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    港墘捷運站外江南街上的「俏記砂鍋粥」 我可以預想冬天的俏記生意有多興隆了 海鮮口味選擇多以外，粥裡面還有菜埔、栗子碎片、乾香菇… 真是集多種美味食材於一大成 加上直接用高湯熬煮生米，吸飽湯汁的米粒讓人銷魂啊 沒想到….我還有源士林以外的吃粥選擇，實在讓人太開心了 已改名東記潮粥鍋, 搬到737巷康是美對面, 攤車, 價格在50元左右     —–正文開始——   「俏記砂鍋粥」位在港墘捷運站附近，應該說就在江南街轉角處 每次騎車經過都會被鮮黃色招牌吸引…無奈夏天實在太熱~總提不起胃口前往朝聖 最近雖然秋老虎發威，好在內湖的晚上還是有點風的… 就抓緊時間來品嘗人生第一次的砂鍋粥！–>我會不會很俗？ ※俏記砂鍋粥將在2013/9/16遷移到江南街18號繼續營業！ 店內座位不多，大概六到八桌吧！不是很寬敞~ 但是地板很乾淨，不會濕黏，用餐環境乾淨明亮，還不錯 入座後櫃台點餐，餐後再結帳就好！用餐過程中時不時的有人來拿外帶 店家建議取餐前30分鐘預定，可以避免等待太久，這樣也不錯 除了招牌砂鍋粥以外，烏龍麵、意麵也是有的 小菜如雞捲、海帶、豬耳朵、紅燒肉也有提供 值得注意的是砂鍋粥幾乎是以海鮮為主：花枝、蛤蜊、魚、蚵、蝦、紅蟳等 不吃海鮮的朋友可以選擇鍋底粥或是瘦肉 價格約在70-100左右，價位比源士林稍微高一點，但以CP值來說俏記略勝一籌 請見繼續分曉 【鮮魚粥-NT80】 砂鍋粥的砂鍋比想像中的輕很多，本來還幻想是那種薑母鴨的大鍋或是家中可見的砂鍋 看來是我想太多…如果用那種重桑桑的砂鍋，洗碗的手應該會脫臼吧@@ 砂鍋粥有它特殊的吃法，從表面慢慢一瓢瓢的慢慢吃，如果翻攪過於勤快…粥會生水 就會壞了它的美味，因為這樣順便放慢我的吃飯速度… 也好！這樣讓我的胃放個假 朋友的綜合海鮮粥裏面有蛤蜊、花枝跟魚肉 曰「湯頭OK、蛤蜊約2-3個、花枝3塊、魚約3塊，料如果更多會更好」 鏡頭回到我的鮮魚粥，鮮魚肉應該是鯛魚無誤 塊數沒有很多，但是我很喜歡他的粥除了魚肉之外還有許多驚喜 除了少許芹菜、魚肉以外，還有乾香菇片、菜埔、以及栗子碎片 放栗子讓我很驚喜，軟爛的栗子一咬下去的甜味，意外的和砂鍋粥搭，真是特別呢！ 這個粥口感綿密但仍保留米粒的完整性，湯水比香港吃到的廣東粥還少一點點 而且湯底應該有下過功夫，湯頭很鮮濃 算是比較獨樹一格的粥品，與台式、港式不同 這種砂鍋粥呢，一定要從生米開始，跟各種高湯一起熬煮，煮到開花才蹦得出粥的鮮甜 我在家裡熬過….我曉得…那種在瓦斯爐前熱汗爆流的心情(遠目) 整體來說俏記的回訪率至少90%，而且做外帶也很方便 坐鎮櫃台疑似老闆的人，態度還不錯~也很親切，推薦這家砂鍋粥囉！ ※俏記砂鍋粥將在2013/9/16遷移到江南街18號繼續營業喔！ 最後再補一張曦湖附近山上往下拍的美麗台北市   —– 俏記砂鍋粥 02-87511677/周日公休 台北市內湖區江南街67號 ※2013/9/16起搬遷到江南街18號 2013-09 已改名東記潮粥鍋, 搬到737巷康是美對面, 攤車, 價格在50元左右 20140715