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  有天中午去餐廳吃到薑汁燒肉覺得味道很不錯，查了一下做法也簡單，所以晚餐的主菜就決定是他了！ 食材：豬肉片、洋蔥、薑、蒜 調味料：油、醬油、味醂、水 先把薑磨成泥，喜歡薑味重一些的話，可以再磨多一些。蒜則切成蒜末。 洋蔥切成條狀。狀的切法和切蘋果一樣 醬油和水的比例為3:1，若使用薄鹽醬油，水可以再少一些，然後把薑泥和蒜末加進去。   加些許油，開中火，下洋蔥炒到稍微變軟。 把洋蔥往周邊靠(如果鍋不大，就先盛出來)，空出空間下調味醬，讓調味醬收一些汁。  然後把肉加在調味料中稍做拌炒，就把洋蔥加進來一起炒。 待汁收的再稠一些，就可起鍋囉！鹹鹹甜甜的滋味很下飯喔！    延伸閱讀 薑汁豬肉 不失敗料理 做法簡單又超下飯  清炒時蔬食譜 加菇菇一起炒 營養又豐富  水果玉米如何煮才好吃 賢慧媽媽都這樣煮  第一次做橘子果醬就上手 電鍋、瓦斯爐、麵包機 三種做法完整提供  媽媽的味道 – 涼拌蔥絲 拌牛腱、牛肚也很適合  好吃牛軋糖自已做 完整做法不保留 食譜圖文全公開  絕不失手也不油煙料理 | 馬鈴薯燉肉  不用燒炭 在家也能吃到健康美味的烤肉  亂煮。隨便吃 | 中年人吃青木瓜還來的及嗎？  亂煮。隨便吃 | 冬天想吃火鍋又懶的出門？只要15分鐘就能變出美味火鍋 亂煮。隨便吃 | 麻辣鴨血麵  亂煮。隨便吃 | 閒妻也能煮出一桌好海鮮系列 酸辣好蝦 青椒鑲肉