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日期：2011-08-25-05 嘉義縣阿里山鄉　游芭絲風味餐館（與美食有約） 　　游芭絲餐館除了供應餐食，他的店門口有如小型的鄒族農產市集，可購買新鮮的農產品，我在這買到第一次吃到的樹蕃茄和鄒族生命豆、…等，要不是血拚時間有限，應該會多搬一些好物回家吧！ 　　阿里山鄒族文化部落客參訪與體驗-精華篇 　　與您分享。 祝大家幸福滿滿、快樂多多！ ◎海水seawater ○ｏo。○ｏo。○ｏo。與您分享○ｏo。○ｏo。○ｏo。 〈游芭絲風味餐館〉 　時間：2011.08.25 天氣：晴   ▲游芭絲風味餐館       【阿里山美食．游芭絲風味餐館】 電話：0928222583邱庭亮 地址：嘉義縣阿里山鄉山美村1鄰(札札亞)1之8號 座落於海拔950公尺的茶園之上，是一個欣賞曾文溪蜿蜒河谷的最佳觀景台。對鄒族具有特色的文化手工藝品與阿里山本地的樂團所錄製的音樂，在店中都有展示與販售喔！ [網路訊息] 美味的鄒族風味美食。 店名叫「游芭絲」，位於嘉義山美達娜依谷之前，有一處宛如世外桃源的小小餐館，它有著迷人的愛情故事，以及美味的鄒族風味美食。 店名叫「游芭絲」(yupasu)，是鄒族語「財富」之意。 游芭絲的老闆阿亮（邱廷亮），是台中教育大學環境教育研究所碩士。由於研究的對象是山美部達娜依谷的觀光與發展，遂來此地進行田野調查，因此結識了鄒族美女莊嘉萍。 鄒族傳統習族中有一項「婚前役」，是男女成婚之前，男方要到女方家打雜，參與家族大大小小事務，直到女方家長認可，兩人才能結婚。 阿亮在近三年的婚前役後，終於抱得美人歸。兩人在此開設餐廳，販賣浪漫愛情故事以及一片美麗山色。 噢！不，故事與山色是附贈，小餐館賣的東西可多著呢！原住民的農特產樣樣都有，無論是茶葉、時蔬水果，或者是山葵製品，應有盡有。店外店內都種滿了各種花卉，充滿了大自然的氣息。吃飯時可以眺望一山美景。游芭絲不儘照顧胃，也顧眼睛。店內的裝潢是以原住民的情調與大自然的對話所構成。[資料來源]   ▲   ▲游芭絲的店門口有如小型的鄒族農產市集，可購買新鮮的農產品     ▲蜜蕉 ▲發芽的佛手瓜(已不能食用)，作為龍鬚菜的種植的苗   ▲山地南瓜   ▲佛手瓜(龍鬚菜結的果實，炒食後口感類似胡瓜，蠻好吃的)&山蘇   ▲   ▲   ▲各式豆子     ▲土花生 ▲帶殼野生愛玉子   ▲   ▲鄒族烤肉是用這樣的鐵盤置肉，然後底下用炭火烤   ▲   ▲在游芭絲也可以買到很多有特色的原住民手工藝品     ▲ ▲「芭絲」在鄒族語是財富的意思，「遊芭絲」(yupasu)也就是祝人發財的意思喔！   ▲     ▲ ▲   ▲   ▲   ▲圖中桌上那二杯，據說，就是「樹蕃茄汁」，樹蕃茄汁富含維他命C，喝起來酸中帶甜，相當清新，殘念呀！這次沒喝到，下次再來飲一杯！   ▲     ▲ ▲   ▲白飯     ▲南瓜米粉，游芭絲的餐飲注重原味，炒米粉是清爽的南瓜風味 ▲涼拌檳榔花   ▲手工木薯餅   ▲馬告山豬脆皮   ▲鹽酥野生溪蝦   ▲鄒族烤肉，招牌菜烤山豬肉，只是沾一點胡椒鹽調味     ▲炒高山青菜～山蘇 ▲山地大香腸   ▲酥炸溪魚     ▲野菜煎蛋 ▲鄒族勇士湯   ▲水果：樹蕃茄   ▲   ▲高山野生的愛玉凍   ▲     ▲ ▲以下就是我帶回家的戰利品   ▲樹蕃茄     ▲ ▲   ▲野生愛玉子   ▲   ▲   ▲     ▲山葵椒鹽，非常微辣，不會嗆，好入口 ▲     ▲「生命豆」是鄒族人常用來煮飯、煮湯的食材，有生生不息之意 ▲     ▲ ▲     ▲紅薏仁 ▲   ▲     ▲ ▲     ▲ ▲   ▲     《阿里山觀光旅行部落客與攝影手之鄒族部落體驗與參訪》 ◎參訪活動目的：為增加阿里山鄉更多的曝光與發聲機會，特於100年8月24日至25日，針對阿里山鄉部落辦理觀光參訪活動，邀請部落客與攝影手參訪體驗活動，希望透過合作、整體行銷讓更多大眾了解阿里山並支持在地產業與文化。 ◎主辦單位：經濟部中小企業處、嘉義縣阿里山鄉公所 ◎承辦單位：網曜管理顧問有限公司 ◎協辦單位：財團法人台灣發展研究院災後重建服務團隊 本次同行的部落客：小米麻糬、小布少爺、山窗螢、卵生水筆仔、春風手札、River、雪倫的愛吃愛玩、去非、………、我(若我沒列到的，歡迎來信連結) ■工商服務區《交通&行程安排&遊玩&美食&住宿》 ★災後重建服務團隊【部落格平台】http://pupower.pixnet.net/blog ★鄒遊嘉義阿里山【部落旅遊平台】http://alishan-travel.mmweb.tw ◎嘉義縣旅遊網 http://www.tbocc.gov.tw ◎阿里山國家風景區旅遊服務網 http://www.ali-nsa.net ◎台灣高鐵 http://www.thsrc.com.tw ◎阿里山鄉公所 http://www.alishan.gov.tw ◎[達邦村]達邦複合式餐館 05-2511331 ◎[達邦村]達邦社區發展協會/黃明珠皮雕工作室 05-2511367 ◎[達邦村]鬼湖/愛玉子自然生態農場 05-2562547#160莊新義 ◎[達邦村]秘密遊民宿 http://www.mimiyo.com.tw ◎[達邦村]達明製茶廠 05-2511265戴素雲 ◎[達邦村]勝秀茶行 05-2511009 ◎[樂野村]豆輝有機咖啡 05-2561107梁明輝 ◎[來吉村]塔山扎基谷紅茶/烏龍茶 05-2661157鄭世正 ◎[樂野村]鄒築園 http://tw.myblog.yahoo.com/avayitapangu ◎[山美村]游芭絲風味餐館 0928222583邱廷亮 ◎[山美村]達娜伊谷自然生態公園 http://www.tanayiku.com.tw 以上是海水格格在這二天所接觸及有體驗過的業者資訊，若有錯誤或未列出的相關業者歡迎在本篇文章回覆PO資訊！   在此也希望大家互相分享各地的玩耍樂趣！ 祝福大家　身體健康　萬事如意 　 　 ○ｏo。【創作草堂】○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。。【分享報導】 。 。玩耍，是一件迷人的事！ 。從籌劃到成行，玩耍中的人、事、物，經由我的眼睛，成為永遠難忘的回憶， 。這一份感動與您分享。請您跟著海水格格的玩耍遊記，一起去玩耍吧！ 。若發現網頁中的圖片連結無法顯示，請來信告知海水格格seawater@pie.com.tw 。。內容整理：海水　圖片拍攝：海水 。。。創作草堂：走入大自然，感受山的包容及水的柔情！http://sea.xxking.com ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。海水…捉住幸福ㄉ尾巴○ｏo。○ｏo。○ｏo。 ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。 【海水格格相關報導】 （1）參訪文章 ■2011-08-24-00 阿里山觀光旅行部落客與攝影手之鄒族部落體驗與參訪(精華篇) https://seawater.com.tw/blog/post/232096571 ■2011-08-24-01 阿里山鄉公所  https://seawater.com.tw/blog/post/232096544 ■2011-08-24-02 達邦複合式餐館  https://seawater.com.tw/blog/post/232096538 ■2011-08-24-03 達邦社區發展協會-鄒族工藝DIY皮雕  https://seawater.com.tw/blog/post/232096532 ■2011-08-24-04 嘉義阿里山-達邦部落巡禮  https://seawater.com.tw/blog/post/232096376 ■2011-08-24-05 嘉義阿里山-達德安神話故事牆  https://seawater.com.tw/blog/post/232096364 ■2011-08-24-06 嘉義阿里山-愛玉子自然生態園區/達德安鬼湖  https://seawater.com.tw/blog/post/232096229 ■2011-08-24-07 阿里山．秘密遊民宿mimiyo-1/2．下榻/晚宴  https://seawater.com.tw/blog/post/232095797 ■2011-08-25-01 阿里山．秘密遊民宿mimiyo-2/2．晨起/朝食  https://seawater.com.tw/blog/post/232095794 ■2011-08-25-02 阿里山達邦部落/達明製茶廠-1/2 https://seawater.com.tw/blog/post/232095791 ■2011-08-25-03 阿里山達邦部落/達明製茶廠-2/2(茶園篇) https://seawater.com.tw/blog/post/232095785 ■2011-08-25-04 鄒築園觀光休閒農莊(阿里山咖啡王子) https://seawater.com.tw/blog/post/232095776 ■2011-08-25-05 阿里山美食．游芭絲風味餐館 https://seawater.com.tw/blog/post/232095770 ■2011-08-25-06 達娜伊谷自然生態公園-1/2 https://seawater.com.tw/blog/post/232095767 ■2011-08-25-07 達娜伊谷自然生態公園-2/2 https://seawater.com.tw/blog/post/232095761 ■2011-08-25-08 山美部落巡禮-大巴雅伊/獵人傳說 https://seawater.com.tw/blog/post/232095752 （2）延深閱讀 ■樹蕃茄 https://seawater.com.tw/blog/post/232096589 ■台灣。阿里山。鄒族。生命豆 https://seawater.com.tw/blog/post/232096577 ■洗手作愛玉 https://seawater.com.tw/blog/post/232095773