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啤酒 | 台灣啤酒中的貴族 小麥啤酒 2014.04.08 美酒加咖啡 台灣啤酒 WSISSBIER 小麥啤酒 瓶裝($90)那裡買：台北、新竹頂好超市 罐裝($40)那裡買：全省便利商店 目前有2罐88折活動 **誠摯建議第一次務必喝瓶裝** **未滿十八歲請勿飲酒** **喝酒不開車是國民都知道的事** 第一次看見小麥啤酒，是在台北某居酒屋 其實只是路過放酒冰箱，餘光就這樣瞄到了他 當下覺得這款啤酒整體設計感很不錯，但卻十分眼生 請服務人員確認是台灣啤酒出品後 心想等回台中再找來喝好了 沒想到這一錯過，又過了大半個月才再次與小麥啤酒重逢 因為整個台中根本都沒有店有在賣瓶裝的小麥啤酒 (淚) 在此跟大家分享買啤酒最重要的二件事 1) 瓶裝絕對比罐裝好喝 2) 一定要檢視製造日期 小麥瓶裝啤酒的製造日期在瓶蓋 愈新鮮的啤酒肯定愈好喝，伍佰曾說：有青才敢大聲 青春肉體人人愛，這個真理也適用於啤酒 台灣啤酒小麥啤酒含德國頂級酵母，與清澄酒液相映  一支啤酒可以創造雙重獨特口感：清爽澄澈、圓潤回韻  四步驟《醞釀》→《品評》→《搖勻》→《暢飲》  豐富口感給你滿足暢快  香醇回韻在舌尖回味無窮 【以上文字取自台啤FB官網】 大家有注意到WEISSBIER這個阿豆仔字嗎？ 這是指德國小麥啤酒，也是指白啤酒 至於頂部發酵有什麼特異功能呢？ 據說口感是會比較低苦味、清爽且有香料氣息 這當然不是我說的，是估狗大神如此說 雖然是小麥啤酒，但成份除了有小麥，其實還是有加大麥 只是德國小麥啤酒規定小麥用量一定要佔50%以上才行 罐裝的製造日期在瓶底，日期正好和瓶裝相同 不過瓶裝是來自台北酒場，罐裝是烏日廠製造，生產地並不一樣 我的真愛一直是18生，以前覺得一瓶65元有點小貴 但果然一山還比一山高，一瓶還比一瓶貴 小麥啤酒一瓶竟然要價90元 所以我決定要讓我的真愛和新歡同場PK 這樣才能比較準確的分出口感差別 其實原本我還準備了金牌，想說要比就好好比吧！ 只是最後實在喝不下，所以就請金牌直接跪安@@ 小麥啤酒的印刷和設計的確比其他台啤用心精緻  我先喝罐裝小麥，這是因為瓶裝肯定比罐裝好喝 酒體呈淡金黃色，但不透明，看起來霧霧的 白色泡沬頗為細緻，入口很清爽 沒有印象中小麥啤酒偏酸的那種口感 接著在口中漫開的香氣很順很清的在鼻腔迴盪 和之前台啤的風味完全不同 **感謝朋友送的這只超有型啤酒杯 ** 緊接著再喝瓶裝，你就能完全明白 為什麼我會建議大家第一次一定要喝瓶裝 因為瓶裝的新鮮和香氣，比同日生產的罐裝是大大勝出   終於大家最期待的真愛vs新歡的PK賽終於要上場 左邊出場的是小麥啤酒，右方出場的是18生 首先大家可以看出來，二者的酒體顏色差很大 這樣一比，大家能更了解小麥有多麼的不透明 而18生卻能清楚看見的氣泡 18生的製造日期也是瓶蓋 之前就專文介紹過，想了解18生請看這裡 比較起來，18生喝起來清爽度更高，氣泡感較足 小麥啤酒則是以細緻度及果香取勝 但若以cp值來論，我想還是以65元的18生勝出 除了價差25元外，好不好買也很重要 18生可以在台灣楓康超市及頂好超市買到 但瓶裝小麥啤酒目前鋪貨卻還不普遍 所以請大家有機會喝到小麥瓶裝時直需喝 莫待沒瓶裝時就沒得喝