Zi 字媒體

某日騎車經過景美夜市，突然看見大大的日式燈籠上寫著"美術系"，但整體又看起來很像是日式料理店，真的是金剛摸不著二丈，所以今天就來確認一下，美術系是在搞啥名堂!? 美術系就在景美捷運站1號出口附近，蠻容易找的，若沒被公車擋住時，就能看得出是家日式料理店，店前有著仿真的餐點模型，也擺了一張桌子來販售外帶的壽司，不過日式料理店叫美術系，還真的蠻奇特的，我自己的解讀是美術系="賣壽司"台語，是用文青的手法來展現年輕人的創意。 店內的裝潢是小巧且走簡約風，簡單俐落的桌椅，除了2.3桌的獨立座位區外，剩下的都是長條型的高腳座位區，有點像是日式立食的風格，但還是可以坐著用餐的喔!大概20個人就能把整個美術系擠的滿滿滿的， 內部裝潢最顯眼的就是掛在牆上的"山口組黑道貓浮世繪"，畫風精緻頗具玩味，像是用最凶狠的貓咪來監視著海鮮食材的鮮度，3只黑道貓對眼望去的就是展示各式新鮮食材的冷藏櫃與廚房，而店裡的師父們都是年紀輕輕的少年廚師喔! 菜單上包含刺身、握壽司、丼飯、生魚丼、手卷、捲物、沙拉及小菜等等，放眼望去的單價都算平價，是小資族可以享用的地方，我們第一次嚐鮮就點了照燒無骨雞腿丼、雪牛烏龍麵、鮭魚握壽司、海膽手卷及稻荷壽司。 首先上桌的是鮭魚肚握壽司、海膽手卷及稻荷壽司，鮭魚肚握壽司大小剛好，淡淡的日式醬油和著新鮮山葵將鮭魚肚甜味點出，不到100元兩貫算是經濟划算，海膽手卷也是很有誠意的堆著滿滿的海膽，師傅刷上的鹹甜油膏，讓我吃不出來是否為海膽原本的鮮甜，不過，還是能嚐得出大海鮮味及海苔酥脆，稻荷壽司則就一般般囉!! 照燒無骨雞腿丼有著很適中的分量，雞腿已經切成大丁塊，所以很好入口，照燒醬鹹甜適中，雞肉軟硬恰好，搭配魚板和龍鬚菜還算合口；雪牛烏龍麵則是以柴魚熬煮的湯頭，不會過鹹，淡淡的鹹甜，配上鮮嫩的雪花牛，湯中混著大海與陸地的鮮味，烏龍麵也有滑溜口感，在寒流時分來吃是恰恰好喔! 朋友啊~若是來景美夜市，你也不必一定要吃夜市小吃，不訪給自己其他的選擇，試試看美術系SUSHI吧! 美術系 SUSHI 景美店：台北市文山區景文街43號 電話：02-29348089 營業時間：Am 11:30 ~ Pm 22:00