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  2015.08 台中．joyce mom 喬茵是媽媽 8月份，游小熊一家來到了台中 這一天，是特地來台中參加103.12~104.01的馬寶團拍 從早上十點一直到下午兩點多才結束團拍的活動 而我們，從早上快九點吃了些早餐後就未曾再進食 也因此，在拍照現場，有個早餐只吃幾口的小孩 一直不斷地對著我說「麻麻，我好餓」、「麻麻，我肚子快餓扁了…」 噗~~誰叫你，以後早餐還敢不吃嗎? 哼!! 團拍在我們的部份都完成後，即使當時仍下著大雨 但還是得先填飽有點兒餓過頭的巴肚呀~ 於是來到了放在口袋名單裡好久的~joyce mom(喬茵是媽媽) 會知道這家店，其實也是在FB上看到有人分享以及廣告 當時是被它們家的甜點給吸引住目光的 然後知道有實體店面且有賣餐點，所以就默默放入口袋名單之中了，哈~ 在門外的立體上就有店裡販售商品的MENU 另一旁的小黑板上也有目前店家正進行活動的資訊 “長條Cake 一律85折(預購9/1~9/27)” 先放一張從裡往外拍的環境照，後面再來慢慢補一下細部的照片 挑高設計的空間，讓人感覺輕鬆而不會有壓迫感 店裡採輕工業風的設計再搭上日系風的餐桌椅也別有一番風味 門前座位 落地窗旁的座位 趁鄰桌客人不在時趕快拍的沙發區 我們一家四口在這沙發區的尾端 旁邊有一適合多人聚餐的長桌 中間區域的座位以及櫃(吧)台   這裡的茶水、水杯、面紙和調味料都在此區採自助式的方式哦 右側甜點櫃裡有著各式各樣的甜點和蛋糕 游小熊一開始知道喬茵是媽媽就是從這提拉米蘇開始的 因為和一般的提拉米蘇很不一樣 竟然有南瓜、芋頭和紅豆口味的提拉米蘇，而且還是長條狀的 因此當時喬因是媽媽這名字就在游小熊的心中留下深刻的印象  除了長條狀的，也是有圓形的6吋提拉哦~ 兩款蛋糕都沒有奶油或是其它的裝飾 僅在表用可可粉灑上joyce mom的字樣 簡單又單純的設計也蠻有質感的 除了下層的6吋或長條形蛋糕外 上層還有可以零售的切片蛋糕 若點餐有點甜點的話就可以來這裡選想吃的蛋糕款式   左側的甜點櫃裡就比較熱鬧些 除了中間那層磅蛋糕之外，另外還有不少裝飾品(假的長棍麵包、杯盤組) 最下層還有酒類及紅黑盒裝的茶葉禮盒呢 (警語：酒後不開車，安全有保障，未成年請勿飲酒)   在甜點櫃的上方也放有報章雜誌和書籍可取閱 除了座位區外，佔了餐廳也幾近一半面積的是半開放式的廚房 走道旁的一大面櫃子，在一格格的格子裡塞滿了藍色綠色的盒子 走進一看，原來這是店家產品所使用的包裝外盒啦，哈~ 沿著走廊走到盡頭就是化妝室ㄟ所在 看完環境後，再接著看餐點的部份吧 MENU很簡單，就只有這麼一頁 喬茵是媽媽販售的餐點有： 鹹的SAVOURY(早午餐供應時間0900~1300) 義大利麵、布丁吐司、培根麵包塔、漢堡、捲餅(全天供應0900-1800) 鐵鍋專區(鹹的)、甜鐵鍋、甜點飲料組以及咖啡、果汁、茶及冰沙等飲品 餐點除了甜鐵鍋外均附湯品，且可加價升級為套餐 +$49：飲品(美式咖啡或紅茶(冰/熱)＊可免費續杯 +$79：飲品任選  點選好要吃的餐點拿到櫃檯先結帳即可   木盒裝著的餐具，顯得很有質感 「玉米濃湯&吐司丁」 奶味偏重且口感沒那麼濃稠的玉米濃湯還蠻好喝的 因為濃湯的溫度還蠻高的，所以一旁的吐司丁可以要吃再丟就好 不然若像陳小銘很大器的一次丟下去，結果都泡爛了就不好吃啦，哈~ 一直喊肚子餓的丫尊ㄟ，終於有東西吃了，好感動~ 所以這小子差不多自己就喝光了這碗玉米濃湯呀 「熱香草鮮奶茶$130」 微微的香草香，不會死甜，還不錯 「拿鐵＄120」 還蠻大的一杯拿鐵，味道上咖啡佔了上方，所以略為苦了些 但拿來配甜點將將好~   「白醬培根麵包塔$258」 主餐的部份其實蠻難選的，因為每一道我都好想吃吃看 先在心中選出幾個選項後再去問一下店家的意見 老板說這麵包塔是人氣料理之一，所以游小熊二話不說的就給它點下去了 將培根的細碎並與其它食材一同調製成的白醬淋在切成方型的吐司塊上 送上來時還來不及拍，只有拍到因不小心動到桌子而跌倒的吐司塔XD 淋在上面的白醬吃來反而有點兒像是濃湯的感覺 酥軟的吐司塊沾上溼潤的白醬很搭也很好吃呢 除吐司塔外，另有生菜沙拉、洋芋片和歐姆蛋等配菜 另外還有這切成條狀的里肌肉條 口感Q彈且調味的嘟嘟好，拿來配麵包也很好吃呢 「活力蔬果汁＄120」 看似是酸的，但其實一點兒都不酸，反而是微甜的滋味 因為是甜菜根蔬果汁，所以喝起來有著微微的甜 「德式雞肉鐵鍋（葷/素）＄288」（新鮮蔬菜/水果/雞腿排） 在喬茵是媽媽裡很受歡印的鐵鑄鍋系列，我們也點了一份來嚐鮮 在選擇時也是一樣很苦惱，不知到底要選那一個 有甜有鹹，都好想吃吃看 最後還是選了個鹹口味的，想吃甜點就再點甜點就好囉 在膨鬆的餅皮上鋪了滿滿的食材 有新鮮蔬菜、有水果還有切成一小小塊的雞腿排 光這樣用看的，就覺得是一種視覺的享受呢 將裡面的食材先攪拌均勻後，再切一塊來吃 切下一塊後，再搭配蔬菜、水果及雞腿排一起吃也很清爽 而這吃來有層次的餅皮散發著蛋香味 餅皮的表層還吃的到微微的焦味 但那焦味並不會影響其味道，陳小銘反而還喜歡這樣的焦呢，哈~ 服務人員有說，若覺得沒啥味道，可以再沾醬來吃 而我們也將這拿來沾醬吃，發現沾了醬之後更能提味，也變的更好吃呢 「古典巧克力蛋糕$70」 一片才70的古典巧克力蛋糕，游小熊覺得超便宜的呀 吃來口感有點兒像布朗尼，且有著濃郁的巧克力味，很好吃吔 再沾上一些奶油和盤子上的野莓醬一起吃更添其風味 且這蛋糕幾乎有大半以上都進了丫尊ㄟ的肚子裡說，哈~ 「提拉米蘇(芋頭)$120」 方型的提拉米蘇，在旁灑上可可粉及放了兩顆愛心軟糖 視覺上同樣是大大的加分呀~ 吃上一口，那有多層次口感的提拉米蘇好好吃 內餡那吃的到一顆顆真材實料的芋頭餡 搭配甜而不膩清爽的奶油，還有微苦的可可粉 豐富的口感與滋味，還有特別的芋頭口味 都真的太讓我們驚豔了，真的好吃呀，大推~ 另外還有南瓜和紅豆口味的，也就更讓我們想吃吃看 只是當下已吃飽，實在是吃不下了 還好，這提拉米蘇都是可以網購宅配的 回公司再來揪一團，到時可以一口氣買三種口味來好好品嚐了，哈~ 之前一直喊餓所以早已猛吃一輪的丫尊，已吃飽喝足在一旁納涼了 拍完照感覺有累到的昕妹妹 本來還在歐歐睏的，補眠睡了一會兒後醒來 逐漸恢復精神的她，也和陳小銘玩了一會兒，笑的可開心咧^^ 看看時間不早了，我們也要離開這裡，北上回桃園囉~ 以上，終於吃到喬茵是媽媽&準備來揪團…本文完   【延伸閱讀】   更多台中美食文章..   【Brunch、輕食、下午茶】   【台中西區】「Shire夏爾-綠園道(早午餐/義法料理/餐酒館/森林系/村莊風/哈比人/綠宿行館B1)」 【台中】「還是與Lilian，再訪Shire 夏爾(西屯區/國安一街/早午餐/疊疊樂漢堡/骰子牛/咖啡/輕食)」 【美食】「台中．與Lilian，在夏爾Shire Brunch」 【台中西屯區】「早午餐也有分SIZE，大份量的XL尺寸早午餐．禾間糧倉Middle Restro(逢甲/青海上石店/工業風/義式料理/12LOFT/客製單品)」  【台中西屯區】「東京雜貨樂園&龍貓咖啡館(日本卡通/週邊商品/雜貨/複合式經營/甜點/下午茶/龍貓拿鐵/龍貓拉花)」  【美食】「台中．讓人驚豔的芋頭提拉米蘇&鐵鍋料理~Joyce mom喬茵是媽媽烘焙餐廳」 【美食】「台中．藝文+手作風之Tutti Cafe 督醍咖啡」 【美食】「台中．一次滿足愛咖啡與愛雜貨的心之Buka這一隻熊」 【美食】「台中．冬瓜美食地圖三部曲．法米法式甜點」   【特色料理】   【台中西屯區】「聚餐好所在．Pocha韓式熱炒3店(韓式料理/秋紅谷/旗艦店/帳布馬車/搖滾便當)」   【台中西區】「特色咖啡館之默墨。藝文.食嚐(創意蔬食料理/素食/咖啡/文青/展覽空間/官邸改建)」   【美食】「台中特色餐廳．白天與黑夜某港款之金姬王韓味食所(古巴三明治V.S.韓式居酒屋)」   【美食】「妖怪出沒~超吸睛、超可愛創意冰品，台中路地冰の怪物」   【美食】「台中．創意美食的幸福滋味~媛仔の店 吐司專賣」   【美食】「台中．會爆漿的元寶~小六鍋貼」      「Joyce mom 喬茵是媽媽烘焙餐廳」 台中市西屯區大墩十八街191號 04-23206687 營業時間：0830~1800 粉絲頁：喬茵是媽媽 Joyce mom 喜歡此篇文章的話，幫忙推文或點個讚，點點廣告也不錯^^