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   台中人一定很愛港式飲茶，因為近年台中茶餐廳如雨冬春筍般出現在街頭，其中也包括寶達港式飲茶。 大家熟知的寶達港式飲茶是在中港愛買，但其實東興路和大墩十一街口也有一間。 台中港式飲茶的選擇又變得更多囉！ 寶達茶餐廳紅咚咚的招牌是既喜氣又顯眼，緊鄰大益公園旁。 來寶達東興店用餐，停車也相當方便，附近有四個私有停車場，用餐憑停車證可折抵$30。 寶達港式飲茶菜單 燒臘、煲仔、海鮮、港台熱炒、手做點心、飯粥、季節時蔬、湯品、粉麵、香港茶…種類相當多，也有素食喔！ 店家也很貼心設計雙人套餐，鮮魚兩吃只要$688，感覺划算。 寶達港式飲茶走著清式宮廷混合時尚風，採光明亮。 除了方桌，後方也有大圓桌，適合人多聚餐。 每張桌上都有調味醬：腐皮醬、辣椒和蘿蔔糕，可依個人口味喜好自行添加。 凍檸檬茶$65(左)、絲襪奶茶$65(右) 這回點的三杯都是來港式飲茶必點的飲品，在等候料理時先點上一杯清涼一下也很不錯。 鹹檸七$65 鹹檸七的那顆鹹檸檬的味道實在不錯，有著香港古早味。   來港式飲茶我最愛的就是各式點心，每種點心份量不多所以可以多點幾道，不小心就能擺滿整個桌子，給人好豐盛的感覺呢！   原粒干貝腸粉 $128 蝦仁、叉燒腸粉我都吃過，但還頭一次吃到干貝腸粉。 剛上桌時還在想這白白的腸粉是什麼？真是不識貨XD 干貝腸粉本身是保持食材原味，所以可以淋一些附的醬汁。 淡淡的鹹味能把腸粉和干貝的甜味提出來喔！ 一條腸粉有二顆干貝，點一份就有六顆干貝，以這樣計算，這道點心的價格實在很超值呢！ 松露原粒干貝餃 $138/3個 是說寶達使用原粒干貝做成點心還真不少，喜歡吃干貝的朋友看來一定要來寶達大快朵頤才行了！ 這回原粒干貝是包在晶瑩剔透的皮裡面，上頭再點綴一些松露醬。 淡淡的松露香氣把干貝餃變的更為雅致，QQ的皮一點也不會過厚，比例拿捏的相當好。 XO醬蒸鳯爪 $78 寶達的鳳爪除了有剪腳指甲，肉質不僅入味，也幾乎達到入口即化的水準。 對於十分愛吃雞腳的本人在下雪倫我來說，這道下回來肯定必點。 芝士蝦春捲 $90/3條 寶達的春捲和印象中的長形外觀十分不同，變成比食指再粗一些的細長形點心。 酥脆的春捲皮上，先是裹著香濃起司，中間包的都是肥滿鮮蝦。 吃在嘴裡的不僅是春捲，而是層次豐富的美味！ 脆皮雪山叉燒包 $68/1個 其實雪倫對叉燒包有不一樣的感情，因為這是我第一個認得的港點^^ 不過寶達的叉燒包不是走白白胖胖路線，而是有點像脆皮波羅那樣喔！ 脆皮裡是軟軟的麵包，中間包的是甜甜又鹹鹹的叉燒。 到底該把這道定位為點心？還是甜點才好呢？ XO醬炒蘿蔔糕 $200 是說這道炒蘿蔔糕應該名列我吃過最好吃排行榜的前三名，蘿蔔糕吃起來有煎過香氣，鹹香的XO醬讓蘿蔔糕好吃到讓人嫑嫑der^^ 這道炒蘿蔔糕最讓人眼睛一亮的是盤子周圍以金黃蛋皮團團圍住，不僅讓整體色澤更亮麗，和蘿蔔糕一起吃，香氣更迷人^^ 脆皮吊燒雞 半隻 $390  如果說來寶達沒有點脆皮吊燒雞，就如同入寶山空手回啊！ 一般港式飲茶比較會看到的是燒鴨，不過寶達就要給客人皮脆肉嫩的吊燒雞。 脆皮香脆雞肉多汁，我覺得本身就很夠味，沾不沾冰梅醬都好吃。 偷偷說，附的蘿蔔泡菜也很好吃，配著吊燒雞一起吃更清爽喔！ 避風塘蝦 $320 這道避風塘蝦感覺是融合台港創意料理，因為仔細看，裡面竟然有豆豉，是不是很有本土風^^ 除了豆豉，蒜酥中還有一般避風塘料理中少見的杏仁片，加上炸過的四季豆和乾辣椒，真是超有特色的一道料理。 每隻大蝦都有去背剖開，只給你QQ的口感完全沒有泥腸來亂。 剖背後蒜酥的香氣也能更入味喔！ 脆脆雞蛋仔(原味) $58 沒想到會在港式茶餐廳吃到雞蛋仔，而且雞蛋仔是呈現馬鞍形，造型也太可愛^^ 烤的酥脆的雞蛋仔吃起來滋味很單純，就是雞蛋和麵粉的香氣。 就是要這樣的古早味，才能讓人愈吃愈涮嘴。 黃金流沙包 $80/3顆  看似平凡的白胖包子裡，其實藏著天大秘密。 那就是有著金黃奶香如同流沙的內餡， 一撕開簡直口水就要流下來了！ 綿密的流沙有著沙沙口感的鹹蛋黃，濃郁的滋味裡吃的到牛奶的滑順感。 總之以黃金流沙包做為此餐的句點，是再正確也不過的事。 想吃嗎？快來寶達吧^^ 寶達港式茶餐廳 東興店 | FB粉絲頁 地址：台中市西區東興路三段107號 電話：04-23204188 營業時間：週一~週五 1100-1400  1700-2130  週六 1100-2130   粉絲頁搶先看