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亨利貞咖啡上海灘懷舊洋樓咖啡館 誰說咖啡只能和美酒在一起 清香茶韻讓咖啡滋味更豐富 2017.07.03 中台灣美食 甜點冰品麵包 美酒加咖啡 台中咖啡店很多，有的賣單品咖啡，有的賣花式咖啡，有的賣美酒加咖啡。但是賣茶咖啡和咖啡茶的店家，請注意是茶裡有咖啡，咖啡裡有茶的你儂我儂版，不是茶是茶，咖啡是咖啡的那種，就真的很少見。(感覺在繞口令XD) 店名是取自周易首卦的元亨利貞只是這個名字太多人用，所以只取後面三個字。 推開木門甫踏入亨利貞咖啡時，有種穿越的錯覺。 左邊牆上掛著堂號，大肚彌勒的勸世對句佇立左右兩側。 福字木雕配上中規中矩的木桌木椅，儼然就是古色古香的傳統老宅。 右手邊則有張西洋沙發倚著木窗框而放，蘭亭集序下方則保存著咖啡香和書卷氣。 再往店內踏進二步，裝潢風格乍然變為洋派的西洋皮沙發，歐式小碎花，完全是上海灘小洋樓復刻板。 仿舊皮沙發散發思古之幽情。 吧台的復古大喇吧花正和背景牆的投影時鐘相呼應。 中國古典式對襯地磚彷彿引領我們前往時空的另一端。 中國式字畫。 西洋風唱盤。 還有現代男神的時尚雜誌。 幾近錯亂的時空，都是出自老闆的概念。 因為店裡的產品也很錯亂，是茶中有咖啡，咖啡中有茶的組合。 手沖單品 亨利貞的咖啡豆是老闆自行烘焙，他對自己的烘豆技術充滿信心。 單品咖啡中有：老闆推薦這個品項，只要點老闆推薦，即可再續一杯，不過咖啡豆須由老闆指定。 單品有三種沖泡方式：義式濃縮、手沖及虹吸。 亨利貞的單品咖啡走的是中庸之道，有果酸卻不過酸，有巧克力香卻不過苦。 單品濃縮咖啡+台灣茶濃縮氣泡飲 將東方茶葉與西方咖啡豆一起研磨成末，再置入義式咖啡機中高壓沖泡。 最後再加入義大利Blupura氣泡水。 寬口杯裡是調和氣泡水的飲品，入口先有著茶香，咖啡香氣在尾韻中幽然冒出。 小杯則是濃縮的茶咖啡，小啜一口濃烈氣味在舌尖爆開。 義式卡布奇諾 綿密細緻的奶泡下是香醇濃縮咖啡，口感滑順。 陽光從門框中灑落一地，倚著沙發閒散翻著雜誌，看著有點煩時，就喝幾口咖啡，讓思緒重新順過。 單品義式咖啡 單純的濃郁，純粹的濃烈，一口就讓人醉了。 有時就這樣靜靜坐著，聽著爵士音樂，沈浸在各自小世界中。 台灣茶+單品濃縮咖啡 一樣是茶和咖啡，不過台灣茶+單品濃縮咖啡的手法又有所不同。 亨利貞的茶葉是和茶米店合作，特選具有台灣特色的茶葉。 茶葉先將茶葉泡至葉脈舒展，再加入義式濃縮咖啡，風味又是一變。 浸泡過的茶葉茶香濃醇明顯，盈繞唇齒。咖啡香氣隨後便跟上腳步。 不善喝茶的我還是更偏愛單品濃縮咖啡+台灣茶濃縮氣泡飲些。 天然養身膠原雪果飲 這是亨利貞與目木原覺合作的產品。 有日式檸檬抹茶、鰲鼓蜂蜜、百卉蜂蜜和話梅柳橙四種口味。 經典義式提拉米蘇 店家手作義式甜點，口感香醇綿密，可可粉香而不甜，淡淡的酒香讓層次更豐富。 亨利貞精品咖啡館 | FB粉絲頁 地址：台中市大里區西榮路203號 電話：0975917209 營業時間：1000-1800 (週一~週五) 1200-2000(假日)