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宅配。邀約 | 好蝦冏男社 返鄉青年用心養殖無毒白蝦 2014.01.05 居家的那些事 料理文     之前最愛在市場買活跳跳的鮮蝦，感覺蝦蝦們生命力這麼旺盛，一定很健康 還有主打活跳跳鮮蝦的小火鍋店，如果蓋子沒蓋好，蝦子就會投奔自由 立馬跳到桌上，把桌子拍啪啪作響，感覺就是厲害的不得了    但是在參觀好蝦冏男社後，回想這些景象時，我開始有點抖 因為蝦子其實是膽小容易受驚嚇又嬌貴的生物 在捕撈和運送過程，很可能因為彈跳碰撞而導致受傷陣亡 但是為什麼在歷經風霜折磨後，他們還能這麼勇健呢？ 你說說看啊！你說說看啊！   好蝦冏男社的社長是一位七年級的返鄉青年 – 李富正 (不過他在去年底順利結束冏男身份，恭喜囉！) 他和七位國中同學，回到雲林口湖鄉，把老婆本拿出來 決定要以土地友善且無毒的方法，取代傳統施藥養殖 這話說的容易，但做起來可是萬般艱難，不用藥，蝦子存活率就不高 沒有蝦子就沒有收入，沒有收入就要餓肚子 這樣有那家的姑娘要嫁給他們？真是考驗年輕人的意志 阿正說，養蝦前先養水，有好水，才會有好蝦 池裡還有虱目魚、吳郭魚、龍膽石斑等30餘種魚，還有烏龜 阿正就是要營造自然生態鏈，讓適者生存不適者淘汰 死蝦自然會有魚會吃掉，其他的好蝦就不會吃死蝦而一起生病   不過，這也是要阿正能看的開，因為他說 【池裡的蝦，一半給魚吃，一半給鳥吃，剩下的才是人吃】 這種精神，只能說真的是傻到有剩，但也真的令人佩服   在聽過阿正的解說後，我終於覺悟了，非產地的活跳跳鮮蝦還是少碰為妙 因為活跳跳只是軀體的假象，他其實可能只差一口氣就GG了 反而不如選購產地冷凍蝦才是最安全&最安心的做法   好的蝦子真的一吃就知道，才吃完好蝦冏男社的蝦後，我們立馬就去吃中餐 餐廳老闆正好也有準備蝦子，可是二者品質真的有差，而且很明顯 結果這盤蝦子就硬硬生的沒有吃完，實在太對不起人家了    阿正除了有無毒白蝦外，也有和白蝦共生的虱目魚、文蛤和香腸 如果過年想要讓家人吃到安心食材，記得可要早點訂 因為每天能捕到多少蝦子，不是阿正決定，而是老天喔！    也想吃冏男養出的無毒白蝦嗎？ 訂購電話：0922-732776 0976008580 EMAIL：w1477412001@yahoo.com.tw