Zi 字媒體

20160104-0096 　烏魚子煎蛋（晚餐的約會）  　　 　　啥！晚餐的約會竟然有二年半沒寫文orz…，部落格自從yahoo搬來痞客幫後，我整個就變懶了，一方面忙著工作，一方面忙著培養自己的興趣及第二專長，不過我還是持續的拍照記錄，沒有放棄我要經營部落格的念頭，只是文章一直堆一直堆，堆到連愚公都移不了了。 　　今天有了一點點寫作的動力，趕快整理整理，聽說過年僅剩一個月，要準備列菜單了，這道菜可以留著備用！　　最近是烏魚子的季節，市面上應該都買得到囉！　　與您分享！　　祝大家平安順心！ 　　　　　　　　　　海水格格Seawater  〈烏魚子煎蛋〉 　拍攝使用手機：Samsung Galaxy Note II（隨手拍拍） ▲冷凍庫有一副烏魚子，是2015二月過年買的，記得當時海媽在西門市場買二副，有一副搭配著白蘿蔔嗑掉了，而這一副就…因為…所以…一直冰到現在。真空包裝的烏魚子放在冷凍庫，冰了快一年，外觀沒什麼變，吃起來還是很香，清冰箱，所以有什麼吃什麼，把東西吃光後，過年再把冰箱塞滿滿就對了，所以這盤煎蛋下了重本。 　　　 【材料】烏魚子一副、雞蛋五顆、青蔥五支 【作法】 （1）烏魚子從凍庫拿出來退冰後，剪開包裝沖洗一下，然後撕掉烏魚子表面的一層膜後切丁。 （2）青蔥切丁後先炒過。 （3）打勻五顆雞蛋，加入烏魚子和炒過的青蔥再攪拌，然後下鍋煎熟即可，不用加鹽，因為烏魚子本身就是鹹的。 哪裡買？海媽在這↓買的 店家名稱：西門市場海鮮專賣店-黑仔 地址：新竹市西安街27號 電話：03-5255270 粉絲專頁：https://www.facebook.com/seafoodstores ▲打勻五顆雞蛋，加入烏魚子和炒過的青蔥再攪拌 ▲下鍋～煎～ ▲當烏魚遇上雞，不對！應該說當烏魚蛋遇上雞子，咦！明明都是蛋，幹麻分那麼多啊…好啦！當烏魚子遇上雞蛋這樣說比較順 ▲那到底是烏魚子厲害？還是雞蛋厲害？都猴塞雷呀！猴年就要吃猴塞雷的美味！ ▲ ▲ 　　 以上圖片拍攝日期：2016.01.03 　 祝福大家　身體健康　萬事如意 　　　 歡迎加入海水格格的粉絲團！按「讚」 https://www.facebook.com/seawater0210 　 　　　　 ○ｏo。【創作草堂】○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。。【分享報導】 。 。民以食為天。四性：寒涼溫熱。五味：辛甘酸苦鹹 。若發現網頁中的圖片連結無法顯示，請來信告知海水格格seawater@pie.com.tw 。。內容整理：海水　圖片拍攝：海水 。。。創作草堂：自己的空間自己創作 ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。海水…捉住幸福ㄉ尾巴○ｏo。○ｏo。○ｏo。 ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。