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在美國的泰國菜初體驗…結局居然是沒給到10%小費… 「Cha Da Thai」 想知道為甚麼小費給這麼少嗎？ 為甚麼整間餐廳這麼大….外場跟廚師貌似個別只有一位？ 很餓的捧由~你有更好的選擇！ —–正文開始—— West Covina路上有大間的shopping mall 奉在台朋友之命，咱們出差的前來找貨….. 找完貨當然是趕緊找間餐廳田飽肚子 來這吃過越南菜，還沒吃過泰國菜吧？就吃這家轉角的泰國菜吧 「Cha Da Thai」     餐廳因為光線太暗就不多拍… 是說環境寬敞，座位很多～至少可容納50人…算大！ 可是外場似乎只有一位阿姨在奔跑…. 無論如何大家也懶得換餐廳了，就決定抱著可能踩雷爆炸的心情步入座位 菜單太大一本…餓到沒力氣拍太多… 而且泰國菜翻成英文還不見得知道在賣啥毀 所以我們是看圖說故事，指著圖片在點菜……一點都不誇張！ 誰曉得上面在寫蝦毀啦！能分出肉類、油炸、海鮮、湯…就不錯了 點菜之後，沒想到就是瘋狂的慢慢上菜之旅 讓我們一度懷疑，整間大餐廳是只有一個廚師+一個外場嗎？ 這花邊插曲等介紹完菜色再說…. 【特地點的炒青菜】 菜單上怎麼看都只有生菜，我們這幾個台灣人超級想吃快炒青菜 所以特地用英文表達一下要吃熟的炒菜，很妙的是服務生問了要加肉嗎？ 意料之外的變成了什錦炒肉片！ 豆芽、高麗菜、花椰、紅蘿蔔，有一種清冰箱的暢快感… 不過，味道出乎意料的很不錯 肉片醃的很軟，有入味 論調味，比較像是烤肉那種BBQ醬汁快炒而成 高麗菜當然沒有在台灣吃到的清甜薄脆多汁，勉強可以 很符合台灣人口味的一道非菜單料理，哈哈 沒想到湯上的比其他菜還快…酸辣海鮮湯！ 不知道為甚麼有一種看起來很虛弱的fu，咱們先別以貌取湯 繼續看下去！ 食材不算豐富但是種類OK啦！ 相機拍不出鍋子中央冒火的感覺 但是！我們都很好奇那個火是怎麼弄出來，原來…裡面是一顆「火種」啦！ 好瞎，就像魔術一樣….破解了就無趣 香茅味是湯品的主軸 但是那個酸到骨子裡的感覺真是太可怕了….喉嚨火辣辣…不是我愛的那種辣 最後我就單純只吃料…湯就謝謝再聯絡 魚肉、花枝、蝦仁、菇類、類似孔雀蛤那種蚌殼 在美國洛杉磯旁小鎮吃到的蝦仁老實說都很不錯，因為我真的很不愛吃到人工處理過的蝦 極透明的感覺~完全不好吃！不過酸辣湯的蝦還可以~ 整體來說還新鮮，非頂尖但是尚可！   沒有月亮蝦餅…有月亮螃蟹餅！ 三角形的月亮螃蟹餅，現炸的還蠻好吃，缺點就是太慢上菜了！ 雖然說單吃螃蟹餅會覺得有點小油 可是沾旁邊的蜂蜜特調濃稠醬汁，雖吃不出到底加了些啥佐料 是說沒有像月亮蝦餅那樣有魚漿加持讓整片炸物厚實不單調 蟹肉真的好稀疏喔…而且剁成這樣老實說只有顏色很像螃蟹肉.. 稍微單薄了吶(冷風吹過) 點個魚來吃，煎鮭魚補充點營養 不知道是不是點菜後才出海捕魚…鮭魚等得我們三個完全沒耐性…. 好幾次都想衝出去結帳回去吃速食快餐…可是又想說不好意思，矛盾 總之等魚送上了，我們也氣飽了，速度真的不是普通的慢 雖然附近也只有兩桌(分別4-6人)，除非廚師指有一位，不然不可能這麼慢 魚送上後，同事補一句「鮭魚是營養不良嗎？跟照片中落差真大」 沒看過這麼薄的鮭魚片耶…雖然上面有生洋蔥、香吉士切片等裝飾 還是掩飾不了兩片薄鮭魚的孤單！味道是新鮮可是….CP值太低啦…… 畢竟價錢不是特別便宜….就是一般合菜晚餐的價格 —-插曲—- 等都吃得差不多準備結帳，一致通過這樣大的一家餐廳人手極不足 東西不是特別優秀，價格以消費水準來說偏高的情況下，晚餐給的小費算一下不到10% 結帳者請我們火速去外面發動車子….他付帳後趕快跑出來趕快開走 不然怕店家出來殺人…. 為甚麼這家店可以持續營業中呢(困惑) —– Cha Da Thai Restaurant 626-856-8888 510 S. Glendora Ave West Covina, CA 2012-05