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  2016.01 平鎮．原創香料廚房 霸王級寒流來襲的前一天，游小熊一家四口來到了位於平鎮的原創香料廚房 在這冷颼颼的天氣還出門來到這裡，係因公司的同事介紹 說這裡有好吃的古早味蛋糕，且還有客製化的DIY手作烘焙體驗 想想咱們家丫尊ㄟ愛吃是愛吃，但內心一直有著想當小小廚師的渴望 且平常在家就很喜歡拿部車子、幾塊積木、一兩個容器和幾個哩哩扣扣的玩具 就這樣開店做起生意，且還一人分飾多角，是老板、是廚師、是外場也是收銀 還會用老練的口吻問我今天想吃什麼?並且和我介紹今天有的菜色，一整個很專業呀他 所以得知這裡除了有賣義式餐點外，也可以坐下來喝杯咖啡及吃塊古早味蛋糕 更棒的是，還有許多項目的DIY手作烘焙體驗(稍後介紹) 因此，游小熊選擇了「杏仁瓦片」&「窯烤PIZZA」兩種來讓丫尊ㄟ體驗看看 話不多說，接著就趕快來看看咱們丫尊師大展身手(廚藝)吧!!     門外直立式招牌上，藍底白字的將店裡主要服務項目寫在上頭  原創香料廚房 以溫馨風格打造 希望客人會喜愛 本店販售商品為 窯烤手工Pizza、窯烤手工蛋糕 燉飯、焗飯及飲品 陸續會有新產品 (以上資料來源：原創香料廚房粉絲頁)  走進店裡，左手邊是店家有著可愛圖案的烤窯 瞧~烤窯的上方有個外星人，手裡還拿著美味的PIZZA呢   立式黑板上有著店家主要及今日有販售的餐點項目 有窯烤的手作蛋糕、PIZZA和義式料理(義大利麵/燉飯/焗飯) 外面白色圍牆上畫有一對可愛的人物畫像，本以為是老板娘和她的女兒 詢問老板娘後才知，原來這是一對感情很要好的祖孫呢(丫嬤和孫女)，呵~ 店家內部實景 以藍白色地中海風情為主軸的設計風格，給人一種很舒服且悠閒的感覺 店裡座位數不多，內外加起來約莫有四桌左右(約可容納十多人) 原本給人一種冰冷感的透明櫥櫃 也因有了紙板和可愛圖案製成的屋簷，而多了一點活潑感 在櫥櫃放有今天現做的巧克力蛋糕吔~(好想咬一口) (P.S.店家每天出爐和製作的產品不同，請依現場及粉絲頁公告為主哦) 櫃檯的邊桌也貼有店裡自製產品的圖片 這雙色的腳掌餅乾好CUTE，感覺也好好吃哦 老板娘說這是在店裡服務的妹妹做的，是不是很厲害~ 就連歐式麵包也有，也都是用窯烤的呢 店裡雖以藍白色調的地中海風情為主軸來設計 在白色的牆面上也以鮮豔的色彩繪製了可愛又富有童趣的圖案 使得原本單調的白色牆面，頓時也變的熱鬧了起來 雙層架上，左邊放有老板娘收藏的木製品(上)和幾本雜誌 右手邊這些有著不同樣式的包裝盒，是提供給客人加購使用 DIY後，若想將自己親手做的作品送給親朋好友時 可以選擇購買精美的外盒，包裝後拿來送人也好體面^^ 各式咖啡杯與杯墊  白色牆面上除了有可愛的小鳥之外 這裡還有三個手拉手且有著逗趣模樣的外星人呢 咦~在丫尊ㄟ身後的又是什麼呢 原來，在桌子旁還有一個呀 這天我們來的時候，剛好店裡還有不少人在用餐和聊天 因為天冷，所以老板娘先幫我們在烤窯前面臨時挪個空間當座位區 本來烤窯裡是沒有爐火的，也貼心的幫我們將爐火點著 藉由烤窯裡的爐火讓我們能夠溫暖些 並用兩個黑板放在烤窯旁邊擋擋寒風 等待的空檔，丫尊ㄟ自HIGH的玩了起來 一下是拿著槍的警察 一下是正在使出龜派氣功的悟空 然後悟空要變成塞亞人了(很愛演吔這小子XD) 接著又變成了一名拳擊手 上圖的這認真想打拳的模樣，還蠻有趣的^^ 既然有位置可以坐而且還有烤窯在溫暖著我們 那就在這個屬於我們一家四口的空間裡先來吃個下午茶吧~ MENU 販售的項目有6吋窯烤蛋糕、9吋PIZZA、咖啡、花果茶、飲品 主餐(義式飯/義大利麵/焗烤)，可加價$45/$85/$125升級套餐並可單點附餐  除了可以聚會包場之外，也提供了可客製化的DIY項目 如： ＊小寶貝生日蛋糕製作 ＊窯烤PIZZA/窯烤蛋糕/歐洲麵包 ＊手工餅乾/杏仁瓦片/雜糧餅乾 ＊義大利麵/焗飯/手調茶飲 ＊小小店長體驗 看到這裡，有沒有和游小熊一樣，覺得這DIY的項目也太多元、太豐富了吧 竟然連義大利麵、焗飯、和手調茶飲都可以DIY吔，COOL~ 意即只要是店裡有販售的品項，大多可以客製化並來電預訂DIY的體驗哦 且看了這麼多的項目，這樣大家可以明白為何游小熊會選杏仁瓦片和PIZZA了吧 因為~這兩款對丫尊ㄟ來說，是最簡單的啦，ㄎㄎㄎ…. 還有很特別的是，還提供了奧修塔羅牌(需預約，以LINE方式一對一討論解牌) 以及開店技術培訓(窯烤Pizza/簡餐/手調茶飲)的服務呢(好多元的服務) 對塔羅牌或是開店有興趣的人也可以參考看看囉~ 「窯烤古早味蛋糕(原味)$85」 當天現做的古早味蛋糕，放涼後就先拿到冰箱存放，以保持其Q彈的口感 (剛出爐的蛋糕，口感較香軟好吃，冰過的蛋糕，口感則更為綿密扎實) 蛋糕送上來時，店家已貼心的幫忙切成八等分 先來張側面圖，看的到綿密的蛋糕體 未使用發粉，以純蛋白打發的古早味蛋糕 有著Q彈且綿密的口感，從嘴裡也能感受的到濃濃的雞蛋香 微微的甜，吃多不甜膩，不管是搭配茶飲或咖啡都很棒哦 紅色杯子是拿鐵(M)$75、黑色杯子是紅茶拿鐵(L)$60 拿鐵是我喜歡的牛奶多於咖啡 紅茶拿鐵的茶香和奶香都有出來 兩杯都蠻大一杯的，都蠻好喝的   剛都是尊哥哥的畫面，現在來看看昕妹妹的部份吧 陳小銘在教昕妹妹說鞠躬說謝謝 結果，昕妹妹鞠躬的還真徹底，腰彎成醬都已低於45度了吧XD 因為昕妹妹打了尊哥哥的頭一下 父子倆一起壓著昕妹妹的頭要她說對不起 而被壓住頭的昕妹妹，一起身竟沒生氣，反而覺得蠻好玩的 還用雙手拉住帽子的繩子露出一臉開心狀，呵呵~ 只是~謝謝和對不起都是用鞠躬的方式，昕妹妹可能會錯亂吧XD 等候了一會兒，店家已在室內的空間擺放好DIY使用的桌椅 丫尊ㄟ先來著裝，穿上圍裙準備上場啦!! 第一個要DIY體驗的是「杏仁瓦片」 由店家先準備材料，並有專人(姐姐)指導，孩子只要跟著步驟一步一步做就可以了^^ STEP 1.先將蛋白倒入鋼盆之中 STEP 2.再倒入砂糖 STEP 3.將兩者攪拌至看不到砂糖的顆粒 丫尊ㄟ很認真的攪拌，但孩子的力道有限，所以大姐姐和家長在旁都可以適時的幫忙協助 STEP 4.將低筋麵粉過篩加入拌勻的材料中 STEP 5.一樣將材料攪拌及拌勻(要攪拌到看不到白白的低筋麵粉) STEP 6.拌勻後，加入融化的奶油 STEP 7.一樣繼續攪拌到看不到黃色的奶油，餅乾糊就完成了 STEP 8.準備烤盤並鋪上烤盤紙 由大姐姐先來示範杏仁瓦片要怎麼做 首先用湯匙舀起麵糊並將它倒入烤盤紙上 畫好杏仁瓦片的大小後，再將杏仁鋪在餅乾糊上 這樣就完成一片杏仁瓦片啦~ 接著，換丫尊ㄟ自己來操作看看 大姐姐在一旁適時的指導 對了，餅乾糊鋪上後要記得再用湯匙背面以繞圈圈方式鋪平些 以免餅乾糊因為太厚，烤不熟或是烤不成功哦 而杏仁瓦片的大小沒有一定，但原則上餅乾糊不要鋪的太厚或太薄 以免受熱不均，會有沒烤熟(太厚)或有的烤太焦(太薄)的情況發生  想說杏仁瓦片都圓圓的有點兒單調 那就來做點不一樣造型的杏仁瓦片好了 所以，只要由三個圓組成的米奇(一個臉+兩個耳朵)就這麼出現在烤盤上啦 不過，這個米奇的雛形是游小熊畫的，丫尊ㄟ負責鋪杏仁啦XD 為不擔誤時間，後面也由拔拔陳小銘來幫忙一起做囉~ 一盤盤的杏仁瓦片餅乾糊完成囉~ 準備送進烤箱裡烤囉(店家另外的烤箱) 在等待的時間裡，丫尊ㄟ也要繼續進行下一個體驗項目「窯烤PIZZA 」囉~ 換另一個大姐姐來擔任老師指導丫尊師做PIZZA 先在桌上鋪上些手粉，好讓麵糰不沾黏到桌面上 再由大姐姐示範一下如何拍打PIZZA的麵糰 (PIZZA麵糰係由店家自製，且DIY過程中不體驗麵糰的製作哦) STEP 1.將PIZZA麵糰放在手中拍打，讓麵糰內的空氣排出 STEP 2.拍打麵糰後將麵糰放在桌上，並用掌心按壓 STEP 3.使用桿麵棍將麵糰桿勻 因為丫尊ㄟ的力道有限，若依他的桿法可能等到天黑都桿不好 所以大姐姐將PIZZA麵糰放在烤盤上後，再示範和教學一次 教了第二次且有我們的幫忙，速度有加快些，而餅皮也有點兒雛形出來了 不過，因為我們的技術實在沒有很好 所以還是得由大姐姐來幫忙收一下尾XD STEP 4.使用叉子在餅皮上戳出小氣孔(讓餅皮不要因為受熱而鼓起來) 瞧~丫尊ㄟ戳的好認真哦  戳完後餅皮的部份就完成啦!! (嘴張這麼大是想偷吃就是)   STEP 5.餅皮完成後，要來準備放食材啦 店家提供多種口味PIZZA可選擇 我們挑了個「超級拼盤$230」來DIY和嚐嚐看 挑了超級拼盤，為的就是可以一次吃到多種食材呀 STEP 6.用湯匙在餅皮上抹上當基底的蕃茄醬 STEP 7.鋪上滿滿的起司 (注意：最外圍餅皮需留一些空間，不要整個鋪滿) STEP 8.開始依自己喜好鋪在食材(食材可盡量分散，勿集中在一塊)   鋪上食材後，PIZZA就大功告成啦 送進烤窯前，讓丫尊ㄟ和自己的作品拍一張^^   烤窯內的爐火正熾熱的燃燒著~  溫度已來到三百度，可以將PIZZA送進去烤啦~ 利用鐵鏟將PIZZA送進烤窯裡 稍待一會兒，就可以吃到熱呼呼的PIZZA囉~~ 在等候的空檔，店家也先送上了餐盤和餐具 而丫尊ㄟ這孩子也迫不及待地想趕快吃到自己親手做的PIZZA 所以很自動自發的先幫我們把餐具分配及排放好 為的就是可以趕快吃到美味的PIZZA (是說~這小子在家裡曾幾何時有這麼積極主動呀，還排餐具咧XD) 約莫十分鐘左右，PIZZA出爐囉~ 店家以滾輪切刀幫忙將PIZZA等分切開 剛出爐的PIZZA，看起來是不是很誘人呢 有個孩子在一旁早已等不及的唉唉叫，那麼就趕快來嚐嚐看吧~ 有點小牽絲的PIZZA，吃的到餅皮和濃郁起司的香氣 搭配上層鋪滿的豐富食材，也讓PIZZA的口感及滋味多了更多層次 而且真的真的不得不說的是，這PIZZA本來就好吃了 加上又是咱丫尊ㄟ親手做的，更是無敵好吃呀( 剛一直喊著要吃的丫尊ㄟ，一口氣就吃了兩片，且還一直說自己做的好好吃，哈~ (上圖這張還吃到眼神呈現放空狀態是怎樣) 而昕妹妹呢，雖然還沒辦法和我們一樣大啖美味的PIZZA 但有給她吃一些焦脆像餅乾的餅皮，讓她也能一起分享哥哥製作的美味PIZZA 稍早前做的杏仁瓦片也陸續烤好出爐囉 老板娘說，瓦片烤出來的色澤很漂亮，沒有烤焦也沒有破損的 所以有誇獎我們做的杏仁瓦片很成功也很漂亮哦^^(好棒~) 店家幫忙先用剪刀將一個個在烤盤紙上的杏仁瓦片剪下 丫尊ㄟ拿到自己做的餅乾也很開心的先來張合照 而這個游小熊畫的米奇杏仁瓦片看起來還蠻美的呢 丫尊ㄟ也很捧場的喜歡這個由媽媽我幫他畫的米奇杏仁瓦片 一直說這是他的，他要帶去學校吃且不給其它吃，呵~ 接著再將杏仁瓦片自烤盤紙上取下(直接剝開即可，不會沾黏) 丫尊ㄟ也來幫忙~ 邊取下的同時，我們也不客氣的直接就拿來吃了 有著薄脆口感的杏仁瓦片，吃的到瓦片本身的香氣，還有那迷人的杏仁香氣 甜度也不會太甜，所以吃多也不會覺得甜膩，好吃!! 扣掉被我們吃掉的，這些堆疊在盤子上的杏仁瓦片也要帶回家與家人一同分享囉 丫尊ㄟ也很認真的在進行包裝的工作 一片一片且小心翼翼的將杏仁瓦片放進紙袋裡 都裝進去後，店家再用桃紅色緞帶幫忙束起來 這樣是不是感覺就像是在外面買的一樣呢^^ 米奇太大且丫尊不願意裝進去(寧可自己一直拿著) 所以一手米奇一手拿著一包杏仁瓦片再來拍拍照 這天，咱們丫尊師親手做的兩道料理，成功!! 回程中在車上，丫尊ㄟ說這包杏仁瓦片他要帶去學校 因為他要請同學吃”他親手做的”餅乾，所以一路上只讓我們吃個一兩片 但帶回家後，當我們和他說「快~快把”你做的”餅乾拿來請丫公丫嬤吃吃看」 丫尊ㄟ基於愛現又愛臭屁的因素使然，壓根兒忘了在車上說要請同學吃的事 再加上，丫公丫嬤吃了也一直歐樂這餅乾很香很脆很好吃(愈吃愈涮嘴) 還不知不覺吃了大半包以上，剩下的半包，在隔天也被大家分食完了 就醬，他完全忘了要請同學吃這回事，哈~ 然後，再隔一天可能突然想杏仁瓦片這件事的丫尊ㄟ和我說 「麻麻，明天我想再去做餅乾和PIZZA，可以帶我去嗎?」 哈~下回有機會再帶丫尊和穎可，還有昊脩昊霆再去一次好了 體驗兩項DIY活動後，除了帶杏仁瓦片回家與家人同享外 因為游老北本身不愛吃蛋糕，但像這種古早味的蛋糕他就很愛 所以再外帶了個古早味巧克力蛋糕，還有打包原本沒吃完的原味蛋糕 沒想到~~  巧克力的如此搶手呀~ 放在客廳沒多久，昊霆和丫尊ㄟ這兩隻 邊玩邊吃，一會兒就吃了一大半 (瞧~上圖的蛋糕右上角還被昊霆和丫尊ㄟ直接用嘴巴咬的坑坑巴巴的@@) 而這巧克力口味的也好吃吔，巧克力味道濃郁又不甜 綿密鬆軟的口感，讓人會一口接一口吃不停 連陳小銘吃了也一直歐樂說巧克力的好吃，下次可以再買呢 當哥哥們在客廳玩耍、丫公丫嬤和我們在看電視聊天時   昕妹妹這孩子，看到蛋糕外盒是打開的 就自己伸手朝裡面，一小口一小口的剝來吃，吃的可開心的咧XD  (以上照片來源：原創香料廚房粉絲頁) 過完年後，發現原創香料廚房也換了新衣，在店家的外圍都加了玻璃 夜晚，其店家藍白色的外觀，看起來是不是很美也很有質感呢^^   【後記】 這回帶著丫尊ㄟ來到原創香料廚房體驗親手DIY杏仁瓦片和PIZZA 能夠親自參與並親手製作自己要吃的餐點，我們都覺得很有趣也很好玩 也讓平常愛吃的丫尊ㄟ，不再只是單純的吃，還能夠享受親手製作的樂趣 且孩子們的世界總是如此的單純與天真，因為是自己做的 所以總是覺得自己做的總是最漂亮也是最好吃的，哈~ 而讓游小熊覺得原創香料廚房裡很特別的是「客製化DIY」的服務 如果孩子喜歡吃義大利麵，那可以選擇體驗「義大利麵DIY」 如果孩子過生日要訂生日蛋糕慶生，也可以選擇體驗「小寶貝生日蛋糕製作」 或是喜歡吃麵包、吃餅乾的，也都可以選擇該項目的體驗 其多樣化且豐富的體驗內容，真的很特別呢，呵~ 所以若看到有自己喜歡且想嘗試的朋友們，可以提早預約去體驗看看囉!! 在前面文章內容裡好像忘了提到DIY的收費方式，在此說明一下 DIY是以人頭計收入場費(1人$100，點飲料可折抵$40)，再加上餐費的金額 意即，以游小熊一家四口為例，是收人頭費$300(昕妹妹太小所以不算) 然後選擇體驗杏仁瓦片$200、超級拼盤PIZZA$230 所以費用為$300+$200+$230=$730(有點飲料可以折抵$40，其它另計) (P.S.店家收費屬高或低，視個人需求評估及判斷，游小熊不做評論哦，請見諒^^) 店家也有推出9折優惠券，有興趣的人都可以參考看看哦~  【店家資訊】 「原創香料廚房」 桃園市平鎮區金陵路三段7號 03-468-3686 LINE ID：0931074187 營業時間：週一至週日 11:00~20:30 每週二公休 團購另有優惠 粉絲頁：原創香料廚房 喜歡此篇文章的話，幫忙推文或點個讚，點點廣告也不錯^^