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在對的時間與對的人一同享用美食 -> 201609更新 度過晚餐時光，再美好不過 朋友推薦捷運大安森林公園站的「六廚 川式料理」 雖主打川味料理，台菜功夫也是不遑多讓 每道菜都打中大家的心 服務人員態度也很親切 非常適合帶長輩、好親友們來享用 High quality Taiwanese food with reasonable price!     Yes, I have lived in Taipei for over 10 years. I’d try pasta, Japanese food, even south eastern Asia food, etc. However, as a Taiwanese, it’s important to have Tai-restaurant list in my mind. Here, I’d love to introduce one of my favoriate Taiwanese/Chinese cuisine restaurant in central Taipei city, Liou-Chu. 再次緊急召喚老饕朋友推薦台菜熱炒料理 其中一間鄰近停車算方便的所屬 「六廚 川式料理」 附近有捷運大安森林公園站、公園停車場 以及建國花市停車場 機車的話建議停在新生南車格 為了找車位費一番時間，上述是最方便的選擇 Liou-chu just located in middle of MRT Dongmen, Daan Park and Zhongxiao Xinsheng. Around 10 min by walk from MRT Daan Park. Please don’t forget to make a reservation! 其實以前常常經過六廚 但從沒特別想過踏進去吃 所以今天有相見恨晚之感 平日晚上用餐，強烈建議提早預約 店內主要大桌為主，也有兩三人小桌 容納約40-50人左右 即便空間不大，仍不覺擁擠 入座後，上茶、一人一道菜完成點單 不囉唆直接看真相 [客家小炒] Fried shredded pork with cuttlefish. As a half blood of Hakka, the dried squid were tasty, not that greasy! I love the spicy the chef put. Gorgeous.  貌似少了芹菜本人，或許是我跟他沒有緣分 但是滿滿的乾魷魚、五花肉絲、蔥段、辣椒 以我這半客家人的角度來評分 這客家小炒的CP值很高 重點是色香味俱全，下飯以外還不油膩 大家筷子幾乎都沒停過 當然一邊聊天也要一邊塞食物XD [炸銀絲卷 NT70/條] Fried rolls. Pretty local snack in Taiwan. Not that greasy again. Crispy outside, tender inside. Please dip with condensed milk, damn good. 朋友偷偷說是招牌，點一條試試 還好只有點一條，不然真吃不下其他佳餚 一條銀絲卷適合四到五人享用 畢竟另點白飯 金黃色的銀絲卷，就是美味最好的象徵 外脆內軟再沾點煉乳，單吃也是美味 中間的銀絲卷貌似沒吸飽油，非常合我口味 畢竟嘴攙想吃炸銀絲卷但不願意吃下一整塊油吧XD [蒼蠅頭] Sauteed minced pork & chive flowers in salted black bean. The salty flavour is appetizing! Of course, you should not be afraid of the strong flavour from chive flowers lol. Don’t forget to have a bowl of rice! We are in Taiwan! 第一次吃到這麼細緻的蒼蠅頭 那韭菜也切得太迷你了，真是太棒了你知道 搭配豆豉、細碎肉末、一點點辣椒 蒼蠅頭同樣是米飯好朋友之一 韭菜味道不會太嗆，豆豉的些許鹹味襯托出肉的甜 盤底朝天的情況就曉得他的滋味了吧 [梅汁排骨] Pork ribs with pickled plums. Another appetizing cuisine! I have to say, the pork ribs were the tenderest one I have ever had. Few bones, juicy! Also with a little bit spicy! Not too much, no worries. 有時候寫在牆上的菜單，或許就代表人氣 梅汁排骨，真的有醃酸梅 完全沒在唬爛 哪怕是排骨，骨頭並不多 肉汁飽足，酸梅的酸甜恰到好處 他們家排骨肉貌似用梅花排(?) 當然肉排先醃漬過小辣特調 我給排骨非常不錯的評價 [松板水蓮] Fried white water snowflake with pork. Enjoy the crunchy white water snowflake and the soft/sweet pork in front of you. 同為牆上人氣菜色之一 他們家松板肉紋切法不讓你卡牙縫 軟中帶一點彈性，肉也新鮮 水蓮最怕炒過頭，恰到好處的脆度 清爽，盤底不油膩 [冰河油雞] Iced soy sauce chicken boneless. As a appetizer, the iced chicken leg boneless were good! Without the strange chicken flavour you might have before, only fresh. 冷盤油雞，去骨無酒味 雞腿肉扎實、冰鎮過的沁涼相當開胃 很適合這台灣七八月的盛夏時期 油雞料理得很好吃，鹹度對我來說適當 畢竟習慣自己在家開伙，自然鹽也少了 有時候，不須多言 從照片就覺得這盤珍饈的滋味肯定不凡 [飯後甜點 仙草] Dessert, herbal tea jelly. Super Chinese style. 剁碎的仙草搭配熱茶做結束 仙草的甜湯屬於大眾甜度 XD Dinning with right people, at right time in the RIGHT restaurant.  五個人吃得相當飽足，NT1821含10% 服務人員態度親切，收餐盤速度也很快 生意興隆不是沒有原因 廁所雖然空間了點，但整體還OK 重點是菜很好吃，今天的每道菜都打中大家的心 一頓美好的飯局，除了餐點要好吃以外 更要與「對的人」一同享用 –201609更新 昨天活動聚餐，選定六廚 不愧是補班日的晚上，生意好到不行 晚上7:30依舊高朋滿座，座無虛席！ 這次外出沒帶相機，手機拍了幾張給大家參考 六廚的東西還是很好吃，無誤！ 五更腸旺，這道菜似乎是每次跟讀書會聚餐必備選項 在辣油中載浮載沈的鴨血跟大腸，好吃 鴨血很嫩而且多汁，那個辣度對我來說恰到好處 難怪米飯一人一碗，吃得津津有味 三杯中卷，或許在海邊吃過更厲害 所以相對六廚的三杯讓我沒有特別的驚艷感 但是滿滿的九層塔，以及鹹度適中的三杯 搭配Q的花枝，算是很不錯的一品 [紅麴子排] 想說招牌應該不錯，結果soso 因為肉質略微堅硬，不是想像中的骨肉容易分離 此外，還帶有一點肉味，調味上比較不出彩，不推薦 除此之外讓我印象深刻莫過於六廚豆腐、黃魚、砂鍋魚頭 這三道菜，大家吃到盤底朝天，而且筷子都沒停下 六廚豆腐不愧是招牌，哪怕是素的 嫩豆腐搭配略微辛香的調味，真的好吃 黃魚在紅燒後骨肉分離的快感，推薦 砂鍋魚頭滿滿的配料，湯頭清爽每一口都吃到不同的鮮美 [芋頭大王 剉冰] 雖然飽足，還是走到捷運東門站吃碗剉冰 來到剉冰店一級戰區，生意好的爆炸 服務人員可能也累了，態度不是很理睬 或許真的不缺這一單 XD 點了剉冰，料看起來還不錯 剉冰的粗粒度，還是內湖737的傳統冰店合我口味 吃冰，見仁見智囉 — 六廚 川式料理 02 2703 5468 11:30-14:00/17:30-21:00 credit card ok/+10% service fee/低消NT300 台北市大安區新生南路一段147之2號 2016-07