涼拌小黃瓜。 ∇黑白郎君 ↑原來黑白郎君=皮蛋+鳥蛋，真有創意。 ∇阿嬤古吉辣 ↑來自基隆的特別小吃-古吉辣，是一定要嚐的招牌小菜。 ↑開幕期間下載阿嬤雜貨店APP，消費打折享滿額禮，你嗜辣嗎?趕快到安平老街來嚐嚐這記憶中的美味。 此篇文章為合作文 給我一個支持，你的一個讚👍，是我寫作的動力 你的一個追蹤❤，是我拍照的能量 FB：老莫 Say 台南。踅台南。 IG：say_tainan