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我以為一中街小吃多是針對學生族群俗又大碗的那種，但某天在FB看到Ino Olen 的廣告時，就被戶外自然庭園風的關東煮店深深吸引。沒想到一中美食也會走文青風，以後一中推薦美食的名單上又會多一間一中街關東煮囉！ 這天我是從太平路這頭走進去，不過實際位置離精武路更近一些。 精武路路口和太平路75巷口就是老台中人必去的翁記泡沫廣場。 一排老房子有三家INO相關店面，最左邊是賣甜點的Ino Fukko，中間是Ino Olen，右邊是Ino Ice。 Ino Olen就是面對日式老房舍的右邊小通道，直直往裡面走就是了。 就是勇敢順著這條窄巷走到底就對了！ 有種曲徑通幽之感。 右側是Ino Ice的用餐空間，空間雖小但也相當也味道。 沒有錯！我就是被這個景色所吸引而來的！ 好多鹿角蕨和我不認識的蕨類植物，以及多肉植物，還有佇立在庭園旁的柳丁樹，有種走進熱帶叢林的錯覺。 落地窗後就是Ino Fukko。 如果覺得天氣太熱不想坐室外，也可以在Ino Fukko這張大桌子用餐喔！ 庭院其實不是很大，但相當好拍，大家出門前務必記得要把相機電池充飽喔！ 可惜我沒法等到夜間，Ino Olen的夜景也相當美麗。 都已經四點多，太陽還依然散發炙熱光芒。 忽然聽到小貓微微的叫聲，原來店家有在餵養貓咪。 因為我有養貓，對貓叫聲的反應就像媽媽都聽的到嬰兒哭一樣，再小聲都能聽到XD 這個從倉庫改建的料理廚房，就是Ino Olen Ino Olen菜單 下午四點開始營業，但店家下午二點就開始煮湯頭和準備各式食材。 菜單就放在窗檯處，點好後交給店家。 關東煮有三種沾醬，不過這天芝麻腐乳正在製作中，無緣品嚐到。 左邊是味噌芝麻；右邊是辣瓣醬，這味兒辣的有深度，深得我心^^ 在等待關東煮時閒著也是閒著，只好再多拍幾張 XD 是說店家動作不算快，先提醒大家不要太餓才來喔XD 大概是我頻頻探頭去煩小鮮肉，讓他有點壓力，只好親切的問我要不要先試喝湯頭 (大家不要學喔XD) 是說店家真的很大方，試喝湯頭還附送一塊油豆腐耶！ 剛開幕時是柴魚湯頭，現在則是先煮出蔬菜甜味後，再加入胡椒和蒜頭，是滋味飽滿卻又清爽的口味。  這份是我點的關東煮，總共$200。 蔬菜有花椰菜($20)、絲瓜($20)、苦瓜($20)和青龍($15)。 關東煮食材則有香菇貢丸($20)和吉古拉($30)。 當日限量食材有九層塔花枝($30/2顆)、牛蒡甜不辣($45)。 其實關東煮要好吃只有二個重點：其一是湯頭要好，其二是食材要鮮。 Ino Olen的蔬菜都是當日採買，關東煮食材也是精選手工產品。 那三條就是吉古拉，其實就是竹輪，只是口感更緊實Q彈些。 牛蒡天婦羅也真的吃的到牛蒡，且吃的到魚漿味，不是粉粉的那種。 來自新竹的香菇貢丸的Q度也不錯，豬肉選的也好，入口沒有腥味。 九層塔花枝丸也很真材實料，九層塔香挺夠味的，我也很喜歡。 酸辣拌麵 $50 原本心裡是不想點關東煮以外的料理，因為來關東煮店就是乖乖點關東煮就對啦！ 不過這碗酸辣拌還真深得我心啊！ 酸是烏醋的溫和酸度，辣則是提味的小小辣，就算不太能吃辣的朋友也可以安心點來吃。 不過雪倫口味一向重又嗜辣，就自行加了辣瓣醬。 我的老天鵝啊！真的超搭超好吃的啦！ 麵條偏軟一些些，不過仍在我能接受的範圍。 因為拍照拍了一下，麵有點你儂我儂，忍不住拍了把麵條當起司的牽絲版，哈哈！ 謝謝店家最後請我們試喝烏梅汁，夏天喝很解渴呢！ 吃完後記得自行把餐具收到指定位置喔！ Ino Olen  | FB粉絲頁 地址：台中市北區太平路75巷號 電話：04-222572979 營業時間：1600-2200  (週一公休)