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    2015.11 台北．蝸牛義大利餐廳(民生東路店)  11月的平日，游小熊和陳小銘帶著丫尊ㄟ來到了台北處理事情 在此之前，得先找個地方填飽肚子才是(是的，昕妹妹又留守在丫嬤家了) 於是，游小熊一家三口來到了民生東路一帶   這回，來到這公園轉角旁寧靜的巷弄裡，要吃什麼好料呢? 喏~就是這裡了~ 有著約兩間店面大小的「蝸牛」義大利餐廳  走上階梯，左手邊有室外用餐區 右手邊的告示黑板上有著目前的活動資訊 加入會員，點排餐贈送義大利麵，哇~也太好康  了吧 About  Snail… 有著數十年餐飲業的經歷和熱愛異國料理的兩位師傅 在台北市民生東路的清幽巷弄裡 於2009年8月間開創了蝸牛義大利麵 堅持著義式慢食文化的師傅們，從自己種植的各式香料 到親自熬煮費時的高湯，並且不用味精調味，再選用義大利頂級麵條 這一道道的程序都是一群年輕的師傅們用心的堅持 靠著信念與毅力，運用最傳統的料理手法，創造出嶄新的料理口味 要讓您品嘗最道地的義式經典風味 專業貼心的服務是我們的職責 並且以朋友般的熱情來款待每位客人，讓顧客都能感受到溫馨的服務 如同家一般溫暖舒適的用餐環境 無論是公司同仁或是顧客 都在非常快樂的蝸牛殻裡 享受著每一刻悠閒動人的美好時光 (以上資料來源:蝸牛官網)   一走進門，左手邊有著長排沙發的座位 鋪著紫色桌巾，還有皮製沙發和座椅，一整個很有質感 而我們被安排在靠窗的座位區，view還不錯    座位旁的玻璃上，還有聖誕老公公和雪人與我們相伴(金古錐^^) 牆上有著一義大利輪廓的地圖 仔細一看，這都是用一個個酒瓶塞排列出來的呢 中間的一面大黑板上畫了一道道美味的料理圖案 使用不同色彩的粉筆所繪製出來的料理畫的好逼真哦 光用看的就覺得好好吃說~ 店家名為蝸牛，所以在店裡也不時的可以看到不少蝸牛出沒呢^^ 紅磚牆的後面，就是大廚們辛勤忙碌ㄟ所在 牆的最頂端放置了一整排不同樣式的酒 (警語：未成年請勿飲酒、開車不喝酒，喝酒不開車)  櫃檯就位於入口處的右手邊 也在我們用餐位置的正對面 這一瓶瓶的… 不是酒，是橄欖油哦~ 櫃檯旁展示架上，有展示且販售些義大利麵麵條和橄欖油 若是蝸牛的會員，購買這些商品還有七五折的優惠哦~   看到這幅圖才知，原來義大利麵麵條有分這麼多種哦 回想了一下，游小熊吃過的好像只有五、六種呢(這樣算多嗎?!) 再來轉進另一邊的座位區看看 在這一區的座位裡區分了不少區塊 有2~8人的座位，適合情侶約會，也適合多人的家庭聚會   萬聖節過後，緊接著也要迎接聖誕節的到來 所以店裡也有不少和聖誕節相關元素的佈置與小物 瞧~連蝸牛殼都戴了聖誕帽呢，好古錐~ 化妝室 兩兩一桌的的情人雅座XD 白色牆面上有了黑色壁貼的點綴，多了點活潑且熱鬧的氣息 這一幕狗狗和主人的互動也好可愛^^ 店裡的佈置風格，簡單又有質感 舒適的環境與溫馨的氛圍，很適合與家人、朋友來聚餐哦 環境上大致看過一遍之後，緊接著趕快來看看美味的料理吧~   MENU(更詳細內容請點選菜單)   打開內頁，第一、二頁是飲品的選項 再來是炸物、開胃菜與湯品，種類還不少呢 義大利麵的選擇也好多哦 光看圖片就感覺好美味 好想都點來吃吃看說 還有一頁新菜色專屬的MENU，想嚐鮮的人可別錯過 還有我們一家三口都愛的燉飯 想(喜歡)吃肉的，這裡也有排餐可選擇哦~ 甜點（冰淇淋布朗尼＆阿芙佳朵） 平日11:30~14:00有提供商業午餐的選擇 搭配主餐加價$80就可以享有以下優惠組合 沙拉：主廚沙拉(每日更換) 湯品：南瓜湯/蕃茄雞肉蔬菜湯 麵包：可無限續 飲料(4擇1)： 冷飲：紅茶/特製粉紅檸檬汁 熱飲：今日例茶（洽服務人員，可續杯）/美式咖啡（可續杯） 甜點：主廚特製甜點 除了商業午餐，也有主廚套餐哦 平日：17:30~20:30 假日：11:30~15:00、17:00~21:00 搭配主餐加價＄100可享有以下優惠組合 開胃菜（4擇1）：經典凱撒沙拉/梅子醋沙拉/義式烤田螺/巴達諾起司蔬菜烘蛋 湯品：南瓜湯/蕃茄雞肉蔬菜湯 麵包：可無限續 飲料(4擇1)： 冷飲：紅茶/特製粉紅檸檬汁 熱飲：今日例茶（洽服務人員，可續杯）/美式咖啡（可續杯） 甜點：主廚特製甜點 商業午餐＆主廚套餐飲品可折價$80更換單點飲品（不含酒水項目）  加價＄80/$100就有這些組合，很划算吔~     點好餐後，稍等一會兒吧~ 在店裡用餐，需收取一人$35的水資 店家提供的是法國的evian天然礦泉水 另外也有一整瓶的氣泡水(詳見MENU) 色彩好繽紛的兒童餐具 「凱撒沙拉(商業午餐附)」 凱撒醬配上新鮮生菜，清爽又開胃  「松露薯條$160」 剛炸的酥軟的松露薯條，熱熱吃很好吃 再搭配灑在薯條上的松露醬更添風味 「香煎鮭魚沙拉$280(新菜色)」 很奢華的在生菜沙拉裡加了片厚厚的香煎鮭魚排 外表煎的酥香的鮭魚排，肉質富有鮭魚獨有的油脂和 加了油醋SAUCE的沙拉，酸酸的滋味吃來也很開胃  「麵包(可續)」 烤過的佛卡夏麵包，外層屬酥脆的口感，所以吃來稍硬了些 單吃可以吃的到麵包的香料味，單吃就蠻好吃的 也可以沾些冷榨橄欖油和黑醋一起吃 三者的香氣合而為一的味道也很不錯 且麵包吃完都可以再續哦~ 但我們不敢吃多，免得待會兒主餐吃不下就糟了XD 肚子餓的丫尊ㄟ，也很認真的在吃著 「蕃茄雞肉蔬菜湯(商業午餐附)」 以蕃茄為基底，熬煮出來的湯喝的到濃郁的蕃茄味 在湯裡還有肉有多款的菜做為配料，一匙舀起來好豐盛哦   「普利亞自製豬肉腸芥藍菜扭扭麵$320」 自製香料豬肉腸、芥藍菜、帕瑪森起司 來自義大利普利亞的傳統料理，主廚改變了原來的貓耳麵，換成更有嚼勁的扭扭麵 扭扭麵讓自製義式豬肉腸的風味更能融入麵體本身 這是一道重口味的料理，搭配本地芥藍菜有不一樣的層次感   這道新推出的料理，游小熊一看到料理名稱，馬上就被吸引了 “扭扭麵 “還真是第一次聽到，愛嚐鮮的我們，當然也不能錯過 游小熊也上網去搜尋了一下什麼是扭扭麵? 看了一下網路上的資料，其實就是像捲頭髮似的捲了幾圈的麵 而在蝸牛這裡的扭扭麵，又和游小熊查詢到的不大一樣呢 看到的是一整段由上而下的麵條都是呈現捲捲狀 而這裡的則是左右兩側往中間捲起 雖然樣貌不大一樣，但扭扭麵對我們來說還是很特別的 且不一樣也才有自己的特色呀XD 這扭扭麵吃來口感Q彈有嚼勁，是游小熊個人喜歡的口感 使用芥藍菜一起入菜還蠻特別的，也讓整道料理的配色更為豐富  另外還有店家自製的豬肉腸丸子 另外還有店家自製的豬肉腸丸子 咬下一口，可以看的到裡頭粉嫰的色澤，口感一樣很Q彈 而這道料理的口味稍微偏重些，但不會太過也不會太鹹或太膩 對於首次吃到這樣的料理的我們來說，是個新鮮且特別的體驗^^  「雙味現流透抽墨魚燉飯$480」 Arborio義大利米-杜蘭小麵風味炸透抽、炭烤透抽、墨魚汁 點了一道麵，那麼另一道就一定是點飯啦~ 在燉飯的選項裡，剛好新菜色中有一道墨魚燉飯 一向愛吃燉飯的我們，當然也不放過能嚐鮮的機會 因此即使吃了嘴巴會黑嚕嚕的，但還是給它點下去就對了 看菜名時對其雙味現流透抽感到好奇，但一上桌就明白了~ 新鮮的透抽分別以油炸及炭烤的方式料理後 再放在黑嚕嚕的墨魚燉飯上 墨魚燉飯中的米粒吸收了墨魚醬汁的鮮美滋味 米粒的外表雖然是黑的但中間仍帶點白白的蕊 吃起來有粒粒分明的口感也帶點嚼勁 裹上麵衣油炸過的透抽不會柴，吃的到麵粉香及軟嫰的口感 而經過火烤過的透抽，表面烤的微微的焦，內裡卻超軟嫰呢  份量看似不多，但其實還不少，讓人很有飽足感呢 連咱們丫尊ㄟ的嘴角也吃的黑黑的，哈~ 「特製甜點-布丁」 小小一杯，口感綿密的布丁，甜度剛剛好 最底下苦甜的焦糖糖漿也讓人驚豔的好吃 「冰淇淋布朗尼$160」 甜點只有兩款，且都有冰淇淋 我們點了有蛋糕又有冰淇淋的冰淇淋布朗尼 除了布朗尼和冰淇淋之外 盤上還利用核桃、水果及巧克力淋醬做了盤飾  還熱熱的布朗尼，蛋糕體有著溼潤且柔軟的口感 吃上一口，口中充斥了濃郁的巧克力味 微熱的布朗尼搭配冰淇淋一起吃，冰熱共存的滋味很不賴 咱丫尊ㄟ一看到有冰淇淋眼睛都亮了 一直不斷的用湯匙挖冰淇淋來吃呀 一直吃一直吃，壓根兒忘了他丫爸丫木都還沒吃@@   「特製粉紅檸檬汁(商業午餐附)」  酸V酸V的粉紅檸檬汁，酸度嘟嘟好，好喝~ 「義大利香濃可可$160」  濃郁不甜膩的可可，也好好喝 呢 吃飽喝足以後，也帶著丫尊在店裡四處走走看看  看到了架上有個迷你聖誕老公公的積木很喜歡 還一直嚷著要我們買，噗~    【後記】 平常游小熊很少有機會會來到民生社區這一帶 這回有機會來到蝸牛，還蠻喜歡這樣清幽的環境 也沒想到在這樣的巷弄裡會有一家義式餐廳 賣的是堅持原味且道地的義式料理 在這裡所嚐到的料理，菜色與口味都和以往常吃的不大一樣 也很開心，在這裡可以體驗到義式經典風味的料理 且看那MENU上還有好多店家創新的新菜都好想吃吃看說 可惜我們的肚子和胃的容量沒這麼大 只好下次有機會再來嚐嚐其它更多的美味料理啦^^  「蝸牛義大利餐廳」 創造口味就是要堅持原味!蝸牛採用傳統的料理手法，雖然費時但可以給您最高品質，抽空前來品嘗道地的義式料理!   營業時間平日 11：30 – 15：00，最後點餐時間14：0017：30 – 21：30，最後點餐時間21：00六日08：30-11：30，早餐最後點餐時間11：0011：30 – 15：30，最後點餐時間15：0017：00 – 21：30，最後點餐時間21：00 民生店 台北市松山區民生東路四段56巷3弄10號(02)2713-6648 敦化店 台北市大安區敦化南路二段81巷49號(02)2709-3536 官網：http://www.snail-italy.com/ 粉絲頁：https://www.facebook.com/Snail.ItallianRestaurant/?fref=ts 喜歡此篇文章的話，幫忙推文或點個讚，點點廣告也不錯^^