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幸福蕉點 香蕉雞蛋糕 電話：0982724448 地址：台中市中區光復路87-1號 (近台中公園) 營業時間：1000-2000 不知道大家有沒有和我一樣的症頭，如果想吃一樣東西而沒吃到 心裡就會一直掛記此事，直到吃到才能卸下心頭重擔 最近我的心事就是雞蛋糕，上次在黃昏市場就好想吃 無奈只有二副模，烤不快但排隊者眾，只好含淚作罷 還好這個癮終於在香蕉蛋糕解了^^   香蕉雞蛋糕並不是只有形狀像香蕉 而是原料真的有香蕉，而且是使用來自埔里的山蕉 現場的山蕉也有在賣，這天是一斤 $26 店家說山蕉的蕉形是到尾部時會變尖 原料除了山蕉和麵粉外，雞蛋是一定不能缺席 店家用的是紅殼雞蛋 來的這天店家生意好好，上鍋的漿已經用光光 正在現打新一鍋的漿，看店家很努力的在攪拌 原來因為沒添加發泡劑，只能手動讓漿發起來 漿依序倒入香蕉形狀的模型裡 一個模只能做出21個，要買最好先電話預訂 如果只有漿，那香蕉蛋糕就不夠酷 酷的是還會再擠上獨門密方 各位觀眾，請用熱烈掌聲歡迎【香蕉泥】 香蕉泥是當日清晨現做，裡面有加一點檸檬 再來就送進烤箱，烤不到3分鐘就香噴噴出爐囉 店員正熟練的用刮刀將雞蛋糕取下 取下的香蕉雞蛋糕背部光滑又正好朝上 所以我們看到的都是雞蛋糕的美背 質地和一般的雞蛋糕略有不同 口感像是紮實一點的海綿蛋糕 說的再仔細一點，就是吃的到香蕉香氣的海綿蛋糕 中間那個洞洞，就是香蕉泥捅出來的 XD 香蕉雞蛋糕 $10/條，店家開幕優惠是1盒$100/14條 如果吃不了14條，也有買3條送1條的活動 會用這個專屬塑膠提袋盛裝 也想吃吃看不一樣的雞蛋糕嗎？ 店家說還會持續開發新口味，我也很期待喔！