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說起台中特色燒烤，就一定要大推位在忠明南路上的店小二。店小二有串燒也有異國料理，厲害的是我吃過的每一道都真心覺得好吃。店小二的串燒都是現切現烤不事先醃製，力求食材新鮮度。而且就是因為”有青”又”會烤”，才敢以食材原味示人。 店小二門前有二個停車位，先來先停，晚來就巡一下路邊停車格，忠明南路的停車格還算好停。 這天還沒到營業時間我就到了，炭火還在滋滋的燒著。 這天的座位是安排在二樓，走進這裡感覺走進了清代後宮。  每個包廂都有充滿古意的名字，像位在正中央的是太和殿。 包廂也別出心裁的以酒罈子隔間，是個不錯的IG牆 XD 你說說，坐在這麼古意的包廂裡，是不是就該飲酒作詩一番XD  接著就來看看這回雪倫吃到那些好料吧^^ 泰式酸辣皮蛋 $150 這個泰式的酸辣皮蛋可不是花拳繡腿喔！ 口味可是相當紮實，該酸的有酸，該辣的有辣，該香的有香，炸的皮蛋吃起來更Q彈。 我個人偏愛淋在飯上拌著一起吃，超下飯der！ 只是雖然吃的很過癮，但會需要衛生紙擦去不小心滴下的鼻水XD 薯條佐義式肉醬 $150 才剛端上泰式菜色，接著上桌的就是義式肉醬料理，就說來店小二不用出國就能吃到多國口味。 薯條切的比較粗吃的到鬆綿口感，淋上主廚特調肉醬後再鋪滿起司。 烤到略有炙色的起司，香氣真的很過份，又緊緊黏著薯條不放，連著肉醬一起送進嘴裡， 簡直讓人一根接一根，完全停不下來啊！ 去骨秋刀魚 $150 一般燒烤店看到的秋刀魚都是一整尾，但店小二很貼心，事先把內臟和刺都先處理掉。 還會再泡過檸檬，讓細細的小刺通通變軟，是不是很貼心^^ 上桌時只剩肥美的秋刀魚肉，表皮烤的香酥香酥的，一定記得要沾著隨盤胡椒一起吃。 因為這胡椒是店小二自已炒的，香度挺夠的，可不是買現成的喔！ 起司杏鮑菇串 $100 杏鮑菇上桌時我有在想最近起司是不是在特價XD 店小二也太大手筆，鋪的厚厚的一層，入口的濃郁鹹香滋味起司控必不能錯過。 切成厚塊的杏鮑菇吃起來也是鮮甜多汁，一點也不乾，是說店小二的烤功真的沒話講。 南洋蒜香椰漿軟殼蟹 $380 如果要從今天吃的料理中推選出第一名的話，肯定非這道軟殼蟹莫屬。  濃郁的橘黃色醬汁是椰奶混合著蛋黃，再加入蒜頭提味，走的是南洋口味混合台式風格。 炸過軟殼蟹又酥又軟，這樣大口吃螃蟹真的很過癮！ 雪倫偷偷告訴大家，這醬汁淋在飯上吃簡直太美味，大家一定要這樣吃看看！ 蕃茄豬肉 $110 一般在串燒店吃到的番茄豬肉多是小番茄，不過店小二就是要使用鮮美多汁的牛番茄。 大番茄的麻煩就是一切開就要快點用肉包起來，番茄汁才不會流失。 不過店小二原本就是現切現烤，加上大番茄的肉更厚，鮮甜度更佳，整體口感更顯清爽。 金錢蝦餅 $200 金錢蝦餅剛上桌時還熱騰騰，蝦餅整個還呈現膨膨的嬰兒肥XD 咬下去時每一顆牙齒都有吃到蝦肉，而且口感很Q彈。 原來每塊Q彈蝦餅的背後都有鐵手的廚師，因為這手打蝦醬得打3小時，所以大家一定要帶感情吃。 淋上紫蘇梅醬更提味。 培根麻糬 $110 看起來還挺平凡的培根麻糬其實隱藏了許多不平凡喔！ 像包在培根裡的麻糬其實是日本血統，烤的外酥內軟吃起來很有米香。 這道串燒也很費工，麻糬先烤過，包上培根後得再烤一次， 直至培根的精華油脂都被麻糬吸飽飽為止。 你說說，這能不好吃嗎^^ 和牛前腿肉 $580 店小二的食材真的都挑的很不錯，像這塊牛排就是澳洲A9等級。 和牛的肉質軟而多汁，加上前腿肉的油花較少，口感相對也比較清爽。 泥砍砍呈現玫瑰粉色的肉質，只要沾點鹽，在嘴裡化開的就是迷人的鮮甜滋味。  鹽烤中捲 $220 食材只要新鮮，中卷真的就是簡單鹽烤就最鮮甜好吃。 再加上店小二厲害的烤功，讓中卷表現出”Q彈中有著嚼勁卻又不失軟嫩度”的口感。 大海的鮮味一直在齒間縈繞，明明已經有飽意的我還是忍不住一口接一口呢！ 這個帶著炭香味的中卷是今天我第二愛的料理^^ 烤安格斯雪花牛肉 $110(2串/份) 除了和牛，店小二也有安格斯雪花牛。 切成有相當厚度的雪花牛很能滿足想大口吃肉人兒，因為有人很愛這味怕二串不夠吃， 所以我們一次點二份，總共有四串。 帶著炭火炙燒香氣的雪花牛帶著些許嚼勁，油脂也比較豐富，愈咀嚼甜味愈明顯喔！ 日式燉牛舌 $280 牛舌我好像只吃過的烤的(?)，但沒想到牛舌也能拿來燉，而且口感很像牛腩，只是質感更細緻。 每塊牛舌燉的入味又軟嫩，滋味鹹鹹香香的，也是超下飯的好物。 我真心覺得牛舌比牛腩更好咀嚼，尤其因為牛舌紋理細膩，幾乎不會有塞牙縫的情形， 最適合要顧及優雅形象或是正在戀愛要維持美美的人兒點來吃喔！ 泰式椰汁雞湯(小) $200 這碗由椰漿、 香茅、檸檬葉手牽手調出充滿南洋風情出的純白湯品，喝起來滑順又清爽。 尤其主廚真的很有心機，白底配上大紅番茄和綠色檸檬葉，讓這湯品有種像畫的夢幻感。 以清甜又爽口的泰式椰汁雞湯作為這餐的句點，真是大大滿足！ 店小二串燒vs燒肉 忠明店 | FB粉絲頁 地址：台中市西區忠明南路229號 電話：04-23055225 營業時間：1730-0200   粉絲頁搶先看 將軍府 深夜居酒屋 粉嫩多汁美國生牛肉 一手無法掌握靠北大生蠔 清酒配串燒美味絕配 美國Sansaire真空低溫烹調機 在家也能享受高級餐廳舒肥料理 泓品精緻料理餐盒 以主菜計價三樣配菜自夾自選 像自助餐但其實不是自助餐的平價便當 青海路無名炒麵 台式傳統早餐 經濟實惠老顧客天天吃  百川日式串燒 展現食材原味 烤功一流日式居酒屋 下班後釋放壓力的好地方  台中 | KING JUICY 國王的 知名燒肉咬蛋和經典脆皮泡菜蛋餅全天供應想吃就吃 還有萬惡脆皮多汁炸雞  有春冰菓室 科博館IG打卡景點 整顆鳳梨抱著喝 正港南部薑汁番茄 高聳草莓塔等你來品嚐  熱情娃娃公車 駕駛既親切又超有型 還有粉絲慕名搭乘  藏璞 十期巴洛克電梯豪宅 主浴有施華洛世奇水晶燈和50萬德國進口獨立浴缸  都會公園 賞楓葉正是時候 散步騎腳踏車野餐遛小孩放風箏的好所在 免門票好停車  HAPPYHAIR 設計師Baka讓頭皮髮質更健康 展現秀髮萬千魅力 季節交替別只顧肌膚三千髮絲也需呵護  莎嗑蘭女士 Lady Succulents 東山路巷內美味餐廳 內饀醬料甜點自家做 讓甜甜圈帶來小小幸福感 還有偽裝鬆餅的現烤雞蛋糕 都在香檸貝克中科店 APPLE手機電池永久保固還開發票 94狂 FAST蘋果快速維修中心 胖老爹美式炸雞 網友激推最好吃炸雞 炸雞腿無敵鮮嫩多汁 泰小葉泰式風味小食 泰式酸辣湯有六種主食可選 既開胃又暖呼呼 Lagostina 樂鍋史蒂娜 義大利百年品牌 讓烹飪成為一種藝術 不鏽鋼也能不沾鍋