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    台北東區新開幕的複合式小餐館「函萱私房小廚」 是一個全家合力經營的食堂 不論想吃豬排飯或是拉麵，甚至單純喝杯咖啡配蛋糕 都能在函萱私房小廚找到餐點的出口 免費wifi又不限時，還有插座可用 加飯麵湯不加價，濃稠香噴咖哩與脆口豬排 老蝦回訪100%       Summary in English Hanxuan kitchen (函萱私房小廚) In Hanxuan kitchen, you could enjoy coffee and homemade cake at tea time, or just have tasty Japanese-style curries! Delicious Pork Curry Donburi: Japanese curry is very popular in Japan due to being not expensive, easy to make and extremely tasty. I love their deep fried pork cutlet, crunchy and juicy. Their curry was cooked with a variety of vegetables! Simple, humble, but tasty! Hanxuan kitchen provides free wi-fi, plug, no time limit! 感謝大家一路相挺，請不吝點推或讚加持！  加入不負責任粉絲團，旅遊美食祕訣一把罩！   今年八月初甫開幕的「函萱私房小廚」 店點位置相當有趣，大安路與市民大道交叉口 雖然整條大安路一段靠市民這邊小吃攤居多 不過函萱附近賣服飾反而偏多 這圈放眼望去不乏居酒屋、熱炒、便當店等 讓我對函萱私房小廚更加好奇 恰好最近對這條路也更加熟悉，來坐坐～ 檢視較大的地圖    第一次遇到小餐館裡，三台冷氣催下去 平均溫度25-26 老闆娘還詢問怕冷還是怕熱？ 有沒有這麼貼心？ 最後他安排我坐在冷氣超強的大位 怕熱的朋友可以放心來吃 餐廳氣氛很像日式食堂那樣，簡潔乾淨，座位也夠寬敞 指引廁所的圖案，不大但是蠻有趣的XD [精美粉專菜單] 點正餐就有附湯與開胃醋、小菜 ps. 點拉麵的就沒有湯啦，乖 升級套餐多沙拉與飲料，飲料可加價選右邊花俏那一面~ ps2. 拉麵已經全天候供應囉！ 餐廳有多角化發展的fu，不論是日式咖哩或是拉麵 甚至下午茶甜點輕食，各有涉略 複合式經營，私房小廚名稱當之無愧 [咖哩豬排飯 NT230] 這大盤子…是演哪一招？ 滿滿咖哩、豬排與白米飯！ 升級套餐除了沙拉以外，還有味噌湯、開胃醋與小菜 沙拉生菜少見的甜，應該是凱薩醬？ 味噌湯雖然不是很燙，但裡面蔬菜很多 紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥等 應該是可以連哄帶騙讓小孩喝完的蔬菜味噌湯 小菜不定期更換：韓式泡菜與蘿蔔乾 你一定想說咖哩飯配蘿蔔乾好詭異 韓式泡菜不輸給韓國料理專賣 單配白飯或是搭豬排都別有風味 蘿蔔乾也不死鹹，爽口有古早味 咖哩是每天用大量蔬菜熬製，偏濃，不會稀 遇冷，會略凝結，就知道裡面有多濃 日式口味咖哩偏甜，但是是舒心的甜 配飯很好吃，想味變一下就配小菜 豬排可說是亮點，份量至少是外面豬排飯多一半 厚實豬排，里肌部位，偏瘦 大鋼牙的最愛，咬起來過癮 不論單吃享受豬排的酥脆 或是沾咖哩醬，感受肉鮮甜同時也有蔬菜香氣 喜歡肥潤潤脂肪的朋友可以問問老闆有沒有提供 [函萱拉麵 NT230] 三片厚實叉燒、水煮蛋半顆、海帶芽、玉米粒、筍乾 日式魚板一片，麵條雖不是自製 不過也是老闆評比各家以後雀屏中選的拉麵 拉麵頗Q，而且麵量十足 總覺得比外面一般拉麵份量多一些，有興趣者可PK 拉麵泡久了容易吸湯汁喔！可別拍照拍到變成乾麵 稱讚一下魚板是選日式魚板！精緻口感也比較好 光這點我就被收服了！ 豚骨湯頭濃但是不油，格外清爽 有函萱私房小廚獨特的風格 自制泡菜拉麵XD 別有一番情趣 拉麵的小菜就是小魚乾跟泡菜 自制小魚乾，不辣，入味好吃 [三杯透抽] 如今天想來點重口味，可以考慮不定期的台式美味 這天有鯖魚定食與三杯透抽 這透抽之辣，嗜辣者請務必試試.. 透抽新鮮，蒜頭香氣爆得很過癮 下飯必點菜色，老闆台菜手藝也很了得啊！ [點頭炸雞 NT80] 從大陸遷回台灣的廚師一家，對食材與烹調相當有心得 這點頭炸雞，不同於傳統台式鹽酥雞炸兩次的硬口 稍微比較軟但還是很酥脆，現點現裹粉炸！ 雞肉多汁也香甜，新鮮感十足 多人可以點一份share試試這點頭炸雞 [熱水果茶] 與想像中熱帶水果茶不同 這兒用草莓醬去泡，搭配檸檬柚子與蘋果 酸甜繽紛粉紅的水果茶 想換點不同口味倒是可以踹一下！ [招牌養生洛梅汁] 老闆媽媽秘傳洛神烏梅汁 除洛神花以外還有選六七種中藥材熬煮 你可能會被價格嚇到，分量不少 甜度不高，入喉回甘，解膩沁涼首選 可能下班後火氣很大 洛梅汁根本就是晚餐救世主 我一喝就愛上，離開不忘外帶一杯孝敬媽媽 [布朗尼] 負責甜點的師傅說，甜點每天不太一樣 有時候太忙也不一定會出到三款 所以想吃還得電話問問，碰個運氣 熱布朗尼，擺盤不馬虎 扎實的巧克力蛋糕，配著糖醬 苦甜滋味可見一般 奶油還別有巧思，讓奶油一點都不無聊！ 呵呵，米老鼠(自以為) [藍莓起司蛋糕] 手工製作，從剖面一清二楚 底層的餅乾底也相當厚實，驚 起司味濃，重乳酪口味(?)，好好吃 我只能說是真材實料，真的有homemade fu [自製蛋捲/餅乾] 我很少吃喜餅類的西點，老覺得吃起來粉粉也油膩 對甜食常常敬謝不敏 不過這手工小餅乾，扁扁的卻很脆 咬下去會有電視音效「咖咂」的那種 全吃光了，我很喜歡！ 蛋捲，至少四五層紋路，雞蛋濃 帶點鹽味，不容易膩口 只是一拿出來很容易受潮濕軟，出手要快 這家人的小孩可真有口福啊… [打卡送奶酪-芒果] 奶酪上淋芒果醬汁 根據不負責任老蝦做過奶酪數十次心得 函萱私房小廚奶酪的鮮奶油下手應該沒有我那麼重XD 所以吃起來沒有相對奶膩 芒果相較於黑糖，較甜些 我個人更愛黑糖口味，特殊～ [打卡送奶酪-黑糖] 淡淡黑糖香味，搭配清爽奶酪 飯後一杯很合適 函萱私房小廚，從餐廳外觀像是日式食堂 一進來發現，這是一家三代對食物的堅持 不論是負責熟食的老闆，喜好手工甜點的老闆娘 或是隱藏版高手老闆母親 經營這家小餐館，與大家分享他們的好手藝 經過不妨試試看，來挖個寶吧！ 吃飽剛好在附近逛逛，一舉兩得！ 不要說是我跟你說的….  私房祕技：加飯麵湯免費。免費。免費 限定菜色：點頭炒飯x5與點頭炸雞x20 用餐打卡再送手工奶酪一杯！ 用餐時間不受限，wi-fi插座儘量用 三台冷氣強力放送，記得帶件外套來XD — 感謝大家一路相挺，請不吝點推或讚加持！ 加入不負責任粉絲團，旅遊美食祕訣一把罩！  — 函萱私房小廚 02-27417053 Tue-Sun 11:30-20:30/201509開始週一公休 https://www.facebook.com/Hanxuankitchen/timeline 台北市大安區大安路一段19巷3號 2015-08