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有春茶館 愛文芒果冰沙搶先喝！超可愛姆指發糕 蘋果包 好吃又好拍 2020.04.24 中台灣美食 公益路餐廳 台中茶館其實還不少，但榮登我心頭愛的就是有春茶館，是那種就算不想出門覓食，也要請UBER EATS送來的真愛^^是說這種台式懷舊小吃類型的餐點，真的很合我的脾胃。這回有春茶館又推出超可愛點心，有小紅蘋果造型的芋泥包，還有超迷你、好Q好彈的姆指發糕，當然還有久違的愛文芒果飲品，香甜細緻的芒果冰砂真的好好喝啊^^ 是說有春茶館的防疫措施做的也很仔細，工作人員全程配戴口罩，進門量體溫、用酒精消毒是一定要的。有春的座位本來就排的比較舒服，在這裡用餐還挺安心的^^ 想吃巧，這幾樣點心必點！ 芋見小蘋果 $90 一看到小蘋果上桌，腦海裡忍不住冒出：你是我的小啊小蘋果~~~是說這小蘋果做的也太可愛，根本意圖讓人眼冒愛心啊^^ 請大家放心，小蘋果用紅麴染色，裡面包的是香軟芋泥，一剝開就能聞到甜甜芋香，是個好吃又好看的甜點^^ 姆指發糕 $100 發糕是我們日常最熟悉的傳統點心之一，但有春的發糕彷彿照了縮小燈變得好迷你啊！是說姆指發糕依然是純手工製作，吃起來很Q很有彈性，狂勝市面上一大票發糕！有紅糖和原味二種口味，我偏愛香氣更濃郁的紅糖更多一些^^ 香酥芋粿 $65 外皮炸成金黃色的芋粿，本身的芋籤量給的夠大方，是有口感的那種，而且愈嚼愈香，沾著鹹甜醬油膏一起吃，好開胃^^ 麵茶炸年糕 $100 年糕，雖然現在平常也吃的到，但總還是給人一種慶餘年的喜氣。香氣沈穩、入口即化的麵茶，把香甜軟糯的年糕襯托的更有滋味。 滷米血 $65 重口味的朋友一定不能錯過鹹香涮嘴的滷米血，而且最近聽說口味有小改版，默默加了九層塔提香，讓風味一整個台到讓人打從心底愛上他^^ 想來點清涼的嗎？看這裡！ 既然是茶館，除了茶食，當然也要有各式飲料才行啦！ 芒果冰砂 $130/小 好快啊！前陣子不是還在吃草莓？轉眼芒果竟已經上市！選用果肉細緻的愛文芒果打成的芒果冰砂，才上桌就能聞到愛文那股特有的甜香，冰冰涼涼，好消暑氣！ 麵茶拿鐵 $85/小 有春真是把麵茶運用的淋漓盡致！除了可以沾年糕，還能入飲料，重點喝起來完全無違合感！上回來喝熱麵茶也覺得好喝，若不想喝冰的，也可以點杯熱的，麵茶的香氣更濃郁喔！ 芋泥波波 $85/小 芋泥波波的虎斑紋是用芋泥抹出來的，每杯都有著獨一無二的紋路^^除了吃的滿滿芋泥，還有Q彈小芋圓，是說因為料好又實在，這杯吃完大概也差不多半飽啦！ 烏龍春珍奶 $75/小 好喝的珍珠奶茶也是有春招牌飲品之一，小珍珠都是當日現煮，很能滿足想咬點什麼的口感。口味有綠茶、紅茶、苿香也有烏龍春等等選擇還挺多的，就看大家喜歡哪種茶香，點來喝就對了！ 這幾樣真的很管脾胃飽足喔！ 蔭豉福菜苦瓜飯 $230 有春除了台菜，也吃的到客家口味！用蔭豉、福菜調味的苦瓜排骨好下飯，尤其是吸好吸滿福菜香氣的苦瓜，香軟而不顯苦，比排骨更得我心！吃不完的湯底也很適合打包回家，淋在飯上又能吃三碗^^ 飄香手工排骨酥燉湯元氣麻油米糕 $220 這道真的是我每來必點的料理，因為那碗手工排骨酥湯真的太合我的胃口，連叫UBER EATS外送也不變心！這道主食有二種選擇，還有一種是鍋巴飯，但我偏愛口感更溼潤的麻油米糕，再加上甜辣椒提味，每次都讓我吃的好滿足！ 這個排骨酥是選有帶些軟骨的部份，正好是我最愛的部位，去超市我也是買這種排骨回來煮湯^^這種排骨肉比較軟也比較細緻，湯頭鹹香有味，連喝二碗我也行^^ 但偏偏排骨酥沒有單點，嗚嗚….. 黃金蒜頭雞肉鍋 $370 用蒜頭先炸出香氣再熬煮的雞湯，是這次我挖掘出的新歡。身為一名蒜控，對於蒜頭雞湯完全無法抗拒，尤其蒜頭先炸再煮，早已只留香氣而沒有蒜腥或蒜臭味，就算是待會要和心上人約會的人兒，也可以安心進補喔！ 涮牛肉麻辣鴨血麵 $180 有春的麻辣鴨血也是必點逸品。如果想要吃飽，這碗不僅給你超過癮的麻辣鴨血，在起鍋前會再再涮幾片牛肉幫大家加菜。重點是一上桌記得先把吸飽麻辣湯汁、還帶著酥脆感的老油條先吃掉！ 外帶料理包，大包凍卡固！ 在家煮到不曉得煮什麼才好，外出用餐又有點擔心嗎？有春聽到大家的心聲，手刀推出冷凍料理包，想吃就隔水加熱，煮個麵或飯，再燙個青菜，就是美味滿點的一餐！ 這次吃了牛肉麵、麻辣鴨血和藥膳鳳爪，果然和在店裡吃的風味相同，有種把有春大廚帶回家的錯覺^^ 我會建議的料理流程是： 1.先讓料理包隔水加熱 (包裝上是建議加熱30分，但這次我有先退冰，約熱10分鐘就很夠，總之一定要熱好熱滿就是) 2.另燒一鍋水準備煮麵 3.把握水滾時間洗青菜 4.麵煮好撈起放入碗中，接著燙青菜 5.把料理包倒入碗中，再放入青菜 有春料理包的品項很多，可自取也可宅配，想買請點這裡=>有春茶館料理包，從此在家隨時都能吃到有春的美味台式懷舊料理！ 有春茶館 | FB粉絲 地址：台中市南屯區大進街377號 電話： 04-2322 1669 營業時間：1130 – 2130