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日期：2018-10-18-04 苗栗縣三義鄉 春田窯陶藝休閒渡假園區 　　休閒農場一直是我喜愛踏訪的假日活動，除了親近大自然～有花草昆蟲、有美食～還可以順帶伴手禮、有步道～活動筋骨、有手作體驗～寓教於樂，春田窯正是這樣的路線，快來吧！趕快安排您的週休活動～ 經由解說人員的說明，我認識了「自然落灰釉」，柴窯燒製過程中，木柴燃燒的火焰直接在體坏上留下自然的「火紋」，木柴燃燒過程的灰燼，隨著熱氣流飄落在作品上產生自然落灰釉，使作品色澤溫潤且變化多端，在作品的受火面與背火面所產生的自然陰陽變化，是電窯、瓦斯窯所不及的，落灰經高溫溶融形成自然的落灰釉，乍看不怎麼起眼，可是確很耐看，很有層次、自然光澤，真的很神奇，用柴燒窯可以做出最自然的陶器、會呼吸的陶器，看得我超想做一個自己的杯子或碗盤。 除了玩陶，來到春田窯一定要預訂一下他們招牌的柴窯雞，待草莓季時，這裡也可以採草莓，草莓正在長大中，園主採用自然農法來栽種，希望自己或客人吃到的農產品都是安心的食物。 延伸閱讀：苗栗三義遊程-來場舊山線手作文青的秋日約會(精華篇) 　　與您分享。 　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！ 海水格格Seawater 《春田窯陶藝休閒渡假園區》 《春田窯》陶藝休閒渡假園區 客家人文飲食/風味餐/柴窯雞、茶舖/擂茶、陶藝DIY、露營、生態步道 ■電話：037-877820 ■傳真：037-877458 ■地址：苗栗縣三義鄉雙潭村大坪7號 ■網站：http://www.springkiln.com ■FB粉絲頁：https://www.facebook.com/springkiln 春田窯在1985年那期間成立，座落於一個清幽與世無爭的田野間，園主為了傳承『柴燒』藝術美、理念的堅持，並且也希望能將陶藝文化之美發揚光大。另外窯場內備有陶藝DIY教室、客家風味餐、露營區、陶藝展示館、生態步道等設施方便大家娛樂與民生所需，近年由於資訊傳播快速，更是很多愛好陶藝文化的民眾朋友們攜家帶眷到此一遊，窯場兼具了鄉土味的特色，大部分餐飲都是自給自足、青菜蔬果自己栽種，用的是自產有機肥沒有農藥之慮，可以讓遊客玩的開心、吃的安心、更覺得貼心，來春田窯一趟不仿也嚐嚐美味招牌菜，自養的放山雞『柴窯雞』，就不虛此行囉！ 一位陶藝老師和一群愛陶的人，將原要廢棄的陶瓷工廠 一步步改造為充滿人文氣息的窯邊故事‧‧‧ 客籍藝術家廖增春先生，憑著精湛的手藝，於民國八十四年創立「春田窯」；以倒焰式的柴燒窯，回歸自然，作品在烈火錘鍊的過程中大火從不間斷，利用陶土、柴灰、火三種元素融合之後所產生的灰釉稱之為「自然落灰釉」；柴燒「秋槐月落銀河燒，清煙土裡飛枯草」高溫燒成自然釉色禪妙詭異變化萬千，難以重複駕馭值得一生一世去尋覓珍藏，除了實用外心靈也同時享受了現代極簡的美學，也象徵著對客家常民藝術的樸素與堅持。 ※憑「舊山線鐵道自行車票根」享專屬優惠(107年8月1日至108年8月31日) 報名參加陶藝DIY者，即可憑票根免費兌換水鳥笛一支、陶藝品伴手禮享85折優惠 《舊山線鐵道自行車》 http://www.oml-railbike.com ▲柴燒窯 ▲茶舖。客家擂茶 ▲陶藝DIY教室 ▲陶藝老師教學示範 ▲客製燒窯選色 ▲一般陶作品都是用電燒，因為柴燒的成本單價較高，若要選擇柴燒需先告知，因材料不同，方便老師事先準備！ ▲這個杯子就是單純陶土，用柴燒形成的自然落灰，融合的自然光澤，真的很神奇，這種色澤稱為自然落灰釉，最自然的陶器，會呼吸的陶器，看得我超想做一個自己的杯子 自在消費鴻運通 請君歇腳勿匆匆 園內玩樂忘憂愁 千里尋覓入春田 餐點玩陶樣樣有 套裝行程趣味多 菜田佳餚任君挑 合家鄰舍同相邀 若有選購主喜悅 柴燒美感誰知味 若客無心主流淚 陶藝推廣有夠累 ▲柴燒小舖 ▲園區步道 ▲自然農法耕種的草莓園 ▲玉蘭花果實 ▲這朵朱槿花超級大朵又鮮艷，比手掌還大 ▲參觀一下招牌柴窯雞現場 ▲先看一下中午用餐的柴窯雞好了沒～哇！好香耶～(流口水) ▲食堂 ▲園區燻著檜木削，防蚊 ▲中午十二點半了，準備用餐，先來杯茶 ▲檸檬香茅茶 ▲地瓜飯(使用自種的春田米) ▲咸豐蛋 咸豐菜是台灣常見的野菜，一般稱其”刺查某”(台語)，料理簡單，將其嫩莖葉洗淨後，可以炒食、煎蛋、汆燙涼拌、生菜沙拉、或曬乾泡茶飲 ▲薑絲大腸 ▲蠔油筍 ▲客家小炒 ▲三杯杏苞菇 ▲鐵板鱈魚 ▲自栽青菜～龍鬚菜 ▲主角上場～招牌柴窯雞～這是必點美食（記得要預訂才有） ▲剝雞秀 ▲香～ ▲可以沾柴窯雞 ▲沾醬 ▲養生湯～紅竹排骨湯，很特別的一道湯品 平常家裡種的一顆紅竹都被我拿來插花，這次…竟然搬上美食桌面了，湯頭很特別，香氣十足，喝起來隱隱約約有一種說不上來的熟悉感，我特別去櫃台問了一下，原來他們有加一滴滴自製當歸露提香，真的好喝哦！ 延伸閱讀：紅竹花藝作品~日記上的繡線 ▲春田窯的合菜有合菜菜單可提供並預定，人數從2大2小、3大3小、6人、10人…等，10人的合菜也有不同的價位，我們今天品嚐的是$3,190 ▲春田窯的農特產品 ▲有自種的春田米、無去精的蒜頭、放山土雞蛋、初蛋、香水檸檬、地瓜、自製的辣椒醬、油蔥酥等 ▲我買了一袋初蛋(初生蛋)，櫃台的服務人員用剪開的塑膠牛奶盒讓我裝，環保可再利用，並跟我說初生蛋非常營養，平常若一天吃一顆蛋的話，初生蛋可能要三天吃二顆就夠營養了。 母雞一生精華之精，大部份初生蛋產自初產母雞開產前30-60天內，乃母雞一生精華之精，營養價值極高，有「聰明雞蛋」之美稱。與普通雞蛋相比，等重的初產蛋營養含量相對要高得多。 來場舊山線手作文青的秋日約會 苗栗三義遊程-來場舊山線手作文青的秋日約會(精華篇) 2018-10-18-01-希爾芙手工皂坊　療癒身心手工皂 2018-10-18-02-砌陶郎陶藝工作室　砌陶郎的浪漫詩篇 2018-10-18-03-三義甘丹民宿　甘丹像家一樣的地方 2018-10-18-04-春田窯陶藝休閒渡假園區　品味客家菜 2018-10-18-05-山板樵休閒農場　山城縣道上的築夢農園 2018-10-18-06-茅鄉炭坊-天然精油提煉所　提煉40年的在地情感 2018-10-18-07-E-ma柴燒窯烤歐式麵包　在地手作～無糖/無蛋/無奶/無油麵包 延伸閱讀：這是旅行的延續，天天都在約會，天天都可以旅行 2018-10-19-早餐吃什麼？E-ma柴燒窯烤歐式麵包 2018-10-20-早餐吃什麼？山板樵農場-騏雞蛋 2018-10-21-早餐吃什麼？春田窯-初生蛋 2018-10-22-早餐吃什麼？春田窯-無去精蒜頭 2018-10-23-早餐吃什麼？春田窯-無糖綠茶擂茶