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20090128-0044 　無骨醉雞腿（晚餐的約會）   　　 　　無骨醉雞腿算是清淡的菜色之一，不用另外放油來煎炒煮食，做法不難。　　與您分享！　　祝大家平安順心！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　 海水格格Seawater   〈無骨醉雞腿〉 ▲無骨醉雞腿 ▲到菜市場買去骨雞腿，請老闆把雞腿去骨，骨頭記得也要拿回來，骨頭可以熬湯用。 ▲買回來的雞腿沖洗一下，抹點鹽巴，然後用棉線綁起來備用。準備一鍋水，放入一片薑片，水滾後放入五花大綁後的雞腿，等水滾三分鐘後蓋上鍋蓋熄火，用悶的，海媽說這樣雞腿比較甜，半小時後再拿出來用筷子搓搓看有無血水流出來，若沒有就代表熟了。把雞腿撈起放入袋中，加入米酒或紹興酒，送入冰箱，放個一天或二天再食用。吃冰鎮的，涼涼的很好吃，且不油膩。 ▲ ▲ 　　 圖片拍攝日期：2007.09.05　　 　　 祝福大家　身體健康　萬事如意　　 ○ｏo。【創作草堂】○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。。【分享報導】 。 。民以食為天。四性：寒涼溫熱。五味：辛甘酸苦鹹 。若發現網頁中的圖片連結無法顯示，請來信告知海水格格seawater@pie.com.tw 。。內容整理：海水　圖片拍攝：海水 。。。創作草堂：自己的空間自己創作 ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。海水…捉住幸福ㄉ尾巴○ｏo。○ｏo。○ｏo。 ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。