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日期：2018-07-28-01 EISEN bistro 艾昇義式餐館 　　假日帶海爸、海媽出門走走、吃吃義式料理，了解異國美食文化，今晚不做飯，來去EISEN艾昇品嚐美食～建議用餐要先預約訂位呦！ 每吃一次料理，總會從中獲得一些新知和能量，我和海媽超喜歡品嚐創意料理，欣賞主廚利用簡單的食材元素搭配出不同的組合、不同的口感，處處發現小驚喜。超夢幻的蝶豆花飯～如海水和天空，讓白飯增添了繽紛的色彩；「布袋鮮蚵仔烘蛋」是一道值得推薦的開胃菜，咀嚼中隱藏著烏魚子的提味驚喜，新鮮的蚵仔和烘蛋的細嫩，口感滑順好好吃。 　　與您分享。 　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！ 　　　　　　　　　　　　　　　◎海水格格seawater ○ｏo。○ｏo。○ｏo。與您分享○ｏo。○ｏo。○ｏo。 《 EISEN 艾昇義式餐館 》 ■電話：03-5350008 ■地址：新竹市民權路208號 ■粉絲團：https://www.facebook.com/eisenbistro EISEN bistro 一個兼具工藝、設計、美食、葡萄酒、精釀啤酒的餐酒館．無國界的創意料理，源自於地中海的熱情，與我們一同享受歐美流行已久的～慢食餐酒文化 ▲餐廳內有一、二樓 ▲坐在玻璃窗邊明亮舒適，無聊可以看著窗外移動的人與車 ▲餐點MENU ▲焗烤乳酪麵包球 Baked Cheese Bread 手工圓法麵包佐香蒜奶油、波蘿伏酪、綜合起司 Handmade Bread with Garlic,Provolone cheese,Mixed cheese ▲起司麵包盅以圓型法國麵包做基底，內外都蠻軟嫩的，長輩也是可以咬得動的 ▲開胃菜-布袋鮮蚵仔烘蛋 Tortilla De Patata with Oysters ▲蚵仔、鮭魚仔、烏魚仔、雞仔 ▲開胃菜-秘魯炸蛋烤蔬菜 Grilled Vegetable,Fried Egg,Feta Cheese with D.O.P Olive Oil 烤蔬菜、煎蛋、羊乳乾酪、橄欖油 ▲盤上的白色小碎塊都是羊乳乾酪 ▲黑松露冬菇羊奶起司寬麵 Fettuccine,Shiitake,Truffle,Poached Egg,Pecorino,Black Pepper ▲黑松露是整片的，第一次吃到這麼有感的大片松露，好吃耶！ ▲服務人員說要先把蛋弄破，伴入麵中 ▲法式奶油燉雞-附香酥蝶豆花飯 Stewed Chicken with Cream,Vegetable and Bouquet Garni Served with Butterfly Pea Rice 採用月桂葉、百里香等新鮮香草，加入起司和奶油慢火熬成濃郁白醬，與台灣野放去骨雞腿肉及時蔬一同燉煮入味，搭配有著銀河色系般超夢幻的蝶豆花飯，讓整道料理充滿無限想像！ ▲這蝶豆花飯淋上鴨油香酥～非常香 ▲烤波蘿(鳳梨) ▲蝶豆花飯一定要搭配法式奶油燉雞的醬汁，爽口不膩 ▲德國複方草本茶(熱飲)，可再回沖 ▲啵啵淑女伯爵戚風蛋糕 ▲上面的啵啵是珍珠奶茶的QQ珍珠哦！ EISEN bistro 艾昇義式餐館 2018/07/21～2018/08/12 在 新竹巨城sogo廣場 有 「夏日餐酒派對」 COMING SOOM ▲從餐館走路只要一分鐘，就可到巨城廣場續攤~ 來個～sogo夏日餐酒派對快閃 ▲酒等了，餐酒派對就差你一個！ ▲我的粉紅閨蜜氣泡飲(左)、極光萊姆氣泡飲(右) 這是我們在餐廳點雙人分享餐中～搭換的飲品，可以選擇來這邊取餐，這二款在店內沒有，只限在巨城sogo夏日餐酒派對活動攤位提供 ▲奧利維耶鮮蝦普切塔～香氣十足的烤蝦 ▲傑克Pilsner Urquell生啤酒4.4% 夏日的好朋友～來乾一杯～ 《 EISEN 艾昇義式餐館 》 ■電話：03-5350008 ■地址：新竹市民權路208號 ■粉絲團：https://www.facebook.com/eisenbistro EISEN bistro 一個兼具工藝、設計、美食、葡萄酒、精釀啤酒的餐酒館．無國界的創意料理，源自於地中海的熱情，與我們一同享受歐美流行已久的～慢食餐酒文化