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新竹市　瘋城部落聚會(W002)（與瘋城部落有約） 　 　　一群沒事找事做的部落客和假文藝青年，不小心成立了「瘋城部落」，希望能夠為新竹帶來一些藝文氣息，目前預計每個月固定有聚會，一起見面，一起聊心得，一起對話，有興趣的朋友歡迎一起加入吧！！ 與您分享。 祝大家幸福滿滿、快樂多多！ ◎海水seawater ○ｏo。○ｏo。○ｏo。與您分享○ｏo。○ｏo。○ｏo。 　　 〈瘋城部落聚會W002〉 　時間：每月最後一個假日的午後約會 天氣：晴 ▲ 【瘋城部落】 ◇Facebook粉絲團：http://www.facebook.com/windblogger ◇YahooBlog：http://tw.myblog.yahoo.com/windblogger 【聚會資訊】 ◇編號：W002 ◇日期：2010.10.31 星期日 ◇時間：14:00-17:00 ◇地點：《Sweet Day》豆花．甜品 ◇地址：新竹市金山八街32號 03-5670255 ◇主講內容：異國美食料理分享(美味豆花、柬埔寨道地美食&檸檬椒鹽生菜、新加坡KAYA醬、土耳其美食&遊戲) ◇討論議題：下次聚會主題～歐洲旅行(詳情請參見Facebook粉絲團) ▲土耳其～美食簡報&遊戲分享：Rick ▲ ▲Rick帶來分享的土耳其鬱金香杯，土耳其人吃早餐都會用小小的鬱金香杯來裝紅茶喝，紅茶會加很多糖，很甜很甜！ ▲土耳其遊戲ing ▲這兩位是道地的柬埔寨美女，原本上次小葵提議只是希望能分享一道柬式酸湯(因為小葵、Tina和我都對我們今年年初赴柬埔寨-金邊文化深度之旅所嚐到的柬式酸湯頗為想念)，不料～在會錯意下，幫大家準備了一桌柬埔寨的菜，辛苦兩位大廚了> ▲真的是超級用心準備，才能讓大家吃到如此豐富又道地的柬埔寨美食 ▲青木瓜絲，做最後的拌勻程序，材料：青木瓜絲、紅蘿蔔絲、雞胸肉絲、九層塔、檸檬、花生、魚露、蒜泥、辣椒…) ▲青木瓜絲 ▲柬式-青木瓜絲 ▲柬式-椰奶芭蕉西米露 ▲第一吃到西米露裡加了芭蕉，而且煮到非常Q，椰香味濃厚 ▲Q勁很強的芭蕉 ▲生菜：茄子和小黃瓜（看到這一幕，內心起了OS，茄子可以生吃嗎？） ▲柬式-豆瓣醬 ▲柬式-豆瓣醬蔬食 ▲柬式-豆瓣醬蔬食 ▲這道菜就是蔬菜沾豆瓣醬食用，看起來不怎麼樣，但吃起來還真不錯，愈吃愈ㄙㄨㄚˋ口，這一盤有一半是我吃的，也許你會問我茄子吃起來是什麼口感，我不會形容耶！這樣搭配就是好吃。一旁的友人說他平常不敢吃煮過的茄子，但生吃茄子卻很好入口，真神奇～ ▲柬式-酸湯，別看它色相差，其風味可真是道地的柬埔寨酸湯呦！一直想學這道湯的做法，原本都以為酸湯是加了檸檬，結果大錯特錯，他裡面的酸味，其實都是靠羅旺果熬煮出來的酸味，而完全沒有用到檸檬，這一鍋酸湯裡面的材料有吳郭魚、鳳梨、蕃茄、胡瓜、九層塔、羅旺果…等！ ▲這湯若加熱會更好喝，因場地的不便，只能喝到微溫的湯，不過還是很讚！早吃到中午不要吃中飯，就可以多喝幾碗湯了！ ▲水果 ▲接下來是Tina帶來的柬埔寨檸檬椒鹽生菜美食 ▲柬埔寨人很喜歡生吃蔬菜，簡單的食材搭配柬埔寨特有的小檸檬和胡椒鹽，就很讚了，海水格格的遊記道地的柬式燒烤這篇文裡面也有分享到 ▲台灣的檸檬 ▲蔬菜沾了檸檬椒鹽即可食用，很原味、很健康 ▲除了檸檬椒鹽生菜外，Tina也分享了柬埔寨咖啡的喝法，柬埔寨沒有牛奶，他們喝的咖啡都是加煉乳 ▲道地的柬式咖啡=黑咖啡+煉乳，攪拌後即可飲用。海水格格的遊記道地的柬埔寨早餐這篇也有分享到柬式咖啡 ▲趁著大家在享用美食的時候，Tina繼續分享他前往柬埔寨已經五次的美食經驗，上圖正在講吃蜘蛛的過程 ▲休息片刻，繼續享用美食 ▲接下來是Ben帶來的新加坡美食～KAYA咖椰醬 ▲因不方便帶烤麵包，故以餅乾代替之，但吃起來也很不錯呢！ ▲海南咖椰、娘惹咖椰 ▲左邊是娘惹咖椰醬、右邊是海南咖椰醬 ▲甜甜的，抹麵包或餅乾都好吃 ▲咖椰醬哪裡買？請看這則噗 ▲小朋友好喜歡吃呀！ ▲我們在拍合照時，可愛的豆花店老闆娘也幫大家拍了張立可拍留念，謝謝美麗老闆娘的包容，提供場地給我們，讓此次聚會圓滿完成。 ▲本次聚會參與人員共18位：Sophia Chang、Jason Hsn、Amida、小葵、小哈、Tina Peng、天空、Bamboo、Rick、Ben、Easy＊7、Seawater，以上有需要加連結或刪連結的請來信跟海水格格說一下 ▲最後，我在這篇文也來分享一個特別的美食回憶「鵝肉烏龜湯」 ▲暨～喝過烏龜湯之後，我也嗑過「烏龜蛋」了 【延深閱讀】 2010.09.26 瘋城部落聚會(W001) 在此也希望大家互相分享各地的玩耍樂趣！ 祝福大家　身體健康　萬事如意 　 ○ｏo。【創作草堂】○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。。【分享報導】 。 。玩耍，是一件迷人的事！ 。從籌劃到成行，玩耍中的人、事、物，經由我的眼睛，成為永遠難忘的回憶， 。這一份感動與您分享。請您跟著海水格格的玩耍遊記，一起去玩耍吧！ 。若發現網頁中的圖片連結無法顯示，請來信告知海水格格seawater@pie.com.tw 。。內容整理：海水　圖片拍攝：海水 。。。創作草堂：走入大自然，感受山的包容及水的柔情！http://sea.xxking.com ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。海水…捉住幸福ㄉ尾巴○ｏo。○ｏo。○ｏo。 ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。