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   「Journey Kaffe 覺旅咖啡」 陽光店開了這麼久都還沒來過 平日生意依舊強強滾的覺旅咖啡 除了wi-fi、插座、不限時，勝 還能自己動手做帕尼尼與比薩 社群開放廚房，讓你與食物零距離 真心推薦，值得拜訪！       Be a cook for yourself :p Make your own pizza, or for your family! Open kitchen in Neihu, Taipei City. An amazing place for everyone! 內湖覺旅咖啡鼎鼎大名想必！ 有來過的大家並不陌生吧 「Journey Kaffe 覺旅咖啡」 那覺旅二店的社群創作廚房！？聽過嗎？ 其實我久仰他們家陽光店大名 始終還沒機會親訪，總算給我等到機會啦！ 台北 覺旅咖啡Journey Kaffe-驚豔木碗沙拉 檢視較大的地圖  從捷運文德站走過來應該要20分鐘 覺旅咖啡二店附近車位還不少 除了碰運氣以外，機車單次30元 但是有綠地在窗外的感覺很棒，推薦放鬆目揪 覺旅陽光店環境更寬敞、明亮以外，插座提供的非常大方 即便是吧台，腳下也有一層木頭架子可以放背包 不收服務費，自助收餐盤，老樣子 wi-fi節點有兩個，偶爾不穩，但倒是不無小補 估計可以容納超過50人吧(目測) 平日下午依舊人滿為患是…. 大家跟我一樣都是Soho嗎XD?         覺旅陽光店除了原本內湖店的餐多數都有提供以外 最大的特色還是在動手作社群廚房 手作部分價位在120-180台幣之間 單點沙拉、義大利麵、咖啡、果汁、氣泡酒都有 這回想試試傳說中的動手做比薩！ 哪些部份算是動手系列呢？ 帕尼尼、比薩、手沖咖啡、新鮮蔬果汁、義式咖啡 步驟一：平板選擇創作、付款自己找零 步驟二：穿上圍裙、洗手 步驟三：到創作區開始動手做   [手作比薩 NT180] 穿戴圍裙、洗手整裝完畢，拿出麵團一個 桿麵團時間開始，想吃多薄就桿多扁 差不多以後，抹上一層薄醬(青醬/紅醬) 依照喜好撒上配料，例如蘑菇、彩椒、番茄、櫛瓜 橄欖、cheese、大蒜、九層塔、波菜等 想吃全素都沒問題誒xD 滿意之後，排隊等進烤箱，約10分鐘 等到你的心血結晶烤得香酥，收工！   十幾分鐘過後，比薩出爐，肚子好餓 想吃幾片自己切，一切後果都要自負ＸＤ 香噴噴的比薩，自己動手作出來的   偶爾做自己的大廚，感覺很棒 尤其是看著父母帶著小朋友做比薩 我相信他們絕對有比薩以外的收穫：） 每次烹調的比薩味道肯定獨一無二 隨著心情、下手的力道 想吃多點菜、少點起司都沒問題 健康的輕食風格，我很喜歡 餅皮也不會太硬 紅醬如果可以酸一點會更好 缺點是烤箱一次兩個比薩，所以要耐心等待！ 加上有許多人會做了外帶 所以～烤箱的生意可是強強滾啊 [青醬鮮蝦麵 NT180] 青醬鮮蝦貝殼麵，份量不少 鮮蝦六隻，可惜沒去腸泥，有去腸泥再加分 青醬味道稍淡，貝殼麵嚼勁十足 吃完印象不深刻，飯後半天 口中的青醬味幾乎無殘留 [心得]  有對覺旅咖啡重新燃起熱情的港覺 其實吃過覺旅總店好幾次 隨著人潮加上感覺沙拉不是我期待的口味以後 漸漸的疏遠覺旅，也算是久違囉！ 我很喜歡社群廚房的概念 自己付款找零、吃的食物自己動手做 當然有問題，服務人員會從旁協助並且建議 一個相信客人良善正直的咖啡館 社群廚房的實驗室，讓你為自己烹調 ps. 做得再驚人都要吃光喔，哈哈 ps. 有油煙味喔，要有心理準備：Ｐ — 感謝大家一路相挺，請不吝點推或讚加持！  加入不負責任粉絲團，旅遊美食祕訣一把罩！ — 覺旅咖啡 陽光店 02 8752 6606 08:00-22:00 台北市內湖區陽光街321巷42號 有wifi/插座/不限時/cash only 2015-12