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漸層抹茶拿鐵，我想它是個過氣的網紅飲料 😂。 但為什麼現在才PO呢，就算遲鈍如我也抵累太多步惹吧 ?? 因為阿桑最近學人執行低醣飲食，想縮自製飲料可以明確控制糖類攝入量，還能省下每天一杯手搖飲料的💰💲，一舉數得溜~~ 看了網路上的食譜，歸納 : 作出抹茶的漸層 (雙層) 重點只有一個，就是『把重的飲料放下面，輕的飲料放上面』。 不論你想讓綠色的茶🍵、或是白色的奶在下面，位於下面的飲料要讓它比較重才會乖乖沉在下面，不然上層的飲料一沖下去就會雙色混合、看不出漸層或雙色了。 飲料變重的方法大概就是讓它『變濃』，如，加鮮奶油或奶精或煉乳；或是『變甜』，如，加糖漿或加煉乳，想要飲料維持自己原本的顏色就要淡色的糖漿。不過我試過在豆漿中加進少量的楓糖漿 (約1/2大匙) ，變色程度也還好，證據就在下面的照片裡 🤓。 下周可怕的暑假又來臨了 (抖)，跟大家報告，發文的頻率應該無法避免的大減，但開學會也不保證會恢復正常喔😆~~祝AV8D暑假愉快~~   Thank you for reading !! – Claire 漸層抹茶拿鐵 《材料》 以下依使用順序列出 1. 抹茶粉  1大匙 2. 溫水  100-120 cc 3. 楓糖漿 1大匙 (視個人喜好增加) 4. 無糖豆漿 200-300 cc 5.冰塊 適量 以上材料量，約可做出2杯各200cc左右的飲品。 《作法》 1. 製作抹茶 : 抹茶粉放入茶碗中，以溫水沖入，再攪拌至無結塊的狀態 (也可以將抹茶粉先過篩)。 2. 準備好飲料杯，先放進1/2大匙的楓糖漿，倒入豆漿至1/2滿，攪拌至楓糖溶解後，再加入冰塊，最後把步驟1的抹茶徐徐加入 (儘量倒在冰塊上，作出來的雙層比較明顯)。漸層抹茶拿鐵完成、拍完照趕快上傳、喝掉😉。 註 : 如果冰塊放多，飲料味道會變淡，所以抹茶相對要比較濃一點。