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    台北松山京華城對面「MW時尚義法料理&酒品」 不論想喝點小酒約會、下班後的乾杯 或是單純來盤義大利麵或是燉飯 私心推薦德國脆皮豬腳 不用六百塊的價位更不需要預約 本日人氣王啊！       台北市京華城斜對面有一家神秘的餐廳 「MW時尚義法料理&酒品」 全名MEAL&WINE 義法料理&酒品 在晚上9:30過後，會調整燈光與氣氛 搖身一變成為Lounge Bar 菜單….有一種歷盡風霜之感 或許可以考慮重印一本？ 不然外表內在都很高級的MW 菜單一打開破破爛爛~可就不優了 反正裡面很多餐點正在”口味調整中“ 輕食、沙拉、早午餐、主餐、雙拼、燉飯、義大利麵 甜點、無酒精飲料、酒精飲料 價位200-1000以上都有！ A餐:湯品+麵包=$60 B餐:手工甜點+飲料=$110 C餐:湯品+麵包+甜點+飲料=$150 飲料 (如需升級特調飲品、調酒、酒類可折抵100元) (I/H)綠茶/鮮柚綠茶/紅茶奶茶/咖啡 (I)可爾必思/可樂/雪碧/薑汁汽水 很少看到義式餐館同時提供義大利麵燉飯 也有牛排、豬腳、烤全雞等大菜 就小小一間義式餐廳來說，不容易 主廚應該有兩三下   【餐前麵包】 附餐的手工麵包，個頭不大~剛烤過 味道很好，撕開後的小麥香氣陣陣 單吃就美味，另外提供三種沾醬 鯷魚、青醬、香蒜奶油 腦海中只記得麵包單吃的美味！ 【每日例湯】 今天是南瓜奶油濃湯，我這盤的拉花有點落漆 南瓜味很濃稠，喝起來清爽偏甜~ 真材實料，要我挑剔大概就是分量不足 【排餐前的奶油燉飯】 這燉飯上來就有一種預感：大家會不會吃不飽？ 說歸說，這奶油燉飯還是蠻好吃 蘑菇、紅蘿蔔、黑胡椒提味 米粒有熟(至少我這盤有)，有熟帶點硬 【德國脆皮豬腳佐美式芥末醬】 老蝦點的德國豬腳 酸菜少許、黃芥末、玉米筍(帶殼)、四季豆、彩椒 色菜豐富，視覺上饗宴，以五百多塊錢的價格來說 老蝦覺得這豬腳很超值！ 上菜時內心還有點驚喜，哈 雖然豬腳不是那種大分量 但一人吃差不多，不至於餓到還要下一餐續攤 而且這道菜不需要預定，再加分 豬腳皮烤得酥脆，喀滋喀滋無怪味 有趣的是豬腳皮與肉之間那層脂肪 被烤得皮肉分離去了，分開吃倒也沒差 只是口感上很奇妙 那脂肪的濃稠感需要一點酸菜中和 但是他的豬腳皮真的處理得很好 越咀嚼香氣越濃 肉的味道很淡可是入口即散~ 不會有卡牙縫問題(立刻收起牙線) 對於豬腳，我很滿意~   前陣子帶殼玉米筍到產季尾聲，挺貴 新鮮玉米筍與罐頭牌就是不同 沒有那罐頭味，多了新鮮的爽脆 【炭烤肋眼牛排搭岩鹽三重奏】 最早上菜的肋眼牛排 根據服務生表示：是店內人氣菜 附上三種特殊鹽，根據朋友表示：沒加鹽沒味 最好吃的是四季豆（廚師應該要哭了） 【威靈頓牛排】 有看過Master Chef或是Master Junior的人可能知道 裡面對於威靈頓牛排Beef Wellington的製作可說是非常講究 這英國菜挺費工，牛排不單純~ 還得抹上鵝肝(或是裹生火腿)再蓋酥皮烘烤 裡面的牛排還不能過熟 這盤可惜在於上菜後已被切開 少了自己拆禮物(誤)的快感 味道不詳，因為老蝦不吃牛呢   【爐烤脆皮春雞襯檸檬海鹽】 同事的春雞，外觀漂亮但是雞肉太乾 中看不中吃啊…   【嫩煎鴨胸佐白蘭地紅酒醬搭奶油松露明蝦】 同事：「鴨胸西堤比較好吃 這家應該是吃裝潢跟服務生（誤）明蝦倒是不錯」 【輕煎日本北海道鮮干貝搭奶油南瓜燉飯】 本桌唯一一位點麵飯類的同事非常飲恨 後悔沒有跟大家一樣點排餐 燉飯米粒沒處理好，很硬~中心有點沒熟 就中間的干貝最厲害而已，南瓜味偏甜 這盤最後剩很多orz -> 上述為同事直接轉述，有網友熱心留言表示這是真正義大利燉飯手法 所以這家很道地，寫出來給大家參考 2016-02-16 最後兩道甜點，巧克力那一盤我吃了一口 味道還不錯，可以感覺到廚師的用心 擺盤上也有下功夫 只是大家可能不是很捧場XD — 感謝主管請大家聚餐，以我們吵鬧的威力 下次還是選熱炒好惹！ — — Meal&Wine 時尚義法料理&酒品 02 2760 0010 11:00-23:00 可刷卡/有一成服務費 台北市松山區八德路四段185號 2015-01