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我... 又來到品酒會的場合了XD 完全沒有心理準備好... 上個月人生常酒餐會的SOWIESO是這裡的姊妹店!!! 老闆娘Dorothy和洪老闆在今天特別邀請我們來這兒吃吃參觀... 結果... 哇!!!!! 這也是品酒會吶!!!! 現場擺上這回品賞的酒款... 來自奧地利各大酒莊 所以說... 要來體驗 日本料理 MIX 洋酒 是吧?! 好酷喔!!! 搭配香檳 來自奧地利Szigeti酒莊 Szigeti Sekt Welschriesling Brut 麗絲玲氣泡酒好香 搭上壽司小點後 散發出新鮮氣息~* 接下來的酒款 來自奧地利Skoff酒莊 大家聊天相見歡此時有加開 Gelber Muskateller 2009 和一般的慕思卡朵白酒不太一樣的是... 雖然有甜蜜的香氣 但味道算是冷冽!! 大夥就坐後... 搭配第一道菜的 Sauvignon Blanc Classique 2009 典型的白蘇維儂 口感清新 有果香的酸味... 開始上菜囉... 鮪魚海膽搭壽司 超特別的!!! 先吃口炸酥的蝦頭~ 壽司米上疊的是軟爛的鮪魚泥煎 再來剝殼嫩蝦和海膽沙拉!!! 每口都有多重滋味相搭著 好絕妙!! 嘻嘻~ 接著... 下一酒款~ Weissburgunder Classique 2009 亮黃色的白皮諾酒 佐餐的是... 北海道干貝刺身盤 超美的擺盤~ 生魚片捲和海膽就像一朵朵花綻放著!!! 後面是更讚的干貝 沾著烏魚子粉來生煎~ 呼呼~ 好吃!!! 真的好像每道菜都有一款酒搭!!! Grauburgunder 2009 顏色是紅橙的灰皮諾酒 味道更是沉穩的凝結出細細的橙果香~ 下一道菜 也是超驚呼的... 鮑魚山藥蒸 不是湯喔!!! 乘著鮑魚的是固凝的高湯山藥喔~ 超特別 味道更是溫暖舒服... 換上紅酒囉!!! 奧地利Kaiser酒莊的... Pinot Noir 2007 經典風味的黑皮諾 帶有野莓風味 混和細緻丹寧的韻味... 鏘鏘!!! 超壯觀... 芋絲車蝦佐鮭魚醬油漬 芋頭絲裹炸蝦!!! 好脆酥 煎鮭魚 搭配醃漬小蕃茄 酸甜鹹嫩喔~ 中途插播 西班牙Alconde酒莊 Marques Valdecate Reserva 2004 有趣的來嚕~ 朴葉牛肉佐赤味增 抽出竹籤!!! OPEN~ 哇~ 生煎肋眼牛排 一塊一塊嫩嫩的沾上甜甜的赤味增 好甜蜜滿足喔!!! 呵呵~ 最後女孩最愛的... Sauvignon blanc Trockenbeerenauslese 2007 甜蜜濃濃的貴腐甜酒!!! 就是最適合搭配甜點的喲~ 草莓酸奶 不用說 就是好吃啦~ 以上... 就是我們在SOMISO的初體驗啦!!! 還認識好多人!!! 真是超有趣的一晚~ ♥SOMISO風尚料亭♥ 地址: 台北市仁愛路四段112巷3弄2號1樓 電話: 02-23255812