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    邊夾菜邊嘶吼聊天、玻璃酒杯鏗鏘作響、划酒拳聲此起彼落…. 吉林路上的「紅翻天生猛海鮮」 避風塘鮮魚肉、鐵板豆腐、三杯料理、大火快炒的香噴噴台式炒麵… 人多熱鬧好點菜啊！ 我已經算不出究竟…來第幾次了@@…… 不過下午五點才開始營業喔！     —–正文開始—–        好陣子沒來吉林路逛逛，也是熱炒店一級戰區的吉林路，越夜越熱鬧 老樣子，來到民權吉林路口的「紅翻天生猛海鮮」慶祝朋友邁向人生新的里程碑 許久沒來，菜單價格有點微調呢…有些百元熱炒已改名百二元熱炒 也是啦，與其百元熱炒縮水，不如小漲一些維持原本分量跟品質 這回就當作…來視察好了！ 【炒空心菜】 配上大量蒜頭快炒的空心菜，夏季盛產~又嫩又爽口 來熱炒吃大魚大肉總要配點青菜….安慰自己一日五蔬果(誤) 【芹菜透抽】 透抽似乎常常跟韭菜、芹菜等搭在一塊 透抽的鹹味配上特殊香味的菜葉如芹菜或韭菜，絕妙台灣味 也是快炒店必吃菜色之一(當然前提你不討厭芹菜韭菜之類的) 透抽新鮮沒話說，優秀       【炒麵】 濕潤多汁滑順的台式炒麵一向魅力無法擋…來熱炒店一定要吃炒麵 高麗菜、紅蘿蔔、肉絲等大火快炒，鹹香的滋味讓人印象深刻 如在家裡，還會加點乾香菇、乾蝦米讓滋味更多豐富 以前住附近還會來這打菜，帶炒麵回去當晚餐吃！ 畢竟租房子想在廚房弄個中式炒鍋還不能有油煙味…難上加難啊…. 紅翻天的炒麵是我的好飯友，哈哈哈 【三杯田蛙】 田蛙也是比較兩極的肉類之一，不是每個人都敢吃青蛙~ 我倒是在大學的動物學實驗課研究過青蛙..哈哈細節就不說了怕影響食慾XD 但喜歡的人對青蛙肉細緻的口感易念念不忘 這三杯田蛙”應該”有先簡單炸過才三杯，很像吃三杯嫩雞~不錯 朋友一直吃都沒停下來….倒是盤子內的骨頭堆滿天高XD 【避風塘鮮魚肉】 使用大量豆酥蒜酥是避風塘最基本的做法，當然也非常油…. 因為就是要給你配酒喝啊！不過開車不喝酒、酒後不開車要搭計程車 今天不喝酒，配數字嵐的飲料解膩 話說最近清玉展店快速、還上了電視雜誌等媒體，曝光率超高….(菸 檸檬飲料戰正開打吧……… 【酸辣雞翅】 烤雞翅上撒檸檬吃，如雞翅能先炸過再去烤，風味會更好 皮稍微有點軟，很希望是脆皮啊(遠目) 目前Chips的辣雞翅給我印象深刻，聽說Fridays的也不錯~哪天再來瞧瞧….. 【蟹肉粉絲煲】 這鍋…粉絲真是多到飽，蟹肉份量不多…而且是裹上麵衣…椪風過的的蟹肉腳 老實說除非你很愛很愛吃高湯冬粉，不然沒特別建議這道菜..so so 很特別的一點，他的粉絲煲是重沙茶口味，沙茶朋友可試試 【蘆筍沙拉】 蘆筍沙拉底下的苜蓿芽吃起來不多汁、有點乾…可惜 蘆筍本人配上沙拉醬，中規中矩~涼菜麻… 【鐵板豆腐】 鐵板豆腐上菜時劈哩啪啦的亂噴…可見有多燙@@ 沙茶醬做底，讓炸過的雞蛋豆腐添增誘人香氣~配上紅蘿蔔、甜豌豆莢等配菜 色彩還不賴，味道很好，回點率超過八成的一品！ 【奶皇包】 在熱炒店吃奶皇包不能太苛求，剛蒸好的奶皇包燙得我吱吱叫… 外皮其實還可以，內餡就差強人意….不奶倒是很黃… 當飯後甜點還算是勉強沾上邊囉！ 最後這兩輪菜總共台票1210無飲料，平價、划算、種類多 服務態度就是普通，這回用餐感受的上菜速度不慢，給大家參考 平日…六點半以後座無虛席，直到晚上十點當然還是人聲鼎沸 紅翻天，依舊在我心裡佔有一席之地啦！ — 熱炒真是怎麼樣都吃不膩啊~身為台灣人的驕傲！ 邊夾菜邊嘶吼聊天、玻璃酒杯鏗鏘作響、划酒拳聲此起彼落…. 如哪日我將長期離開台灣一段時間，熱炒肯定是最讓人想念的家鄉味之一 —- 紅翻天生猛海鮮 02-2537-1629 台北市中山區吉林路239號 17:00-01:30 2013-07