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　北瓜/魚翅瓜 冬瓜的身型、西瓜的皮衣；南瓜香味的果肉、西瓜香味的果皮 種子像南瓜子外型、西瓜子顏色；外皮像南瓜一樣的硬度、水份像西瓜一樣的多汁 很難以想像這個瓜的口感像魚翅(谷哥說的) 很少吃魚翅耶！完全沒有印象、也無法想像……先把北瓜搞熟再說～ 與您分享！ 祝大家幸福滿滿、快樂多多！ 海水格格Seawater 　  〈北瓜/魚翅瓜〉 ▲這顆北瓜是2018.11.18從梨山扛回來的，偶爾看過它，但始終沒吃過 ▲北瓜的外皮非常硬，要用大支厚實的菜刀，二人連手出力才得以剖開(汗) ▲沒想到內部是這樣子…很難以想像，看起來比冬瓜還要粗糙，但網路上寫的口感說像魚翅 腦中充滿了問號？和魚翅？ ▲蒸之前先把黑籽聚出，黏TT啊～～～天呀！ ▲上網谷歌了一下作法，先蒸再說，外鍋放一杯水，蒸完後再悶半小時 ▲蒸完後，用叉子取魚翅 ▲若喜歡整片魚翅，那就用大湯匙挖取 ▲用叉子刮一刮就變成一絲絲（原本的纖維就是一絲一絲，很難以想像） ▲高山魚翅，果然不同凡響，很神奇的果肉 ▲北瓜整個水份很多，蒸好後有半鍋的湯汁水份，把果肉整個挖乾淨 ▲當天晚上煮了蛤蜊魚翅湯～滿滿的魚翅 ▲魚翅的口感可以用這樣形容：脆脆QQ軟軟滑嫩爽口 ●～●～●～●～●～●～以下為延伸閱讀～●～●～●～●～●～● ▲這是我2019.01.07的早餐 ↑↑↑延伸閱讀↑↑↑ 北瓜/魚翅瓜、地瓜、紅蘿蔔、黑木耳、水煮玉米、永豐有機農業-綜合有機芽菜五合一(紫高芽/葵花芽/蕎麥芽)+和風柚子醬、源鮮智慧農場-綠蘿蔓萵苣/紅皇冠波士頓萵苣、天山雪蓮(雪蓮果)、紅甜椒、每日優果-蒜頭酥、BK坊-窯烤腰果、椒鹽核桃(自製-第一次烤就上手)、梨山蘋果高粱醋 ●～●～●～●～●～●～●～●～●～●～●～●～● ▲這是我2019.01.08的早餐 ↑↑↑延伸閱讀↑↑↑ 蒙特婁燻雞麵包、北瓜/魚翅瓜、地瓜、金針菇、源鮮智慧農場-冰山紅火焰萵苣/紅捲萵苣、蕃茄、砂糖橘、每日優果-蒜頭酥、BK坊-窯烤腰果、萬歲牌-薄鹽烘焙核桃、Mantova酪梨油(噴霧式)、源鮮智慧農場-梅子鮮酵飲(梅子汁) ●～●～●～●～●～●～●～●～●～●～●～●～●