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  不是千辛萬苦轉車上山吃燒鵝、就是鑽到菜市場喝豆漿 沒錯！蝦又亂跑來到位於添好運附近的「公和荳品廠」喝豆漿 新鮮、現做、自然的將黃豆風味濃縮在一杯豆漿中 有人拿來與台灣善導寺附近的阜杭豆漿相比 這個嘛….我覺得公和荳品廠的豆漿較為順口喔！ 蝦的行程似乎不同於一般觀光客……     —–正文開始—–   在添好運用過豐盛的早餐後，照原路沿著傳統市場回港鐵深水埗站 約上午10點左右，市場內的店家正準備開始營業 路上的建築景物，很像老式社區或公寓 管線外露、曬衣架直接從窗戶穿出晾衣服、招牌林立的景象，有舊港片的風味   再度經過菜市場，發現了一家店面不大的類似豆腐店 紅色的大字寫著「公和荳品廠」 不就是網路上人氣頗旺的百年豆腐花老店嗎！？ 看起來不起眼的小舖 很難讓觀光客聯想到「推薦、好吃、美味」這幾個關鍵字 其實啊！這家荳品廠除了已經有百年歷史之外 還是少數堅持用「石磨」磨黃豆的店！    除了歷史悠久以外，整間店的裝潢與擺設都散發濃濃的老香港味道 大紅字招牌、大時鐘、壁扇、證書、天花板還有老舊吊扇 有台灣傳統市場的氣氛     店門口兩旁也不遑多讓，牆架上擺放著製作好的瓶裝豆腐乳、豆干等加工品外 炸過的豆腐就直接在一旁的鐵籃子瀝乾、竹簍子內也放著豆渣 以及半成品、成品的手工豆腐 看到豆腐就….好想買回家做菜….orz   天花板上垂了個繩子下來，掛滿許多塑膠袋 工作臺旁有一桶豆芽菜，真特別….究竟有什麼功用呢？ 明知道方才在添好運那兒吃得很飽… 看到老店+豆類製品就忍不住想吃啊啊啊啊啊 冷/熱豆腐花、豆卜、煎釀豆腐、雙拼等都好想點…. 店內座位不多，一旁有些老翁來這兒用早點 蝦因為口渴點了一杯冷凍豆漿(就是冰豆漿啦)   【冷凍豆漿-HKD4】 蝦發誓絕對是瘋了+鬼遮眼才沒點煎釀豆腐與豆朴… 只見工作人員水龍頭一扭，流出來的米白色豆漿，純粹的讓人著迷 表面的「豆漿泡泡」象徵著這豆漿是天然、新鮮現做 曾有個豆漿老闆告訴蝦，若豆漿沒泡泡就表示加了消泡劑..對身體不好   順口到瞬間可以乾杯的程度，沒有燒焦味、豆味香醇，無豆渣 乾乾淨淨的，這種來分燒餅油條最棒(離題) 由於部分團員沒在此用餐、頻頻想離開…無緣享受到1天可破千碗的豆腐花…(恨) 真是團長的悲哀，下次我要自己來慢慢吃！ 邊喝冰豆漿、享受吊扇呼呼吹的溫熱風、外頭吵雜的叫賣聲 活力的一天又要開始了！ 不愧是在地人也愛的小食，推薦給各位！ PS.現在荳品廠開了許多分店，裝潢較新~提供參考！ —— 公和荳品廠 電話：(852)2386-6871 地址：深水埗北河街118號 鄰近港鐵：深水埗 造訪時間：2011-07