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台中。西區 | 茉芮霖料理 spa & salon 2013.12.26 中台灣美食 這天是個下雨的冷天，要是平常我一定窩在家裡大門不出二門不邁 但是想到能和巨星、諧星和甜點一起吃飯，雨再大也阻擋不了我 ^^ 茉芮霖位在精誠九街，是由忠明南路往精誠路的單行道 因為巷子不大條，建議停在忠明南路或華美街再走過來 這家店很妙，一樓是餐廳，但二樓卻是SPA 也就是在一樓吃飽飽後，就可以上二樓消滅萬惡脂肪，真是服務週到耶 (大誤) 每個店家都有一些規定，像因座位數不多需事先訂位 像只接待七歲以上的小朋友，所以帶小朋友的親子家庭就不太適合 進餐廳前有一處玄關，在此候位不會受風吹日曬雨淋 也可以欣賞巴里島式庭園的全景 座椅呈現低調奢華風格，實際上也很好坐 這裡有一處比較獨立的空間，在這區比較不會被干擾 巨星己入座，諧星正推門進來，只差甜點人就到齊了 菜單左邊是服務說明，這裡不收信用卡，所以出門前記得檢查皮夾喔 左邊是午餐，有一般菜單350元和隱藏菜單450元二種價位 如果附餐想改點這頁的飲品，只要加價50元即可心想事成 我們沒有這麼厲害能從午餐吃到晚餐，所以只是提供菜單讓大家參考 茉芮霖的料理主打健康取向，像前湯竟然是黑豆湯 這在別的地方還真沒看過，不過沒有討厭的豆腥味也不甜 這裡用的生菜是他們自己在霧峰的有機農場生產的 食用前會再用臭氧殺菌，確保生食的安心度 軟法麵包也是茉芮霖親手做的，散發自然麵香很是吸引人 這是紫薯，也就是俗稱的紅山藥，打泥成湯喝起略有稠度 紫色的色調看起來頗為賞心悅目呢！ 這是奇貌不揚的豬排，剛開始我因為他長的不是很好看，所以隨便拍二張就回座位 可是當好心的諧星分一塊給我吃後，才發現這真是塊有內涵的豬排 沒想到在蘋果薰陶下，肉質變的柔軟多汁又不會柴，而且綠胡椒和豬排好搭啊 是我這餐覺得最好吃的一道料理，所以再次奉勸大家 不但不可以【以貌取人】，也不可以【以貌取食】，乖~~ 蘋果豬排 如果只看照片，應該很多人都會猜是牛排吧！但他偏偏不是牛排，而是牛舌@@ 是說誰沒吃過牛舌，在炭烤店不都切成一片一片的？ 但這裡竟然成塊狀，難道這隻牛大舌頭？這樣不會很難喇吉嗎？ 不過牛舌吃起來口感過軟，反而無花果和米心未透的燉飯更有我的緣 隱藏菜單：牛舌無花果燉飯 這天沒有海鮮盅，取而代之是牛排，不過名字我忘了 牛排夠厚，烤的也嫩，切開時也不會血水橫流活像命案現場 不過最近牛排吃的有點太多 (這樣講會太欠揍嗎？) 對牛肉的渴望幾乎歸零，所以對這道的興趣就沒那麼大 這盆薯泥打的夠細緻，如果沒記錯還有松露的香氣，不過調味略為偏鹹 店家說，茉芮霖的料理都使用玫瑰鹽，對身體的負擔比較小，客人不用太擔心 說這道是茉芮霖的鎮館料理大概也不為過，因為他們會按節更換菜單 但咖哩雞卻被客人強烈要求不可以換掉，就知道有多受歡迎 煎雞腿可沒加一滴油，就靠著主廚功力把皮煎的酥脆但肉質仍多汁鮮美 如果要挑的話，我覺得咖哩味可以再濃一點 法式咖哩雞腿 紫米飯也煮的好吃，雖然比白米飯略硬，但香氣卻迷人  這是店家自製的優格，酸度很夠，不止味蕾立馬清醒，連人都清醒了 XD 如果怕酸的話，記得先把百香果醬和優格攪拌均勻再吃即可   接著就是餐後飲料，這杯是洛神，表面浮著一層綿密的泡泡，感覺就是現打的 這是我加價點的熱水果茶，所以是一壺 這是店家提供的茶點，二種口味的硬餅乾，愈嚼愈香 這天因為有二位壽星，所以店家特別貼心提供生日蛋糕 【如果有壽星，在訂位時請記得特別跟店家說喔！】 是說擺盤也太可愛了，迷人的小鼻子是由起司蛋糕擔綱演出 二盤微笑大臉蛋的表情都不一樣，覺得店家真的有用心 也想來茉芮霖享受健康無負擔的美食嗎？ 地址：台中市西區精誠九街29號 電話：04-2319-1440 營業時間：1130-2130