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    不免俗地來台南要逛一下孔廟！ 其實大家心繫旁邊府中商圈的小店… 許久未來，這兒多了許多文創小店或是小吃 朋友朝思暮想的「保哥黑輪」炒泡麵 或是散發台日風格的攤車「原作杏仁茶」         本以為炒泡麵是金門名產，沒想到台南也一家 孔廟對面巷子內的府中商圈 沒錯就是有傳說中炒泡麵的那家！ 「保哥黑輪」 因為趕著傍晚六點以前要衝安平幸福小巷拿鑰匙 所以在孔廟閒晃了一下，趕緊來府中商圈這買點小食 這家保哥炒泡麵就在轉角的地方~非常不起眼 可是根據人群動向你會曉得他在這XD 店鋪兩層樓，一箱箱炸醬麵堆在門口 料理台煮泡麵的熱氣從來沒停過 雖然招牌是賣黑輪，看來炒泡麵才是人氣王 【炒泡麵。NT50】 少許黑輪、小白菜、水煮蛋、瘦肉配維力炸醬麵 對，味道就是你想像中的那樣~ 瘦肉偏硬，醬包味道剛好不會太死鹹 但是料與麵條不太相容~有矛盾感 朋友A「這種料賣50有點貴，可能外帶所以沒有超好吃的驚豔感 不會太鹹口味剛好，料碎碎的沒有大口吃的愉悅 本以為有青菜或是丸子~結果沒有 但下次還會想買來吃」 —-第二家—- 「原作杏仁茶」 忽然領隊們停在一個日式餐車前面 大家以為只是因為店員漂亮才停下來XD 好啦，他真的是有名的小店！聞名遐邇的杏仁茶 除了販售手工製作的杏仁茶，還有紅茶牛奶 紅茶牛奶用玻璃瓶裝，感覺很復古 可惜杏仁茶是用紙杯，就比較像偽咖啡XD 【牛乳紅茶。NT40】 老蝦手滑買了一瓶，衝著玻璃瓶就被收買了orz 一邊搖晃~欣賞紅茶與牛奶混成奶茶的過程 甜度大概是外面手搖飲料的半糖，應該是糖漿(?) 甜味比較突兀沒法與茶奶結合 喝起來對我來說有種玩具的FU~(不是貶喔！) 整體味道OK，茶味奶味都是走比較淺顯的路線 我更喜好深沉摸不著底的奶茶 朋友A「一般外面賣的鮮奶茶感覺比較但，突出的是奶香 這家茶味香濃，滋味完全沒有被牛奶沖淡 除了牛奶香甜外明顯有加糖，口味偏甜偏濃」 【杏仁茶。NT40】 朋友B「古早味，不太甜，有杏仁顆粒，濃倒是還好」  孔廟附近越來越有觀光氣息 府中商圈裡面三步一小店，五步一大攤 不論是文創小物或是特色美食，都可以在這裡找到 —- 保哥黑輪 11:00-21:00/週四公休 06-2285442 台南市中西區府前路一段196巷25號 原作杏仁茶。 11:00-18:00/售完為止/週二公休 0972-205-008 台南市開山路122巷56弄7號 2014-11