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終於！終於在離開祕魯前夕，吃到傳說中的酥炸天竺鼠！ Callao區一家專門提供傳統祕魯料理 「Cevicheria Don Roberto」 親切老闆娘、可愛的小朋友、熱情服務招待 鮮到爆的海鮮飯，蝦子是真蝦！ 天竺鼠也是如假包換，沒吃過，不能說你來過真的祕魯！ 我還不太敢相信真的吃了天竺鼠啊@@…  Summary in English My favorite restaurant in Callao, Lima! The bosslady and her children were nice and hospitable. They provided pisco sour for free to welcome us :p Try some Cuy (Guinea Pig)! If you come to Peru, please try Cuy, a traditional cuisine! The meat was moist, tender and succulent. I really love the crispy skin, very crunchy. The Cuy and Arroces Mariscos were worth every sol. Oh, please give Chicha a try, Peru’s saliva fermented corn beer, juice, I guess! It tasted fruity and sharp. Tasty for me!   @If you like this article, please click LIKE :p   這是倒數第二天在利馬，雖然短短一天卻可以做很多事XD 清早立刻起床詢問比較資深的民宿服務人員哪邊可以換錢 阿姨很好心的拼命用西班牙文解釋XD 哈哈天殺的我聽無啊 不過好在比手畫腳以及圖文並茂世界通用 拿著阿姨給的地圖就前往附近尋覓去了   以下告訴大家正確尋找換錢的地方 (當然如果你已經在機場以較差匯率換到可以忽略這段血淚說明) 血淚的原因是一直在迷路，而且路人的幫助…聽無orz 有夠悲摧 出背包客棧左轉，會立刻遇到一條大馬路Av Bocanegra，左轉 就沿著這條馬路走，會經過一些荒涼廢棄的民宅 因為是白天所以也沒在給他害怕的！ 走大概10分鐘就會遇到他們的傳統市場XD  真是命中注定給我遇到菜市場，不論是雞鴨魚肉熟食小吃水果都有 或者是藥妝店、雜貨店、當地速食餐廳都有！ 這裡應該可以買到許多有趣的水果 加上咱們東方臉孔，看起來真是很奇異，好在祕魯人與印度人不同 不會死盯著你看，看到眼珠快掉出來一樣XD   在傳統市場的正對面，就有兩家Money Exchange，Thanks God 趕緊排隊等換錢，生意感覺挺不錯~而且觀光客不多 果然是很荒涼的機場附近….總之順利換好盤纏可以大血拚了！ 稍微花了一點時間逛逛傳統市場，與台灣的菜市場沒甚麼特別不同 水果攤計價也是秤重，買多買少看個人喜好，在這買了葡萄跟芒果 好像明星大駕光臨一樣，當地人抱持著”好稀奇”的西蘇討論聲XD 再加上俺在到處拍拍拍….老闆娘還特地梳髮一下…真是太可愛 我真喜歡祕魯這地方，不論是人、文化、城市特質，都讓人流連忘返 接著開始覓食，別看這邊可能很落後？至少幾乎都是廢棄房屋= = 還是有少許餐廳在這營業，就像這間烤雞店，生意還不錯~ 但這天就想吃天竺鼠！祕魯傳統名菜，別地方還吃不到 最後走到這家看似海鮮餐廳的簡餐館，進去瞧瞧！    「Cevicheria Don Roberto」 不吃則以，一吃驚人啊…請讓我娓娓道來…. 找餐廳，請指名黃色招牌的Cevicheria Don Roberto 照片中這妖嬌的女士就是熱情好客的老闆娘~ 旁邊的小男生是老闆娘的大兒子，在家裡餐廳幫忙送餐收盤子~超乖 而且他們趁我們在用餐時，老闆娘還教小朋友英文… 真是認真上進的一家人 餐廳內有電扇，房屋結構設計~還蠻通風 牆壁上有許多裝飾品，可以感受出這兒主打海鮮XD 餐廳內座位不少，恰好來的時間是下午兩點左右，過了用餐尖峰時間 只有一桌看似當地家庭在用餐，桌上有一隻酥炸天竺鼠…好吸引人 在看過餐廳環境之後，趕緊來看菜單XD 最煩惱的點菜時間 老闆娘招待點心大玉米，是秘魯當地常見的點心 曬乾的玉米鬆軟鬆軟，是很涮嘴的小點心 可以吃到相當濃郁的玉米澱粉香氣 前菜、祕魯醃生魚、海鮮飯、肉排、天竺鼠、飲料等 以提供秘魯特色菜餚為主，最適合我這種觀光客XD 而且老闆娘英文挺不錯的，溝通無礙  雖然有些人會喜歡朝聖當地人去而且英文不通的餐廳 但不代表通英文的餐廳就是難吃喔！ 像這種在外頭曬得半死能找家店休息~老闆娘熱情招待 又能品嘗到當地招牌菜餚，運氣真好！ 點了兩樣主菜、一份Chicha飲料(結果是一大壺XD 還好可外帶) 愉快等餐時間，先吃大玉米充飢   【Arroces Mariscos S/.20】 類似西班牙海鮮燉飯，老闆娘大力推薦~ 反正有點到天竺鼠，也算了心願 海鮮飯是巨無霸來著嘛？在秘魯吃餐廳份量都還不少 即使只是一盤飯，應該都可以兩到三人分食… 這堆成小山的西班牙海鮮飯的飯量大概是台灣90塊便當x3…. 老闆娘推薦他們家的招牌海鮮飯！ 這樣台幣約兩百元，份量十足~ 足以讓四人分食，估計俺又要飽到喉嚨 滿滿的海鮮：扇貝、花枝、蝦仁(真的蝦!!!)、番茄、洋蔥 小花枝至少也有五到六個…這海鮮飯像是聚寶盆一樣 不論怎麼吃..海鮮都源源不絕的生出來 海鮮每一款都很新鮮，蝦子也夠大器，沒給化學物質泡過… 粒粒分明的海鮮飯，有一點番紅花的味道，米偏硬但是有全熟~ 一口接一口，如果能帶點辣會更順！ 但整體已經很好吃，不過朋友不愛米飯的味道，只顧吃天竺鼠 最後基本上是我一個人完食這盤海鮮飯 【Chicha S/.8】 之前介紹過的紫玉米果汁，有些餐廳會添加酒精~變成玉米酒 不過我在秘魯喝到的chicha都沒酒精囉(還是我酒量很好!?) 他的味道跟玉米八竿子打不著 發酵過後的紫色玉米，散發酸甜的香氣，很像果汁，很~好~喝 【Pisco Sour 招待 free】 老闆娘時不時會出來跟我們哈拉聊天，哪裡人啊？到祕魯那些城市啊？之類 還請我們喝Pisco Sour，說是對外國旅客都會有的撒咪蘇！ 天啊這阿姨人也太好，不只會講英文可溝通以外，還這麼友善 這家店真是我們在Callao區域的貴人無誤！ Pisco sour也是來祕魯必喝的國飲，這有酒精喔！ 烈酒作基底，帶點檸檬香以及澀 喝完果汁再喝酒~還白天耶好像很誇張XD 【Cuy Frito (Guinea Pig) S/.20】 酥炸天竺鼠登場，朋友堅持要去天竺鼠頭與手腳才願意吃… 老闆娘很愉快的替沒用膽小的他解決這個問題 送上來的酥炸天竺鼠就像烤乳豬一樣，不過~是迷你豬XD 天竺鼠、馬鈴薯、生菜沙拉，他們生菜沙拉都直接吃沒在沾醬的XD 馬鈴薯應該是油炸，不過都成泥了~很好吃，又香 天竺鼠只有半面，不用害怕多到吃不完 說真格的，天竺鼠肉真的不多，只是骨架大 主要都在吃他那被炸得酥脆外皮以及夾層裡面的膠質 肉質很細，個人覺得質感接近更細緻的田雞，又沒有普通雞肉那麼粗 沒肉腥味(對我來說牛羊有一股味，豬肉如沒處理好也是一個怪味) 當你在吃的時候其實不會想到天竺鼠(所謂哈姆太郎?!)可愛無邪的外觀 你會把它當烤迷你豬對待…. 我很努力提醒朋友這是鼠類XD (他怕老鼠怕到死) 慶幸我總是有足夠勇氣嘗試該國家的特色料理~ 連天竺鼠都吃了下一次不曉得是吃甚麼！ 其實天竺鼠味道還不錯，香酥香酥的~ 不需要沾醬或是胡椒粉就夠入味 甚至骨髓都可以吃低！ 份量十足、餐點新鮮、現點現做~ 用心款待每一位來造訪的客人，我很喜歡這家的老闆娘與他的可愛家人 雖然我真的很不愛Callao區，但有機會還想回來這家餐廳！ 至少我們是第一桌台灣人來插旗！YEAH！ 其實不貴咧，特別是祕魯消費甚至高於台北市…. 最後在秘魯利馬的大餐以S/.48作結束，大滿足！還不收服務費XD  而且還被我們這幾個觀光客騷擾~問超市在哪裡… 很高興在Callao區遊蕩，還能遇上這麼友善又熱情的餐廳 老闆娘與他們家小孩子的活潑與親切，讓我永生難忘 肯定要來介紹一下的！ 最後就讓我帶著老闆娘兒子精心繪製的超市地圖，去shopping吧！GO！ 感謝洛軒~第一次知道哈姆太郎是黃金鼠~XD 謝謝~改正囉!!! —- 如果客官喜歡我的文章~支持我的熱情分享~ 請不吝點一下”推”或是留言:D Gracias~ —- DON ROBERTO 5744365 Horario de Atención: De Lunes a Sábado de 9:00 a.m. a 9:00 p.m. Domingos de 9:00 a.m. a 06:00 p.m. Av. Tomas Valle 3519 Urb. Jorge Chavez 2da Etapa, Lima Tomas Valle 3457, Lima (5744004 or 997777862) 2014-04